Omelet de tocino y huevo con queso

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Ingredientes

  • 6 huevos
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1/4 taza de cebolla tierna finamente picada
  • 5 rebanadas de tocino picado
  • 1 taza de queso rallado

Método

  1. Precalentar el horno a 180°C.

  2. Freír el tocino en una sartén antiadherente y escurrir el exceso de aceite.

  3. Batir los huevos, la leche y la mantequilla y sazonar con sal y pimienta.

  4. Vierta la mezcla de huevo en una fuente rectangular.

  5. Espolvorea el tocino, el queso y la cebolla tierna de manera uniforme sobre la mezcla de huevo.

  6. Hornee en el horno durante 30-40 minutos o hasta que el huevo esté en el medio.

Los grados

Buena receta básica que se puede cambiar para adaptarse a los gustos. Reemplace el tocino con jamón, pollo, salchicha o salami y agregue verduras trituradas, champiñones en rodajas y hierbas frescas picadas.

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