6 de junio de 2020
¡El asado más increíble de todos! Hecho sobre IP en solo una fracción del tiempo. Tierno tan jugoso y se derrite en la boca!
Nunca he tenido un asado que no me gustó. Y esto no es la excepción.
Ahora definitivamente no es el asado tradicional de tu abuela, ya que está hecho con algunos ingredientes muy poco convencionales como el chile y la mezcla de sopa de cebolla seca. Pero no temas, ya que este plato se horneará. Su. mente.
Y con la ayuda de la olla a presión, esto se hace en una fracción del tiempo.
No solo eso, la carne se cocina tan perfectamente. Se derrite en la boca, literalmente desmoronándose con la salsa más celestial: ligeramente especiada, especiada y ácida. También es perfecto como comida baja en carbohidratos si quieres servirlo con arroz de coliflor y una variedad de vegetales.
Pero, sinceramente, sirvo la carne tal cual con toda la salsa, una copa de vino y todo el pan crujiente.
Simplemente no hay una forma incorrecta de servir esto.
Olla instantánea asada a la olla Mississippi
¡El asado más increíble de todos! Hecho sobre IP en solo una fracción del tiempo. Tierno tan jugoso y se derrite en la boca!
boleto
Olla instantánea asada a la olla Mississippi
20 minutos 1 hora 10 minutos
Chunga Rhee
Ingredientes:
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1 (4 a 4 1/2 libras) chuleta deshuesada, el exceso de grasa recortado y cortado en 6 piezas
- 1 taza de caldo de res
- 1 paquete de 1 onza de mezcla de sopa de cebolla seca
- 6-8 pimientos de la ensalada de pimientos en maceta, más 1/4 taza de líquido de la jarra
- 2 cucharadas de hojuelas de perejil seco
- 1 cucharada de cebollín seco
- 2 cucharaditas de eneldo seco
- 1 1/2 cucharaditas de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 3 cucharadas de fécula de maíz
Indicaciones:
- Configure una Instant Pot® de 6 cuartos de galón en la configuración de salteado alto. Caliente el aceite; agregue la carne y cocine hasta que se dore uniformemente, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado; lo dejó de lado.
- Agregue el caldo de res, raspando los trozos dorados del fondo de la sartén.
- Agregue una mezcla de sopa de cebolla seca, chile y ensalada de chile, hojuelas de perejil, cebollín, eneldo, cebolla en polvo, ajo en polvo y chile. Regrese la carne a la sartén.
- Seleccionar configuración manual; ajuste la presión a alta y ajuste el tiempo a 45 minutos. Al final de la cocción, libere naturalmente la presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante, alrededor de 20 a 30 minutos.
- Retira la carne de la Instant Pot®; destruir, usando dos tenedores.
- En un tazón pequeño, mezcle la maicena y 3 cucharadas de agua fría; lo dejó de lado.
- Seleccione la configuración de salteado alto. Llevar al fuego; agregue la mezcla de maicena y cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese un poco, aproximadamente de 3 a 5 minutos. Si la mezcla es demasiado espesa, agregue más caldo de res según sea necesario hasta alcanzar la consistencia deseada.
- Sirva la carne con jugos inmediatamente.
