Pan Mexicano de Pl√°tano y Chocolate

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ES Pan Mexicano de Pl√°tano y Chocolate es ex√≥tico, dulce y extremadamente h√ļmedo con la adici√≥n de nuestra crema. Es todo lo que te gusta del pan de pl√°tano cl√°sico con algunos favoritos: chocolate, nueces y canela.

Cuando se trata de cocinar, generalmente trato de encontrar el método más simple para hacer una receta. En otras palabras: si puedo cocinar algo sin tener que quitar la batidora o desempolvar el procesador de alimentos, siempre encontraré la forma más perezosa.

No me malinterpretes, yo amor, OK; tal vez amor es una palabra fuerte, me gusta cocinar. Pero también me gusta encontrar atajos y ensuciar la menor cantidad posible de platos.

No se necesitan herramientas de cocina sofisticadas.

Este pan de pl√°tano es el ejemplo perfecto de una receta f√°cil y sin complicaciones. Todo lo que necesitas son dos tazones para hacer este pan, uno para los ingredientes h√ļmedos y otro para los ingredientes secos. Esta es una receta s√ļper sencilla y lo mejor es que es una locura, rid√≠cula y deliciosa.

¬ŅSab√≠as que puedes madurar pl√°tanos en el horno?

Siempre he congelado mis pl√°tanos maduros con la esperanza de hacer pan con ellos, pero no puedo decir cu√°ntas veces he tirado pl√°tanos quemados en el congelador. Aprend√≠ un consejo genial: ¬Ņsab√≠as que puedes madurar pl√°tanos en el horno?

Todo lo que necesitas hacer es colocar los plátanos en una sartén con las cáscaras y cocinar a 250 grados durante unos 15 minutos. Los plátanos maduran, se ablandan y endulzan. Echa un vistazo a las técnicas detalladas en la cocina.

sabores exóticos

Al hacer este pan de banana, no quer√≠as hacer el tradicional pan de banana, quer√≠as hacer algo un poco m√°s ex√≥tico, y el chocolate mexicano en esta receta le dio justo el sabor que esperabas. Tambi√©n agregu√© crema espesa y mantequilla sin sal derretida, lo que hizo que este pan fuera m√°s h√ļmedo y decadente, pero no pegajoso ni desordenado.

¬°No hay nada como pan caliente con una barra de mantequilla, decadente!

Por qué funciona esta receta

  1. Mantequilla y crema agriala masa produce un pan incre√≠blemente h√ļmedo y suave;
  2. Chocolate mexicano (o chispas de chocolate) le da al pan una consistencia decadente de chocolate derretido;
  3. Un poco de parte inferior de la piernaComplementa a la perfección el profundo sabor a chocolate.

Preguntas frecuentes

  1. ¬ŅPuedo congelar pan de pl√°tano y chocolate? Para congelar este pan, d√©jalo enfriar completamente y envu√©lvelo en una envoltura de pl√°stico. Col√≥quelo en una bolsa herm√©tica para congelador y s√©llelo herm√©ticamente.
  2. ¬ŅC√≥mo descongelar pan de pl√°tano congelado? Retire del congelador y deje descongelar en la nevera durante la noche. Hornee en el horno a 350 grados durante 5 minutos para calentarlo.
  3. ¬ŅCu√°nto dura el pan de pl√°tano? Durar√° alrededor de 3-5 d√≠as envuelto en pl√°stico (bolsa con cierre herm√©tico) almacenado a temperatura ambiente.

recetas de pan mas faciles

¬ŅHiciste este pan de pl√°tano? Califica la receta y d√©jame un comentario a continuaci√≥n para hacerme saber c√≥mo result√≥.

Pan Mexicano de Pl√°tano y Chocolate

Porciones: 8 porciones

Tiempo de preparación: 5 minutos.

Tiempo de cocción: 1 hora

Tiempo total: 1 hora y 5 minutos

Curso: postre

cocina mexicana

Este Pan Mexicano de Pl√°tano y Chocolate es ex√≥tico, dulce y extremadamente h√ļmedo con la adici√≥n de nuestra crema. Es todo lo que te gusta del pan de pl√°tano cl√°sico con algunos favoritos: chocolate, nueces y canela.

  • Precaliente el horno a 350 grados F.

  • Engrase una sart√©n de 9√ó5 pulgadas con 1 cucharada de mantequilla y espolvoree con harina, eliminando el exceso.

  • Usando un machacador de papas, triture los pl√°tanos maduros pelados hasta que quede suave.

  • Derrita la mantequilla restante y agr√©guela al pur√© de pl√°tanos.

  • A√Īadir la nata, el az√ļcar, la sal, el huevo batido y la esencia de vainilla.

  • En un recipiente aparte, mezcle la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio, la canela molida y el chocolate rallado.

  • Agregue la mezcla de harina a la mezcla de pl√°tano y revuelva hasta que se incorpore, luego agregue las nueces.

  • Transfiera la masa al molde preparado y alise la parte superior con una esp√°tula.

  • Hornee, volteando a la mitad, hasta que la masa est√© firme y los lados comiencen a separarse de la sart√©n y un palillo insertado en el centro del pan salga limpio, de 60 a 65 minutos.

  • Dejar enfriar en un molde sobre una rejilla durante al menos 15 minutos.

  • Pase un cuchillo de mantequilla alrededor del per√≠metro de la sart√©n para aflojar el pan, luego golpee ligeramente la sart√©n en un lado hasta que se suelte. Transfiera a una tabla de cortar o plato y deje que se enfr√≠e completamente antes de rebanar.

  • ¬ŅNo hay pl√°tanos demasiado maduros? Coloque los pl√°tanos en una sart√©n con la piel y cocine a 250¬į durante unos 15 minutos. Los pl√°tanos maduran, se ablandan y endulzan.
  • ¬ŅSin chocolate mexicano? Sustituir por chispas de chocolate u omitir. Duplica la cantidad de canela si no usas chocolate mexicano.
  • ¬ŅSin nueces? Si√©ntete libre de saltar.
  • ¬ŅPuedo congelar pan de pl√°tano y chocolate? Para congelar este pan, d√©jalo enfriar completamente y envu√©lvelo en una envoltura de pl√°stico. Col√≥quelo en una bolsa herm√©tica para congelador y s√©llelo herm√©ticamente.
  • ¬ŅC√≥mo descongelar pan de pl√°tano congelado? Retire del congelador y deje descongelar en la nevera durante la noche. Hornee en el horno a 350 grados durante 5 minutos para calentarlo.
  • ¬ŅCu√°nto dura el pan de pl√°tano? Durar√° alrededor de 3-5 d√≠as envuelto en pl√°stico (bolsa con cierre herm√©tico) almacenado a temperatura ambiente.

Calor√≠as: 406,31kcal, Carbohidratos: 56,06g, Prote√≠nas: 4,72g, Grasas: 20,19g, Grasas saturadas: 10,22g, Colesterol: 54,87mg, Sodio: 352,4mg, Potasio: 306,64mg, Fibra: 3,51g, Az√ļcar: 32,48g , Vitamina A: 455,19 UI, Vitamina C: 5,13 mg, Calcio: 30,96 mg, Hierro: 1,74 mg

Publicado originalmente: noviembre de 2016.

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