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Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Mezcla de 2 tazas de pan
- 1/2 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 cucharadita de levadura
- 220ml de agua
Método
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Combine todos los ingredientes en un tazón grande y amase a mano o con ganchos para masa hasta que se forme una masa suave y elástica.
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Dejar reposar durante aproximadamente 1 hora.
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Precalentar el horno a 200°C.
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Estirar la masa hasta obtener el grosor deseado y colocarla en la bandeja para pizza o en la piedra.
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Hornea durante 10-15 minutos o hasta que la base esté medio cocida.
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Retire del horno, cubra con los ingredientes deseados y regrese al horno por otros 15-20 minutos o hasta que esté completamente cocido.
equipo
- 1 tazón
- 1 sartén
Los grados
Como esta base utiliza mezcla de levadura y pan, se suele hacer un resorte de horno. Esto se puede vaciar apretándolo suavemente con un paño de cocina limpio. Esto hace 1 base de pizza grande o 3 pequeñas.
