Pan sin levadura – pan de soda irlandés

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Última actualización el 04/11/2020 por Bintu. 8 comentarios

Esta receta tradicional de pan de soda irlandés es una receta fácil de pan sin levadura. que puede hacer con solo un puñado de elementos esenciales de cocina y elementos básicos de despensa.

Apto para dietas vegetarianas. La publicación incluye puntos de Weight Watchers.

Parece que todos los que conozco están haciendo pan casero en estos días. Y por una buena razón: ¿hay algo mejor que ese olor a pan fresco? Siempre me ha gustado hacer pan, pero me encanta en particular. recetas faciles de pan sin levadura. ¡Porque si es menos trabajo, puedes contar conmigo!

Esta receta tradicional de pan de soda irlandés es infalible y absolutamente deliciosa.. Amigos, este pan es la combinación perfecta de un exterior crujiente y esponjoso y un interior suave y aireado cargado de pasas dulces y regordetas. Mucho. mmm

Sí, esta increíble receta de pan rápido es fácil de hacer y muy sabrosa. Y puedes hacer esta receta con solo un puñado de puntos de despensa. Sí. Como no requiere levadura, no hay necesidad de ir a la tienda.

¿Qué es el pan de soda irlandés?

Es un pan rápido y saludable hecho con suero de leche y bicarbonato de sodio, también conocido como una receta fácil de pan sin levadura.

Es dulce por dentro con una textura ligera. El exterior es fresco y animado, generalmente de forma rústica. Las pasas o grosellas también se agregan a menudo al pan irlandés tradicional.

¿Cómo crece el pan de soda irlandés?

El pan de soda irlandés no usa levadura. Al revés de, el suero de leche y el bicarbonato de sodio se combinan para crear una reacción que forma pequeñas burbujas de aire como se cuece en el horno, como pan leudado.

porque te encantará

• Es rápido! No es necesario dejar leudar la masa. Simplemente combine los ingredientes, amase un par de veces y hornee.
• Fácil de hacer. Todo lo que necesita es un puñado de artículos básicos de cocina y artículos básicos de despensa. ¡No hay necesidad de levadura!
• súper versátil. Se trata de un pan ligeramente dulce pero rústico, apto para servir en el desayuno, comida, cena y merienda.

herramientas necesarias

Sin ingredientes de pan de levadura

• harina de uso general
• azúcar
• Bicarbonato de sodio
• sal
• mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de media pulgada
• huevo
• mantequilla de leche
• Pasas

Cómo hacer pan de soda irlandés

1. Precaliente el horno a 375 F / 190 C. Cubra la bandeja con papel pergamino.
2. En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelva la mantequilla lentamente hasta que se combine.
3. En un tazón pequeño, bata ligeramente el huevo y el suero de leche. Agregue lentamente la mezcla de suero de leche al tazón con la harina.
4. Mezclar las pasas con 1 cucharada de harina. Mezcla la masa.
5. Sobre una superficie enharinada, amasar la masa varias veces hasta formar una hogaza. La masa estará húmeda y el pan puede ser imperfecto, pero está bien.
6. Coloque la masa en la bandeja para hornear y corte una “X” en la parte superior del pan con un cuchillo de pan (o cualquier cuchillo de sierra). Hornee durante 45-55 minutos en el horno precalentado. Para comprobar si está hecho, un probador de pasteles debe estar limpio y el pan debe tener un sonido hueco al tocarlo.
7. Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.

Consejos para recetas sin levadura

• No esperes a poner el pan en el horno. Dado que Irish Soda Bread es un pan rápido, sus ingredientes comienzan a trabajar juntos tan pronto como se mezclan. Esto significa que no debe hacer una pausa entre los pasos de la receta ni dejar que el pan suba antes de que entre en el horno. Una vez que la masa esté lista, amasar suavemente y luego ir directamente al horno.
• No amase demasiado el pan.. Amasar suavemente el pan antes de introducirlo en el horno, teniendo cuidado de no amasarlo demasiado. Los ingredientes del pan (leche y bicarbonato de sodio) reaccionan para crear pequeñas burbujas que ayudarán a que el pan suba. Si amasas demasiado el pan, es posible que no suba bien en el horno. Amasar solo un par de veces, lo suficiente para formar un pan redondo.
• Use una batidora de mano o una batidora de pie. Siéntase libre de usar una batidora de pie con un accesorio de paleta o una batidora de mano.

sustitutos

• Mantequilla de leche: Si no tiene suero de leche a mano, aquí hay una manera fácil de hacer el suyo. Pase a cómo publicar suero de leche para la receta y muchos consejos.
• grosella: Cambia las pasas por grosellas para hacer otra versión popular de este pan.
• Cáscara de naranja: Agregue 1 cucharadita de ralladura de naranja rallada a la masa para obtener un sabor dulce a cítricos.

