Los mejores perros de maíz que puedes hacer en casa: saben como la feria estatal. ¡Definitivamente un favorito de la familia!
No hay nada como un perrito de maíz dorado y crujiente durante esos calurosos días de verano que se sirve en la feria estatal.
Pero ahora puedes hacerlo en casa con la pasta casera más sencilla, servida con todo el ketchup y la mostaza que quieras.
Mi parte favorita es, por supuesto, los perritos calientes a la mitad, lo que hace que estos tipos tengan el tamaño en miniatura más perfecto.
Hacen que sea muy fácil de compartir y devorar en segundos.
Mini cachorros de maíz caseros fáciles
Los mejores perros de maíz que puedes hacer en casa: saben como la feria estatal. ¡Definitivamente un favorito de la familia!
Mini cachorros de maíz caseros fáciles
20 minutos 10 minutos
Chunga Rhee
Ingredientes:
- 1 taza de aceite vegetal
- 12 perritos calientes, a la mitad
- 1/4 taza de almidón de maíz
- 1/2 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de harina de maíz amarilla
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- Sal kosher y pimienta negra recién molida, al gusto
- 1/2 taza de leche
- 1 huevo grande
Indicaciones:
- Caliente el aceite vegetal en un horno holandés grande o en una sartén a fuego medio-alto.
- En un tazón grande, combine las salchichas y la maicena, revolviendo para cubrir.
- Pegue las salchichas a los palitos de paleta; lo dejó de lado.
- En un tazón grande, mezcle la harina, la harina de maíz, el azúcar y la levadura; Sazone con sal y pimienta al gusto.
- En una taza medidora de vidrio grande u otro tazón, mezcle la leche y el huevo. Vierta la mezcla sobre los ingredientes secos y mezcle con una espátula de goma hasta que esté húmedo.
- Trabajando en lotes, dragar los perritos calientes en la masa hasta que estén completamente cubiertos. Agregue a la sartén, aproximadamente 4 o 5 a la vez, y cocine hasta que estén uniformemente dorados y crujientes, aproximadamente 2-3 minutos. Transferir a un plato forrado con toallas de papel.
- Servir inmediatamente.
