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Ingredientes
- 1 berenjena pelada en rodajas finas
- 1/2 taza de pan rallado fresco
- 1/2 taza de harina de maíz
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1 cucharadita de orégano
- 1 taza de queso rallado
Método
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Pon las berenjenas en la harina de maíz, sacude el exceso de harina, pásalas por la leche y luego por el pan rallado.
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Freír y escurrir.
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Coloque las berenjenas en una bandeja para hornear o una bandeja para hornear.
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Mezcla la salsa de tomate y el orégano. Distribuir las berenjenas.
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Cubrir con queso y asar hasta que esté dorado.
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Servir con verduras de temporada.
Los grados
La harina normal también es buena.
Dependiendo del tamaño de la berenjena, es posible que necesite más salsa de tomate, orégano y queso.
