Pasta de br贸coli y jam贸n

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Ingredientes

  • 400 g de macarrones
  • 250 g de br贸coli, cortado en floretes
  • 30g de mantequilla
  • 250 g de jam贸n (embutidos) cortado en tiras
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 6 cebolletas picadas
  • 200 g de champi帽ones laminados
  • 250 ml de nata espesa
  • 1 cucharadita de perejil fresco picado, picado

M茅todo

  1. Agregue los fideos a la cacerola con agua hirviendo r谩pidamente y cocine hasta que est茅n tiernos. Fuga.

  2. Cocine r谩pidamente los floretes de br贸coli en agua hirviendo durante 2 minutos y esc煤rralos.

  3. Caliente la mantequilla en una sart茅n grande, agregue las tiras de jam贸n y cocine por 2 minutos.

  4. Agregue el ajo picado, las cebolletas y los champi帽ones y mezcle durante 2 minutos.

  5. Agregue la pasta escurrida, el br贸coli, la crema y el perejil y mezcle hasta que est茅 caliente.

Los grados

Yo uso masa espiral.

Lo mejor es cocinarlo antes de servir.

Me gusta usar jam贸n deshuesado porque sabe bien cuando se cocina.

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