Mezcle la freidora de pollo

¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?

Air Fryer Chicken Tenders es una receta rápida y fácil que es una excelente alternativa a la variedad congelada comprada en la tienda. Panko panko crea una capa crujiente en el exterior con pollo tierno y jugoso en el interior.

Sirva filetes de pollo en la airfryer con brócoli asado, papas fritas asadas o macarrones con queso asados.

Mezcle la freidora de pollo

Los filetes de pollo caseros cocinados en una freidora son deliciosos y fáciles de hacer. Hay muchas versiones increíbles de pollo frito, como estas sabrosas tiras de pollo cajún, pero aligeremos las cosas con estos clásicos filetes de pollo.

Esta receta simple usa solo 6 ingredientes simples, incluido un poco de ajo y cebolla en polvo para darle sabor. Si está buscando una versión audaz y picante, ¡asegúrese de ver estos Buffalo Chicken Tenders!

Cómo usar la freidora de aire

Si no tienes una freidora, te recomiendo que compres una. Son geniales para cocinar una variedad de recetas más saludables con menos aceite, como los rollos de huevo del sudoeste o los encurtidos de la freidora.

Si eres nuevo en esto de freír al aire libre, existen algunos trucos para obtener buenos resultados, pero no te preocupes, no es complicado. De hecho, siga reglas similares al freír.

Lo más importante que debe recordar es no sobrecargar la freidora. Asegúrese de que la convección de aire caliente pueda moverse fácilmente en cada pieza y romperla muy bien. Si lo empaca demasiado apretado, terminará con manchas empapadas en el revestimiento del filete de pollo.

Los mejores consejos y trucos.

1. No es necesario precalentar la freidora. Es un desperdicio de energía, en mi opinión, porque la pequeña cámara de cocción se calienta muy rápido.
2. Mantenga el tamaño de las porciones lo más uniforme posible. Tenga cierta flexibilidad con respecto al tamaño para hacer las rayas, pero manténgalas consistentes. Ya sea que desee hacer una tira larga de pollo o prefiera mordisquearlo en un tamaño pequeño, el tamaño uniforme ayuda a que todo se cocine de manera uniforme.
3. Trozos de pollo empanizados muy brevemente después del pan. Esto evitará que la masa se deslice del pollo. También ayuda a dorar el exterior y le da tiempo al pollo para cocinarse. Este paso es opcional, pero es especialmente útil si tiene una canasta de freidora más pequeña y el pollo está empacado más juntos.
4. No hay necesidad de voltear el pollo. Voltee demasiado y corre el riesgo de romper la corteza escamosa de Panko. La canasta de malla permite que el aire circule alrededor del tierno pollo. ¡Deja que el aire caliente haga lo mejor que pueda!
5. Asegúrese de que su freidora esté limpia. Mantenerlos limpios es bastante fácil, pero cualquier residuo de grasa de la última vez que los usó puede darle un sabor a humedad a su conjunto actual de ofertas. Esto se evita fácilmente con una toallita después de cada uso para asegurarse de que esté limpio. ¡Asegúrate de no poner la cesta en el lavavajillas o dañar el revestimiento antiadherente!

¿Por qué usar pan rallado Panko?

El pan rallado Panko hace maravillas para crear una hermosa corteza crujiente y súper escamosa alrededor de filetes de pollo, camarones fritos, chuletas de cerdo fritas o cualquier otra carne empanizada.

Sí, puede usar pan rallado simple o pan rallado sazonado si eso es lo que tiene a mano. Sin embargo, recomiendo tener algunas migas de Panko a mano por varias razones.

