¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. 😉
Ingredientes
- 1 limón
- 1 naranja
- 1 mandarina
- 2 tazas de harina leudante
- 1/2 taza de harina integral
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1/4 taza de aceite
- 1 taza de leche
- 1 huevo
relleno de gelatina
- 1/4 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de agua
Método
-
Rallar finamente la piel de medio limón, naranja y mandarina. Pele finamente 2 x 2 cm de piel de cada uno. Exprimir la fruta y colar.
-
Salsa de gelatina: agregue la corteza en rodajas y la mitad del jugo a una cacerola pequeña.
-
Agregue azúcar y agua.
-
Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 10 minutos hasta que se reduzca a la mitad.
-
Retire del fuego y deje enfriar un poco.
-
Masa: Mezclar la harina, el azúcar, el aceite, la leche, los huevos, la cascara rallada y el jugo restante. Mezcle hasta que esté combinado.
-
Vierta la mezcla en un molde para muffins de 12 agujeros forrado con papel muffin.
-
Hornear a 180°C durante unos 20 minutos hasta que estén dorados y bien cocidos al probarlos con un palillo. Retire del horno.
-
Mientras está caliente, perfore la parte superior de cada bollo varias veces con un pincho.
-
Usa unas pinzas pequeñas para colocar algunos pedazos de corteza del molde encima de cada pan, luego vierte el líquido sobre la parte superior.
-
Dejelo enfriar.
equipo
- 1 caja para muffins de 12 agujeros.
- 12 cajas de papel
Los grados
Agregue una cucharada de brandy a la mermelada y sirva con helado de vainilla para un gran postre.
