¡Los muslos de pollo instantáneos con sésamo y miel son súper fáciles, tiernos y sabrosos para una de las mejores recetas de pollo instantáneo! ¡Este pollo está cubierto con una salsa dulce y salada de miel, ajo y sésamo que está fuera de este mundo y es perfecta encima del arroz!
¡Chicos, estoy enamorado de este pollo! Esta receta surgió por varias razones, ¡pero la primera es que amamos las patas de pollo y queríamos probarlas en mi Instant Pot!
En segundo lugar, quería un muy buen pollo con sésamo. El pollo con sésamo para llevar es bueno, no me malinterpreten. Pero sabía que podía hacerlo mejor. Me complace informar que la salsa de miel, sésamo y ajo en este pollo es la combinación perfecta de salado y dulce. Emocionante por decir lo menos!
Muslos de pollo instantáneos:
Cocinar muslos de pollo en su Instant Pot es un proceso súper simple, y hay algunas cosas que debe saber que garantizarán un pollo perfectamente tierno y jugoso.
Antes de entender qué tipo de pollo usar y los diferentes tiempos de cocción, hablemos de quemar pollo. Quemarás el pollo en el aceite en modo salteado. Es mejor hacer esto en modo “superior” o “superior” para dorar el pollo.
Después de quemar, sacará el pollo de la sartén. Luego tendrás que lijar. ¡Desglasar es algo que me preguntan todo el tiempo! Este paso asegura que no termine con la advertencia de “quemado” mientras la olla está bajo presión. Para moler, simplemente vierta 1/4 taza de caldo de pollo en la sartén. Raspe suavemente los trozos de pollo dorados del fondo de la sartén con una cuchara de madera. ¡Después de este paso, simplemente apagará la sartén y continuará cocinando!
Qué tipo de muslos de pollo cocinar en la olla instantánea:
Para esta receta, como pueden ver en las fotos, usé muslos de pollo deshuesados. También puedes usar hueso y piel si lo prefieres. Probé la receta en ambos sentidos y hay una ligera diferencia en el tiempo de cocción.
La primera cocción del pollo le da un gran sabor al pollo y también reduce el tiempo de cocción a presión en unos minutos. El factor más importante al considerar cuánto tiempo se deben cocinar las patas de pollo es su grosor.
Para las patas de pollo deshuesadas, pensé que ocho minutos eran perfectos. Al usar patas de pollo gruesas y con hueso, diez minutos cocinaron el pollo perfectamente.
Asegúrese de dejar unos 5 minutos más o menos para que esta receta esté bajo presión. Además, recuerde que el pollo debe alcanzar una temperatura central de 165 grados antes de comer.
Le recomendamos que suelte este pollo rápidamente para obtener mejores resultados. Por lo general, con carne, digo que la liberación natural es mejor. Pero con los muslos de pollo instantáneos en maceta, la liberación rápida asegura que el pollo no se siga cocinando demasiado tiempo y se seque.
Una vez que el pollo esté cocido, retíralo de la sartén sobre un plato y cúbrelo con papel aluminio si quieres mantenerlo caliente. Luego volverá a encender la sartén en el modo de salteado y agregará la maicena y la pasta de agua. Recomendamos que espere hasta que el líquido esté hirviendo antes de agregar la pasta.
La salsa se espesa muy rápido, solo toma unos minutos para espesar. Luego, simplemente apaga la sartén y vierte la deliciosa salsa de sésamo y ajo sobre el pollo. Es genial servido con semillas de sésamo y cebollas verdes. ¡Perfecto solo o con arroz, pasta o verduras!
¡Gustar!
~ Nichole
Muslos de pollo instantáneos con miel y sésamo
¡Los muslos de pollo instantáneos con sésamo y miel son súper fáciles, tiernos y sabrosos para una de las mejores recetas de pollo instantáneo! ¡Este pollo está cubierto con una salsa dulce y salada de miel, ajo y sésamo que está fuera de este mundo y es perfecta encima del arroz!
Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo total 15 minutos
Curso: plato principal
Cocina americana
Porciones: 6
Ingredientes
-
2 kg de muslos de pollo
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Sal y pimienta para probar
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1 cucharada de aceite de oliva
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1/4 taza de caldo de pollo
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2 cucharaditas de aceite de sésamo divididas
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2 dientes de ajo picados
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1/2 taza de salsa de soya
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1/3 taza de miel
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2 cucharadas de salsa de tomate
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1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo opcional
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1/2 taza de agua
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2 cucharadas de fécula de maíz
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2 cucharadas de agua fría
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semillas de sésamo
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Cebolla Verde, Picada
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Arroz, Para Servir
Instrucciones
- Sazone las patas de pollo por ambos lados con sal y pimienta al gusto.
- Agregue el aceite de oliva y 1 cucharadita de aceite de sésamo a la olla instantánea y saltee.
- Cuando el aceite esté caliente, agregue las piernas de pollo sazonadas y dore durante 2-3 minutos hasta que estén doradas por cada lado.
- Retire las patas de pollo de la sartén a un plato. Vierta el caldo de pollo en la sartén y use una cuchara de madera para recoger los trozos dorados del fondo de la sartén.
- Apague la olla instantánea.
- En un tazón mediano, combine la cucharadita de aceite de sésamo, el ajo picado, la salsa de soya, la miel, la salsa de tomate, las hojuelas de chile y el agua.
- Regrese las patas de pollo a la sartén. Vierta la salsa sobre las patas de pollo.
- Cierre la sartén y cocine en el manual durante 8 minutos para muslos de pollo deshuesados o 10 minutos para muslos de pollo con hueso. Cuando termine el tiempo de cocción, libere rápidamente la presión.
- Retire el pollo de la sartén sobre un plato y cúbralo con papel de aluminio si desea recalentarlo.
- En un tazón pequeño, mezcle la maicena y el agua.
- Voltee la olla instantánea para dorar y agregue la pasta de maicena a la salsa con un batidor. Cuando la salsa esté espesa, apaga la sartén y sirve la salsa sobre el pollo.
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