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¡Estas tortitas de licuadora de avena y plátano son saludables, no contienen gluten y puedes prepararlas en una licuadora!
¿Cómo prefieres tus panqueques? Viniendo de Europa, estoy más acostumbrado a la variedad de panqueques en un panqueque grande y plano, generalmente relleno con mermelada o nutella y enrollado.
La linda versión americana no me resultaba muy familiar porque no crecí comiendo panqueques. Estos panqueques todavía son un poco raros para mí, seguro. Y aunque me los como, no suelo hacer el esfuerzo de prepararlos en casa.
Bueno, estos panqueques de avena y plátano no son los panqueques habituales. Por un lado, son MUY fáciles de hacer. Pon todos los ingredientes en la licuadora y ¡listo para cocinar!
Estos panqueques son sin gluten, sin harina y me gustan mucho. No solo se hacen rápidamente, sino que también son más saludables y sabrosos ? Utilicé Provamel Quark Alternative para que no contenga lácteos (debido a mi alergia a los lácteos) y el producto tenga una textura similar al yogur griego normal. También puede utilizar yogur de soja natural o de vainilla. Cúbralos con rodajas de plátano congelado y frambuesa, además de una llovizna de jarabe de agave y… ¡Dios mío!
Puedo ir y hacerlo muy bien no.
Actuación: 12 panqueques Tiempo de configuración: 5 minutos Hora de cocinar: 15 minutos Tiempo Total: 20 minutos
¡Los panqueques de plátano y avena son saludables, no contienen gluten y puedes hacerlos directamente en la licuadora!
Ingredientes
- 1 plátano
- 1 huevo
- 1/2 taza de avena arrollada
- 1/2 taza de yogur vegano natural (o yogur griego)
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- pizca de sal
- jarabe de agave
- rodajas de plátano al principio
- frambuesas al principio
Instrucciones
- Pele y corte el plátano y colóquelo en una licuadora con un huevo, avena, yogur, polvo de hornear y sal. Mezcle hasta que quede suave.
- Calentar una sartén plana y agregar una gota de aceite. Retire un poco de la masa para panqueques y viértala lentamente en la sartén hasta que se formen pequeños panqueques. Hornee cada panqueque durante aproximadamente 2 minutos por un lado, luego voltéelo suavemente hacia el otro lado y cocine por otro minuto.
- Transfiera los panqueques horneados en una pila a un plato. Espolvorea un poco de jarabe de agave sobre la pila de panqueques y agrega rodajas de plátano y frambuesa (frescas o congeladas). Atender.
Información nutricional:
Rendimiento: 12 Porciones: 4 Calorías: 44 Grasas totales: 1 g Grasas saturadas: 0 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 0 g Colesterol: 16 mg Sodio: 44 mg Carbohidratos: 8 g Fibra: 1 g Azúcar: 4 g Proteína : 2 g ¿Te ha gustado esta receta? Háganos saber en los comentarios a continuación o en las redes sociales usando @RecetasLatinas y etiquétenos como @RecetasLatinas.
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