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Ingredientes
- 3 tazas de harina leudante
- 2 huevos
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 tazas de leche desnatada
Método
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Precalentar a 180°C.
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Engrasa un molde para muffins de 12 hoyos con aceite y tamiza una pequeña cantidad de harina.
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Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande, pero no mezcle demasiado.
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Vierta la mezcla en los agujeros para muffins preparados para que se llene por completo.
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Hornear durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas y cuajadas.
Los grados
Incluye 1 taza del condimento de tu elección. Hice el mío con pimienta hervida y queso feta. Para hacer el pimiento hervido, córtalo en 4 rodajas grandes. Hornear a 200°C durante 20 minutos. Retire del horno y coloque en una bolsa de plástico durante 5 minutos. Retíralo de la bolsa y córtalo en trozos.
