jalea de chocolate

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Ingredientes

• 300ml de crema
• 300ml de leche
• 150 g de pepitas de chocolate negro
• 15 g de gelatina en polvo

Método

1. Coloque la crema y la leche en una cacerola y coloque a fuego medio, revolviendo.

2. Retire del fuego, mezcle con el chocolate hasta que se disuelva por completo.

3. Mezclar a través de la gelatina.

4. Verter en un molde o bowl, refrigerar hasta que esté listo.

Los grados

Servir con helado o nata montada y chispas de chocolate o fresas marinadas en Cointreau.