¿Cómo sabes cuándo se hace este pan?

Esta receta tarda entre 45 y 55 minutos en el horno y se puede comprobar si está lista con un probador de pasteles (debe salir limpio) o golpear la corteza (debe quedar hueca). El exterior del pan estará dorado y crujiente y el interior debe estar bien cocido.

Servicio Picos

Irish Raisin Bread se sirve deliciosamente rebanado y cubierto con mantequilla o mermelada. También es la combinación perfecta para una sopa o guiso. Pruébalo con uno de estos platos:

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Gracias por leer mi publicación sobre recetas de pan sin levadura. Y vuelva a visitarlo mientras sigo soñando con recetas, recetas tradicionales africanas, recetas de fusión africana, recetas de Sierra Leona, planes de viaje y más para usted. Gracias por apoyar recetas de despensa, blog de alimentos.

Obtenga la receta de pan de soda irlandés

Pan sin levadura: receta de pan de soda irlandés

El pan de soda irlandés es fácil de hacer con un puñado de alimentos básicos de la cocina y la despensa. ¡No hay necesidad de levadura!

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 45 minutos

Curso: recortar

Cocina: Americana, Irlandesa, Occidental

Palabra clave: pan sin levadura

Porciones: 12

Calorías: 263kcal

Bintu Hardy | Recetas de una despensa

Ingredientes

• 4 tazas de harina para todo uso más 1 cucharada para cubrir las pasas
• 4 cucharadas de azúcar
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 1/2 cucharadita de sal
• 4 cucharadas de mantequilla fría sin sal, cortada en trozos de media pulgada
• 1 huevo
• 1 3/4 tazas de suero de leche frío
• 1 taza de pasas

Instrucciones

• Precaliente el horno a 375 F / 190 C. Cubra la bandeja con papel pergamino.

• En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el bicarbonato de sodio y la sal. Revuelva la mantequilla lentamente hasta que se combine.

• En un tazón pequeño, bata ligeramente el huevo y el suero de leche. Agregue lentamente la mezcla de suero de leche al tazón con la harina.

• Mezclar las pasas con 1 cucharada de harina. Mezcla la masa.

• Sobre una superficie enharinada, amasar la masa varias veces hasta formar una hogaza. La masa estará húmeda y el pan puede ser imperfecto, pero está bien.

• Coloque la masa en la bandeja para hornear y corte una “X” en la parte superior del pan con un cuchillo para pan (o cualquier cuchillo de sierra). Hornee durante 45-55 minutos en el horno precalentado. Para comprobar si está hecho, un probador de pasteles debe estar limpio y el pan debe tener un sonido hueco al tocarlo.

• Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir.

Los grados

Consejos de recetas

• No esperes a poner el pan en el horno. Dado que Irish Soda Bread es un pan rápido, sus ingredientes comienzan a trabajar juntos tan pronto como se mezclan. Esto significa que no debe hacer una pausa entre los pasos de la receta ni dejar que el pan suba antes de que entre en el horno. Una vez que la masa esté lista, amasar suavemente y luego ir directamente al horno.
• No amase demasiado el pan. Amasar suavemente el pan antes de introducirlo en el horno, teniendo cuidado de no amasarlo demasiado. Los ingredientes del pan (leche y bicarbonato de sodio) reaccionan para crear pequeñas burbujas que ayudarán a que el pan suba. Si amasas demasiado el pan, es posible que no suba bien en el horno. Amasar solo un par de veces, lo suficiente para formar un pan redondo.
• Use una batidora de mano o una batidora de pie. Siéntase libre de usar una batidora de pie con un accesorio de paleta o una batidora de mano.

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