receta de lo mein de pollo

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casero rapido y facil receta de lo mein de pollo! Fideos suaves de huevo con pollo y verduras en una sabrosa salsa, ¡listos en solo 30 minutos!

Esta receta es genial si quieres comida china clásica.

Nos encantan las recetas imitadas de nuestros restaurantes favoritos. Algunos de nuestros favoritos son Lo Mein de verdurasJardín de los Olivos carbonara de pollo y el favorito de nuestra familia, de inspiración japonesa freír el pollo.

Pollo Lo Mein

Esta receta de Chicken Lo Mein es mucho mejor que cualquier restaurante asiático. Fideos suaves de huevo con pollo, verduras y cebollín en una rica salsa.

¿Diferencia entre pollo chow mein y lo mein? La mayor diferencia entre los dos está en la preparación de la pasta. Los fideos Chow Mein se hierven y se fríen hasta que estén crujientes, mientras que los fideos Mein se cocinan y se mezclan con la salsa y los ingredientes restantes. Ambos son fideos de huevo, aunque los fideos son un poco más gruesos y no tan firmes en el chow mein.

¿Cómo hacer lomo de pollo?

Esta receta toma menos de 30 minutos y es ideal para cuando quieres una cena rápida.

  • cocinar fideos Asa los macarrones según las instrucciones del paquete. Escurra la pasta y cubra para recalentar. (Puedes usar casi cualquier tallarines lo mein, ¡experimentamos con ESTOS y funcionaron muy bien!)
  • pollo– Cortar el pollo en filetes finos y uniformes. Saltear hasta que esté dorado, retirar sartén y tapar para calentar.
  • Verdura- Cortar las zanahorias y los pimientos en tiras finas y uniformes. Saltear las verduras en el punto deseado. Agregue el ajo y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes. (Usamos un rallador de aviones micro para jengibre, también puedes usarlo para jengibre si no tienes uno prensa de ajo.)
  • hacer la salsa en un cuencorápidamente látigo juntos los ingredientes para la salsa.
  • Combinar- Agregue el pollo, la cebolla verde y los fideos a la sartén. Vierta la salsa sobre todo y cocine hasta que la salsa espese.

Preguntas frecuentes sobre pollo Lo Mein

¿Qué tipo de carne puedo usar para lo mein? Usamos pollo como una opción de proteína en esta receta. Sin embargo, la carne de res y los camarones funcionan muy bien con lo mein en lugar de pollo.

¿Cuáles son las mejores verduras para lo mein? Solo usamos zanahorias, pimientos y cebollines en nuestro vino. ¡También puede agregar brócoli, guisantes, calabacín, champiñones, repollo o cebollas con excelentes resultados!

¿Puedo sustituir los muslos de pollo? Sí, definitivamente puede sustituir las patas de pollo y continuar con la receta según las instrucciones.

¿Puedo sustituir la masa normal? ¡Si puedes! Sin embargo, no sabrá como el clásico lo mein, ya que los fideos realmente marcan la diferencia.

¿Cómo recalentar pollo lo mein? Calentar el lomo en una sartén a fuego lento. Si está demasiado seco, agregue un poco de mantequilla a medida que se calienta.

¿Almacenar? ¿Puedes almacenar pollo en el horno en un refrigerador? recipiente hermético por hasta 3 días

NOTA: Dado que las calorías del pollo no son tan malas, ¡puedes disfrutar el plato sin sentirte culpable! 🙂

Disfruta de esta imitación de receta de restaurante asiático. Tus hijos me amarán tanto como los adultos.

Como el mein es cocinar a la olla, tienes menos platos que limpiar y eso es un ganador para mí.

OTRAS RECETAS DE INSPIRACIÓN ASIÁTICA

  • camarones salteados– Camarones y vegetales en salsa.
  • gyozas de pollo– Albóndigas de pollo rápidas.
  • carne salteada– Para los amantes de una buena cena a base de carne.
  • carne molida estofada– Excelente con carne picada.

Prensa

receta de lo mein de pollo

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FÁCIL hecho en casa receta de lo mein de pollo es mejor que cargar! Fideos de huevo suaves cargados de pollo y verduras en una sabrosa salsa asiática, ¡listos en solo 30 minutos!

Puerta principal

cocina americana, asiática, china

Palabra clave pollo lo mein

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 15 minutos

Tiempo total 25 minutos

porciones 6 porciones

Calorías 396kcal

Autor

Ingredientes

  • 8 onzas de fideos lo mein

  • 3/4 kg de pechuga de pollo

  • 1 zanahoria grande, en rodajas finas

  • 1 pimiento rojo, en rodajas

  • 3 dientes de ajo, picados

  • 1 cucharada de jengibre rallado

  • 2 cucharadas de cebollas verdes picadas

  • 2 cucharadas de aceite, salteado (dividido)

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, salteada (dividida)

salsa yo-

  • 1 cucharadita de aceite de sésamo

  • 1/4 taza de miel

  • ½ cucharadita de sriracha o salsa picante, opcional

  • 1/4 taza de salsa de soya

  • 1/3 taza de caldo de pollo

  • 1 cucharadita de almidón de maíz

Instrucciones

  • cocido fideos lo mein De acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, tapar y reservar para calentar.

  • Cortar el pollo en filetes finos. Cortar las zanahorias y los pimientos en tiras finas.

  • Excelente sarténa fuego medio/alto, dore el pollo con 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de mantequilla hasta que esté dorado. Sazone ligeramente con sal y pimienta. Retire el pollo de la sartén y cubra para mantenerlo caliente.

  • En la misma sartén, saltee las zanahorias y los pimientos con otra cucharada de mantequilla y 1 cucharada de aceite hasta que las verduras estén tiernas. Agregue el ajo picado y el jengibre y cocine hasta que estén fragantes.

  • En un tazón, mezcle todos los ingredientes para la salsa lo mein.

  • Cuando las verduras estén cocidas, agregue el pollo, las cebolletas y los fideos y mezcle.

  • Vierta la salsa y mezcle.

  • Cocine hasta que los fideos estén bien calientes.

  • Diviértete con amigos.

Los grados

  • Para recalentar, cocine hasta que esté tibio (agregue mantequilla si está seco).

Nutrición

Calorías: 396kcal | Carbohidratos: 43 g | Proteína: 16g | Grasa: 18g | Grasa saturada: 5g | Colesterol: 53 mg | Sodio: 761mg | Potasio: 226 mg | Fibra: 2g | Azúcar: 13g | Vitamina A: 2535 UI | Vitamina C: 29mg | Calcio: 14mg | Hierro: 1mg

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas).

La receta del Pollo Lo Mein fue presentada por primera vez en Cantinho da Valentina.

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