Mini bocadillos con queso y verduras asadas

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Pequeño delicioso, cursi, cremoso. sándwiches calientes son perfectas para una primavera comida o desayuno tarde. Estos sándwiches están hechos con verdura, ajo cremoso y hierbas queso y cocinado en un poco Pan baguette francés.

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Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Boursin®. Las opiniones y el texto son todos míos. #BoursinParty

¿Sabías que los sándwiches calientes son una excelente comida para fiestas? Bueno, lo hacen. De hecho, descubrí lo buenos que son en nuestra fiesta de apertura la semana pasada. Serví mini sándwiches calientes, entre otros, y estallaron en poco tiempo.

Así que jugué con otra idea de mini sándwich y convertí estos mini sándwiches calientes en pequeños sándwiches de baguette. Estos serían perfectos para el almuerzo o el brunch en sus próximas vacaciones. Por ejemplo, si planea organizar una fiesta de búsqueda de huevos de Pascua, definitivamente hágalo para sus invitados.

Personalmente, siempre prefiero los bocadillos calientes a los fríos. En los restaurantes, ni siquiera miro las opciones de sándwiches fríos y cuando hago un sándwich en casa, lo hago caliente. Ahora no seas tonto, obviamente no hago mantequilla de maní y mermelada caliente, aunque existe la mantequilla de maní y mermelada fritas. Entonces, aparte de algunas opciones que deben estar frías, pongo la mayoría de los sándwiches en la sartén o en el horno. La razón principal es sin duda el queso. En el mundo de los sándwiches perfectos, tiene que ser pegajoso y esponjoso.

Probó un nuevo queso mientras preparaba estos deliciosos sándwiches de verduras calientes. Probé el queso con hierbas de ajo Boursin® y estaba divino. Es un queso suave y cremoso que se desmenuza y se derrite como un sueño. Es absolutamente perfecto para champiñones rellenos, salsas picantes de queso y sándwiches calientes, por supuesto.

Encontré este queso en mi tienda Walmart local, que también es la tienda donde descubrí estas mini baguettes francesas en la sección de delicatessen. También tienen mini sándwiches chiabatta que no puedo esperar para probar a continuación.

Mientras seleccionaba el queso con hierbas y ajo, también noté otro producto justo al lado, el Boursin® Monterey Jack y la salsa de queso con chile picante. Se veía genial. Casi todo lo que contiene las palabras “Monterrey Jack” o “Asiago” me llama la atención. También probé este dip y lo usé para untar. Fue genial agregarlo a un sándwich frío (que a mi esposo le encanta) o queso a la parrilla. Esta es, por supuesto, una opción además de mojar verduras en él.

Mini bocadillos con queso y verduras asadas

Estos sándwiches están hechos con vegetales, ajo cremoso y queso de hierbas y horneados en pequeños panecillos de baguette francesa.

velocidad de impresión

Curso: almuerzo, plato principal

Cocina americana

Palabra clave: sándwich, sub, vegetariano

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 30 minutos.

Tiempo total: 40 minutos

Porciones: 8

Autor: Lyuba Brooke

Ingredientes

  • 8 mini baguettes francesas

  • 5.2 oz de queso con hierbas y ajo Boursin®

  • 1 cebolla amarilla pequeña

  • 8 onzas de champiñones baby bella

  • 2 pimientos rojos medianos

  • 2 cucharadas de aceite vegetal

  • sal
  • Pimienta negra recién rallada

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 y engrase ligeramente una bandeja para hornear de 9 × 13 (o dos bandejas para hornear más pequeñas).
  • Lava y corta las verduras. Corta los mini bollos en el centro, pero no del todo. (También me gusta tomar algo del centro del pan suave para hacer más espacio para el relleno, pero esto es opcional).
  • Precaliente una sartén grande a fuego medio y agregue el aceite vegetal.
  • Saltee la cebolla y los pimientos en rodajas hasta que comiencen a ablandarse, luego agregue los champiñones en rodajas. Sazone con sal y pimienta al gusto y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté completamente cocido. Retire el calor.
  • Divida el ajo y el queso de hierbas en una sartén con las verduras y mezcle hasta que esté completamente incorporado.
  • Divide el relleno de vegetales y queso entre los rollos.
  • Coloque los mini sándwiches en la bandeja para hornear (platos) y cocine por unos 15 minutos.

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