• Las migas de pan Panko están hechas de pan sin corteza y están especialmente hechas para freír. Son migas de tamaño uniforme, anchas y planas. Esto ayuda a crear más espacio entre las migas y permite que la masa se fría uniformemente. En otras palabras, ¡las migas de panko ayudan a prevenir el empanizado empapado!
• Cuando se trata de freír pollo al aire libre, las migas de panko realmente ayudan a que el aire fluya alrededor de todo el pollo tierno. Es casi como si esos grandes copos de migas crearan un estante individual para cada trozo de pollo.
• No se puede superar el panko crunch. Si desea ordenar su pollo frito “crujiente”, las migas de panko lo ayudarán a llegar allí con un mínimo de molestias.

almacenar

Lo mejor de hacer tiras de pollo empanadas es que puedes hacer fácilmente algunos lotes. Congele lo que no tiene la intención de comer, así que todo lo que tiene que hacer es sacarlos del congelador y ponerlos en la freidora la próxima vez que necesite una comida fácil.

• Haga tiras con el panko empanado, luego colóquelas en filas en una sartén poco profunda. Congele los filetes de pollo empanizados durante aproximadamente 30 a 45 minutos, luego transfiéralos a bolsas para congelar.
• Bien almacenados, puedes guardarlos en tu congelador de 3 a 6 meses. Sin embargo, dudo seriamente que los conserves por tanto tiempo. ¡El apetito y la comodidad evitarán que esto suceda!
• Asegúrese de usar un marcador permanente estilo Sharpie para fechar la bolsa de tiras de pollo. De esa manera, sabrás cuándo usarlos.

salsas recomendadas

Una tira de pollo sin una gran salsa es como un perrito caliente sin pan. ¿Seguirá estando bien sin él? Por supuesto, ¡pero la salsa lo complementa y lo hace mucho más sabroso!

Aquí hay algunas salsas fáciles que recomiendo para las tiras de pollo:

1. Salsa de tomate, por supuesto, pero ¿por qué no sazonar la salsa de tomate con unas gotas de salsa picante para agregar un poco de sabor?
2. La salsa ranch o barbacoa son las opciones obvias.
3. La salsa hoisin es esa salsa marrón dulce que tiene el color de la melaza. A los niños también les encanta y no es picante.
4. La salsa picante para nachos seguramente complacerá a la multitud.
5. La miel y la mostaza van bien juntas o úsalas por separado.
6. Jalapeño Dill Dip es un toque picante que tienes que probar.

Más excelentes recetas de pollo frito.

Si te gustan estos filetes de pollo fritos, tengo algunas recetas de pollo más frías que se pueden convertir en freír. Solo asegúrese de seguir los consejos de freidoras de aire de los que hablé anteriormente.

Mezcle la freidora de pollo

¡Air Fryer Chicken Tenders es una receta rápida y fácil de jugosas tiras de pollo con un panko crujiente!

Curso: plato principal

Cocina americana

Palabra clave: pollo frito al aire, tiras de pollo

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 20 minutos.

Tiempo total: 30 minutos

Porciones: 8 ofertas

Calorías: 189kcal

Ingredientes

• 1 kg de pollo o pechuga de pollo
• 3/4 taza de pan rallado Panko
• 1/4 taza de harina
• 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo
• pizca de sal y pimienta
• 1 huevo grande
• Spray de aceite de oliva OPCIONAL

Instrucciones

• En un tazón mediano, mezcle la harina, la cebolla en polvo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Agregue las migas de pan Panko a un recipiente aparte. Batir el huevo en un tercer recipiente separado.

• Si usa pechuga de pollo, corte cada pechuga en 3-4, incluso tiernas.

• Cubra cada ofrenda con harina, luego huevo y finalmente Panko.

• Coloque las ofrendas en la cesta Airfryer y rocíe con una capa ligera de aceite de oliva. Esto es opcional, pero ayudará a que el pollo se dore bien.

• Hornee a 325 grados durante 15 a 20 minutos, según el tamaño de las ofrendas, hasta que alcance una temperatura central de 165.

• Sirve inmediatamente con tu salsa favorita.

Los grados

Panko es preferible al pan rallado regular para un pollo crujiente muy tierno, pero se puede usar.

Nutrición

Porción: 1 concurso | Calorías: 189kcal | Carbohidratos: 22 g | Proteína: 17g | Grasa: 3g | Grasa saturada: 1 g | Colesterol: 57mg | Sodio: 236 mg | Potasio: 269 mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 47 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 47mg | Hierro: 2mg