Muslos de pollo envueltos en tocino con salsa de mostaza

¡Compartir es la cura!

Los muslos de pollo envueltos en tocino con salsa de mostaza son una de las formas más deliciosas de cocinar muslos de pollo. Los muslos de pollo son húmedos y jugosos y adquieren mucho sabor a tocino ahumado y salado. La salsa cremosa de mostaza lo convierte en puro confort.

Los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel se envuelven en tocino que ha sido trenzado para que el tocino envuelva completamente el pollo. Se sella por ambos lados en una sartén de hierro fundido con cebolla morada. Cuando el tocino esté formado y frito un poco por cada lado, agregue el ajo a la sartén y cepille las patas de pollo con una mezcla de jarabe de arce y mostaza integral. Coloque la sartén en un horno a 350 grados para terminar de cocinar el pollo.

Luego retire el pollo, la cebolla y el ajo, dejando la cacerola en la sartén. Agregue un poco de harina a la sartén, una taza de crema batida y un poco de tomillo fresco para hacer un aderezo rápido y fácil.

Regrese el pollo a la sartén y deje que el sabor de la salsa de crema cubra completamente el pollo.

Me encanta servir muslos de pollo envueltos en tocino con una guarnición de papas al horno o puré de papas para una comida deliciosa y reconfortante.

ella es otra grande receta de muslos de pollo ¡probar!

Muslos de pollo envueltos en tocino con salsa de mostaza

Curso: plato principal

Gastronomía: Sur

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 50 minutos

Porciones: 6

Autor: Christin Mahrlig

Los muslos de pollo envueltos en tocino con salsa de mostaza son una de las formas más deliciosas de cocinar muslos de pollo. Los muslos de pollo son húmedos y jugosos y adquieren mucho sabor a tocino ahumado y salado. La salsa cremosa de mostaza lo convierte en puro confort.

  • 6 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel

  • sal y pimienta
  • 12 rebanadas de tocino, cortadas a la mitad a lo largo

  • 1 cebolla roja, pelada y cortada en gajos

  • 2 dientes de ajo, machacados

  • 1 cucharada de mostaza integral

  • 1 cucharada de jarabe de arce

  • 2 cucharadas de harina de trigo

  • 1 taza de crema batida espesa

  • 2 cucharaditas de tomillo fresco picado

  • Precalentar el horno a 350 grados.

  • Sazone el pollo con sal y pimienta.

  • Coloque 2 rebanadas de tocino horizontalmente para que se toquen. Dobla la rebanada superior hacia atrás y coloca otra pieza verticalmente sobre la rebanada inferior.

  • Dobla la rebanada inferior hacia atrás en la dirección opuesta a la rebanada superior y coloca otra rebanada verticalmente para que tengas un patrón de tejido de canasta.

  • Coloque una pierna de pollo en el centro de la textura de la canasta. Dobla los extremos del tocino para cubrir el pollo por completo. Ayuda a arreglarlo con unos palillos.

  • Repita con el resto del tocino y el pollo.

  • Caliente una sartén de hierro fundido de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Coloque el pollo en la sartén de modo que el lado del tocino quede hacia arriba. Agregue los trozos de cebolla entre el pollo.

  • Cocine por unos 5 minutos o hasta que el tocino esté dorado, luego voltee. Cocine otros 5 minutos. Luego agrega el ajo. Mezcle el jarabe de arce y la mostaza en un tazón pequeño y colóquelo encima del pollo.

  • Coloque la fuente en el horno durante 20 minutos o hasta que el pollo registre 165 grados.

  • Retire el pollo, la cebolla y el ajo de la sartén y reserve.

  • Pon la sartén a fuego medio y agrega la harina. Revuelva y cocine por un minuto.

  • Añadir la nata poco a poco. Agrega el tomillo.

  • Regrese el pollo, la cebolla y el ajo a la sartén. Atender.

Receta adaptada del hierro fundido del sur

Las recetas de pollo más deliciosas.

Pollo relleno de jamón y queso

Divulgación: esta publicación puede contener enlaces de afiliados.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.