Paquetes de Salmón y Hojas de Espárragos con Mantequilla de Limón y Salsa de Ajo

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Paquetes de papel de salmón y espárragos con salsa de limón, ajo y mantequilla: ¡prepara esta noche esta receta rápida y deliciosa de salmón! salmón y espárragos se cocinan junto con una rica salsa de mantequilla en paquetes individuales. Los brillantes sabores a limón se combinan a la perfección con la mantequilla y el ajo para darle un toque picante a este maravilloso cena sin preocupacionesuna. ES receta de salmón al horno es un ganador bajo en carbohidratospaleo, sin gluten y ceto amistoso – ¡Gustar!

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Ingredientes para envasar hojas de salmón y espárragos

  • Dosfiletes de salmón
  • 2 cucharadas Sopaosopa de pollo
  • 1 1/2 cucharadas frescas jugo de limono al gusto
  • 1 cucharada de tu elección salsa picante (nosotros usamos Sriracha)
  • 4 cucharaditas picadas ajo (4 dientes)
  • sal y fresco Pimienta negra, probar
  • 3-4 cucharadas Mantecaen cubitos (o mantequilla clarificada)
  • 2 cucharadas de fresco picado perejil o cilantro
  • 450g grosor medio espárragosextremos leñosos terminados

direcciones

1)Para preparar salmón al horno en envoltorios de aluminio: Precaliente el horno a 220 ° C. Corte 2 láminas de aluminio resistentes de 35 x 30 cm (14 x 12 pulgadas) y coloque cada pieza por separado sobre la encimera. En un tazón pequeño, combine los ingredientes para la salsa de mantequilla de ajo: caldo, jugo de limón y salsa picante.

Dos. Sazone ambos lados de los filetes de salmón con sal y pimienta y divida el salmón en el papel de aluminio cerca del centro, luego coloque los espárragos en rodajas en un lado del salmón, siguiendo la dirección del papel de aluminio.

3)Puede ajustar la sazón de los filetes de salmón con más sal y pimienta, luego espolvorear con el ajo. Espolvorea generosamente la salsa de mantequilla de ajo sobre los filetes de salmón y espárragos.

4) Divida los trozos de mantequilla de manera uniforme entre los paquetes de aluminio, colocándolos encima del filete de salmón y los espárragos.

5) Envuelva los paquetes en papel color salmón y doble los bordes, luego enrolle los extremos. No lo enrolle demasiado, deje un poco más de espacio adentro para que circule el calor.

6) Transfiera los paquetes de papel de salmón a una bandeja para hornear y hornee el salmón en el horno, con el lado sellado hacia arriba, hasta que el salmón esté bien cocido, aproximadamente de 9 a 12 minutos.

7) Descomprima el archivo con cuidado. Paquetes de papel de salmón asado luego sazone con más jugo de limón y decore con perejil fresco o cilantro y una rodaja de limón. ¡Gustar!

Consejos de embalaje de papel de color salmón

  • Puede duplicar la cantidad de filetes de salmón para una comida familiar.
  • En general, los filetes de salmón no deben cocinarse demasiado. Si te gusta el salmón y los espárragos un poco crujientes, simplemente abre los paquetes de aluminio y hornea el salmón en el horno durante 2 minutos.
  • Los espárragos pueden ser espesos y tomar más tiempo para cocinar. Primero puede blanquearlos en agua hirviendo durante unos minutos antes de vaciarlos y cocinarlos en envoltorios de aluminio.
  • Si le preocupa el papel de aluminio, puede usar papel pergamino para hacer paquetes de salmón. Otra forma de hacer esto es forrar la hoja con papel pergamino, la hoja asegurará que el paquete de salmón quede bien sellado ¡e incluso puedes tirarlo a la parrilla!
  • Para aquellos que no están en una dieta cetogénica, ¡una cucharadita de miel en los filetes de salmón antes de cocinarlos es imprescindible!

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