Éste Olla Perogie y Salchicha ¡Es una comida saludable que está lista en solo 25 minutos! Hecho con papas congeladas y queso perogie y salchicha ahumada salteada y rociada con una salsa de crema simple.
Resumen
- Ingredientes necesarios:
- Cómo hacer una sartén para perogie y salchichas.
- Preguntas frecuentes sobre Sartén Perogies y Salchichas
- Consejos y notas
- sugerencias de servicio
- Más cenas fritas que te encantarán
- Receta de perogie y salchicha
Terminemos con esto: perogi, perogie, pierogi, pierogies: todos tenemos nuestra propia forma de escribir (y sí, ¡tengo a Europa del Este en mi legado!) y seguiremos en desacuerdo 😉
No importa cómo lo deletree, esta olla de salchichas y salchichas es una gran cena fácil. Está hecho con papas congeladas y queso peroies y salchicha de pavo ahumada cubierta con una salsa cremosa súper simple.
¡Solo 7 ingredientes y 25 minutos!
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Ingredientes necesarios:
- Perogie congelado: Yo uso perogie de papa y queso, pero siéntete libre de usar tu variedad favorita.
- Aceite: vamos a utilizar un aceite de sabor neutro para sofreír la cebolla y el ajo y dorar la longaniza.
- Cebolla: La cebolla finamente picada crea una deliciosa base de sabor.
- Salchicha ahumada: Prefiero usar salchichas de pavo, pero cualquier tipo funcionará.
- Ajo: use ajo fresco picado para obtener el mejor sabor.
- Crema de leche: hervir con el perogie y las salchichas para crear una rica salsa.
- Sal y pimienta: un par de ingredientes simples para complementar el delicioso sabor de este platillo.
Cómo hacer una sartén para perogie y salchichas.
¡Esta receta de Perogies está lista en solo 25 minutos, lo que la convierte en la cena perfecta, rápida y fácil!
- Cocine el perogie: Cuece los perogi en una cacerola con agua hirviendo con sal hasta que suban a la superficie.
- Dorar la salchicha: Caliente el aceite en una sartén, luego agregue las salchichas en rodajas y cocine hasta que estén doradas.
- Cocine los aromas: Agregue la cebolla a la sartén y cocine hasta que esté suave, luego agregue el ajo y cocine por 1 minuto.
- Añadir a la salsa: Escurra los perogie y agréguelos a la sartén con la salchicha. Cocine hasta que esté crujiente, agregue la crema y cocine hasta que espese.
Cortar la salchicha ahumada y cocinar hasta que esté dorada. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande. Cocine los perogi hasta que floten. El perogi marrón con salchicha.
Preguntas frecuentes sobre Sartén Perogies y Salchichas
¿Hierves perogi antes de freírlos en una sartén?
¡Sí! Hervir el perogie los cocina por completo, mientras que freírlos en una sartén les da ese exterior dorado y crujiente. Necesitas ambos pasos para el mejor perogie.
¿Puedes freír perogie congelado?
No lo recomiendo. Comenzar el perogie congelado en la sartén puede hacer que el exterior se queme antes de que se cocine el interior. Para obtener los mejores resultados, hiérvalas primero.
¿Cómo fríes perogie?
La mejor manera de freír perogie es cocerlos a fuego medio-alto durante unos 2-3 minutos. Asegúrate de que haya suficiente espacio en la sartén para que los perogie queden crujientes y dales la vuelta para que se cocinen por ambos lados.
¿Qué es una buena salsa para poner en perogie?
Una salsa de crema es justo lo que necesita su salchicha y pan de perogie. Está hecho con una base de cebolla y ajo salteados, crema agria, sal y pimienta. ¡Tan simple y tan delicioso!
Cómo almacenar:
La salchicha y el perogie restantes se mantendrán en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2 o 3 días. Para recalentar, caliente a fuego lento o en el microondas hasta que esté muy caliente.
Consejos y notas
- Si su sartén está en el lado más pequeño, puede quitar la salchicha y las cebollas antes de agregar el perogie para asegurarse de que estén crujientes.
- Añade las verduras. Siéntase libre de saltear las otras verduras con la cebolla para espesar un poco. Pruebe pimientos, calabacines, champiñones, floretes de brócoli, etc.
- Si te gusta más picante, ¡Solo agrega más crema!
sugerencias de servicio
¡Sirva su olla de perogie y salchichas solas o con una guarnición de papas al horno, verduras asadas o judías verdes con tocino!
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Olla Perogie y Salchicha
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Ingredientes
- 1 libra de papa congelada y queso perogie
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla mediana (finamente picada)
- 4 salchichas ahumadas completamente cocidas (prefiero pavo, cualquiera servirá)
- 1 cucharada de ajo fresco picado
- ½-1 taza de crema fresca (dependiendo de qué tan descarado te guste)
- sal y pimienta
Instrucciones
- Hierva una olla grande de agua y sazone con sal. Agregue el perogie y cocine hasta que floten (unos 5 minutos).
- Mientras tanto, caliente una sartén grande a fuego medio-alto y agregue el aceite.
- Rebane las salchichas y agréguelas a la sartén, cocine hasta que estén ligeramente doradas por cada lado, aproximadamente 5 minutos.
- Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, 2-3 minutos (¡tenga cuidado de no quemarse!).
- Agregue el ajo y cocine por 1 minuto.
- Escurre el perogie cuando esté listo y agrégalo a la olla caliente con la salchicha (si tu olla es más pequeña o quieres que el perogie quede crocante, puedes quitar la salchicha y las cebollas para tener más espacio). Cocine hasta que estén ligeramente crujientes por cada lado, aproximadamente 2-3 minutos.
- Regrese la crema a la sartén (agregue la salchicha también si la quitó) y cocine a fuego medio hasta que la crema se espese en una salsa, aproximadamente 2-3 minutos. Si lo desea, agregue más crema para que quede tan crujiente como desee.
- Retire del fuego. Pruebe, ajuste los condimentos (sal y pimienta) al gusto y sirva.
Los grados
* Una porción incluye 4 perogie y 1 salchicha. Para porciones más grandes, simplemente aumente la cantidad de salchichas y perogie que cocina. Si quieres más salsa, solo agrega un poco más de crema. Tamaño de la porción: 226 gramos | Calorías: 209cal | Carbohidratos: 41 g | Proteína: 6 g | Grasa: 2g | Grasa saturada: 1g | Colesterol: 1 mg | Sodio: 397 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 1g
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La publicación Perogies and Sausage Frying Pan apareció por primera vez en The Recipe Rebel.
