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Ingredientes
- 1 1/2 tazas de harina leudante
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 115 g de mantequilla
- 1 huevo ligeramente batido
- 440 g de tarta de manzana en lata, en rodajas
- 1/4 taza de azúcar en polvo* para decorar
Método
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Tamizar la harina y el azúcar.
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Rompe rápidamente la mantequilla en la mezcla seca hasta que parezcan migas.
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Agregue el huevo y mezcle suavemente con un tenedor hasta que parezcan migas.
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Presionar un poco menos de la mitad de la mezcla en un molde redondo de 20 cm engrasado y enharinado.
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Cubrir con la manzana.
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Espolvorear con las migas restantes.
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Hornear a 180°C durante 40 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla.
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Espolvorear con azúcar glass y una cucharada de nata para servir.
Los grados
Este es un favorito absoluto en nuestra casa, lo preparé con cualquier lata de fruta que tengo en mi despensa y siempre sabe muy bien.
Esta receta fue fotografiada por Amber De Florio para Best Australian Recipes.
