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¡Estas batatas horneadas son crujientes y deliciosas, especialmente cuando se combinan con salsa de miel y mostaza! El lado perfecto para combinar con casi cualquier cosa.
papas fritas al horno
Estas patatas fritas crocantes son el acompañamiento PERFECTO. Y son muy fáciles de hacer con tiempos de cocción prácticamente sin manos. También me encanta combinar el mío con esta salsa de miel y mostaza. Si bien están crujientes recién salidos del horno, es fácil hacer una tanda grande y comerlos a lo largo de la semana para preparar la comida. Se ablandan cuando se almacenan, pero se pueden doblar en el horno o en la tostadora.
Consejos para hacer papas fritas crujientes:
- Cortar las batatas del mismo tamaño. Esto les ayuda a cocinar fácilmente.
- Remoje las batatas durante unos 10 minutos. Esto ayuda a liberar parte del almidón.
- No sobrecargues la sartén. Asegúrese de colocar las papas fritas en la sartén, dejando espacio entre las papas fritas.
- ¡Voltea las papas a la mitad de la cocción! Esto asegura que ambos lados estén crujientes.
Pelar o no pelar
¡Pelar la piel de la batata depende completamente de ti! No hace ninguna diferencia. Aunque el cuero tiene fibras adicionales, ¡puede ser una ventaja!
Platos fuertes para combinar
Las opciones son infinitas para lo que va bien con estas papas fritas horneadas, pero estas son algunas de nuestras favoritas:
- Paleo descuidado Joes
- Pollo a la Brasa a la Barbacoa
- Alitas de pollo crujientes al horno
- Chuletas De Cerdo Con Mostaza Balsámica
- Pollo frito definitivo (sin gluten)
- Cómo cocinar un pollo entero en la olla instantánea
Si te ha gustado esta receta de boniato, echa un vistazo a estas otras:
- Patatas rellenas de pollo al búfalo
- Cómo hacer tostadas de boniato
- Atún fundido y boniato
- Deslizadores de batata y tocino de arce
Papas fritas al horno con mostaza y miel
Rendimiento 4 Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 35 minutos Tipo de receta: Lado de cocción Sin gluten, Paleo, Whole30, Sin lácteos Avance: Easy Lexi
Ingredientes
Para chips de camote
- 2 camotes grandes, pelados y rebanados en una sartén
- 2 cucharadas de aceite de oliva o aceite de aguacate
- 1/2 cucharadita de sal marina fina
- 1/4 cucharadita de canela
mostaza miel
- 2 cucharadas de mostaza marrón picante
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de mayonesa
- Sal y pimienta para probar
direcciones
- Precaliente el horno a 375 ℉ y cubra la bandeja para hornear con papel pergamino.
- Agregue las batatas a un tazón y cubra con agua fría. Remoja durante 10 minutos. Luego escurra bien las batatas y séquelas. Limpie el recipiente antes de devolver las batatas.
- Mezcla las batatas con aceite, canela y sal marina.
- Coloque en una bandeja para hornear y cocine durante 3-4 minutos, volteándolos en el centro hasta que estén ligeramente dorados y crujientes.
- Mientras tanto, prepare la salsa: combine todos los ingredientes de la salsa en un tazón pequeño.
- Retire las batatas del horno, déjelas enfriar durante 5 minutos. Servir caliente con salsa.
Notas de recetas
Me gusta usar camote japonés. ¡Creo que son más crujientes!
Nutrición
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