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Desde que mis hijos eran bebés, han estado ávidos de avena. O, como decía mi hijo menor, amantes de “comer y comer”. Fue un día triste cuando descubrió la forma correcta de pronunciar avena, así que mientras tanto, cubriré sus necesidades diarias de este delicioso desayuno.
Como todavía estamos alrededor de los 90 grados aquí en Michigan, me encantaba la avena fría durante la noche. No es más que la combinación de avena, yogur y leche con cualquier fruta de temporada y tus condimentos favoritos. Para celebrar la temporada del durazno, decidí hacer una versión de crema de durazno y avena perfumada con vainilla y nuez moscada.
Los duraznos maduros y jugosos se doblan en avena y se sirven encima junto con nueces picadas para agregar textura, proteínas y grasas saludables. Como se puede preparar hasta con 4 días de antelación, el desayuno está en la mesa más rápido de lo que puede decir “come-come”.
Si los duraznos no son su mermelada, consulte mis otras recetas de avena durante la noche:
- AVENA EN LA NEVERA POR LA NOCHE CON FRUTAS Y MIEL
- BANANA MANTEQUILLA AVENA DE NOCHE BANANA
- NOCHE EN LA MANTEQUILLA DE MANZANA
Tu cuchara te está esperando.
Melocotones y Crema de Avena Durante la Noche
Una receta de desayuno fácil de preparar y portátil, a su familia le encantarán estos duraznos espesos y cremosos y la avena fría durante la noche.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Porciones 4 Calorías 346kcal
Ingredientes
- 2 tazas de avena a la antigua
- 2 tazas de yogur griego de vainilla
- 2 tazas de leche desnatada
- 2 duraznos grandes (sin hueso y picados)
- 2 cucharaditas de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada
- 1/2 cucharadita de sal
- nueces picadas (guarnición opcional)
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en un tazón grande y mezcle bien. Almacene en un recipiente hermético y refrigere durante la noche.
- Sirva con duraznos picados y nueces picadas, si lo desea.
Nutrición:
Tamaño de la porción: 1 taza | Calorías: 346kcal | Carbohidratos: 56,7 g | Proteína: 18,3 g | Grasa: 5,9 g | Grasa saturada: 2,2 g | Grasa poliinsaturada: 3,7 g | Grasas trans: 0g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 379 mg | Fibra: 5,9 g | Azúcar: 27,3 g
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