Mermelada de fresa espesada con saludables semillas de chía, ¡hecha en 10 minutos con solo 4 ingredientes!
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¡Fresas frescas y semillas de chía maravillosamente nutritivas hacen una mermelada muy sabrosa!
¡Las semillas de chía son ricas en fibra, calcio, magnesio, potasio, omega 3 y antioxidantes!
Solo hay 4 ingredientes en esta mermelada de fresa baja en carbohidratos y se tarda menos de 10 minutos en prepararla. ¡Lo más difícil es esperar a que llegue!
Cómo hacer mermelada de semillas de chía y fresa baja en carbohidratos
Ingredientes
3 tazas de fresas frescas, picadas
1/4 taza de tarta de natillas
3 cucharadas de jugo de limón fresco
3 cucharadas de semillas de chía
Preparación
Agregue las fresas y el jugo de limón a una cacerola y cocine a fuego medio durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente.
Luego agregue el viraje y cocine por otros 2 minutos.
Machaca las fresas al gusto.
Apaga el fuego y agrega las semillas de chía hasta que estén bien mezcladas. Si la mermelada no es lo suficientemente espesa, agregue más semillas de chía, pero tenga en cuenta que se espesará un poco más en el refrigerador.
Deje enfriar en el mostrador durante 20 minutos, luego refrigere para espesar durante 1-2 horas.
Después de que espese, si prefiere una textura más suave y menos áspera (como yo), puede pasarla por un procesador de alimentos.
Almacenar hasta una semana en el refrigerador o congelar hasta por 3 meses.
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PREPARACIÓN
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Agregue las fresas y el jugo de limón a una cacerola y cocine a fuego medio durante 3-4 minutos, revolviendo constantemente.
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Triture las fresas como desee, luego agregue el viraje y cocine por otros 2 minutos.
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Apaga el fuego y agrega las semillas de chía hasta que estén bien mezcladas. Si la mermelada no es lo suficientemente espesa, agregue más semillas de chía, pero tenga en cuenta que se espesará un poco más en el refrigerador.
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Deje enfriar en el mostrador durante 20 minutos, luego refrigere para espesar durante 1-2 horas. Después de que espese, si prefiere una textura más suave y menos áspera (como yo), puede pasarla por un procesador de alimentos.
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Almacenar hasta una semana en el refrigerador o congelar hasta por 3 meses.
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* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos según mi leal saber y entender. No dudes en comprobarlo utilizando la calculadora nutricional de tu elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.
