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Ingredientes
- 500 g de muslos de pollo en cubos
- 500 g de chorizo en rodajas
- 2 pimientos rojos, picados
- 1 cebolla picada
- 2 tallos de apio, picados
- 5 dientes de ajo, picados
- 425 g tomates enlatados cortados en cubitos
- 1/3 taza de pasta de tomate
- 400 ml Massel * Calcio líquido como la carne
- 1 cucharada de perejil
- 1 1/2 cucharadas de orégano
- 1 1/2 cucharadita de albahaca
- 1 cucharada de tabasco
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de condimento cajún
- 500 g de gambas verdes peladas
* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia
Método
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Coloque todos los ingredientes, excepto los camarones, en una olla de cocción lenta grande.
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Cocinar en el carro por 7-9 horas oa fuego alto por 4 horas.
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Agregue los camarones y cocine por otros 30-45 minutos.
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Sirva sobre arroz, o mezcle con suficiente arroz hasta obtener la consistencia deseada, o sirva con su pasta pastalaya favorita.
Los grados
Sofreír ligeramente el chorizo antes de añadirlo para eliminar el exceso de grasa.
Se pueden usar filetes de pechuga de pollo.
Esta receta es picante (pero no adormece la boca picante), así que ajuste los ingredientes para satisfacer los gustos individuales.
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