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Ingredientes
- 6 huevos
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1/4 taza de cebolla tierna finamente picada
- 5 rebanadas de tocino picado
- 1 taza de queso rallado
Método
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Precalentar el horno a 180°C.
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Freír el tocino en una sartén antiadherente y escurrir el exceso de aceite.
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Batir los huevos, la leche y la mantequilla y sazonar con sal y pimienta.
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Vierta la mezcla de huevo en una fuente rectangular.
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Espolvorea el tocino, el queso y la cebolla tierna de manera uniforme sobre la mezcla de huevo.
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Hornee en el horno durante 30-40 minutos o hasta que el huevo esté en el medio.
Los grados
Buena receta básica que se puede cambiar para adaptarse a los gustos. Reemplace el tocino con jamón, pollo, salchicha o salami y agregue verduras trituradas, champiñones en rodajas y hierbas frescas picadas.
