Mazorcas de maíz fáciles de cocinar

maíz hervido en la mazorca es una comida de verano y con este método es muy fácil de preparar. Suave, jugosa y dulce.

Ya sea que corte granos de maíz, los coma en filas o los coma al azar, el maíz en mazorca con este acompañamiento clásico de verano es siempre un favorito con un poco de mantequilla y sal.

un básico de verano

• Esta es la manera perfecta de disfrutar el maíz en mazorca fresco (o congelado).
• Nos encanta el maíz a la parrilla, pero simplemente hervir el maíz hace que el sabor del maíz dulce brille.
• Este método garantiza Perfecto maíz siempre y es fácil.
• ¡No hay necesidad de mirar una olla caliente, concéntrese en hacer jugosas hamburguesas, bistecs o costillas!
• El maíz es toda la bondad del verano en un solo bocado. Postre Y mantecoso.

No se necesitan ingredientes sofisticados

Si bien algunas recetas agregan azúcar o leche al agua, creo que con el maíz dulce fresco esto es innecesario.

Elegir Mazorcas de maíz – ¡En verano vamos a los mercados de agricultores por el mejor maíz!

Para seleccionar el maíz más fresco, asegúrese de que tengan cáscaras de color verde brillante y que las cáscaras no se vean secas o marrones. Debe haber mucha seda, que es de color dorado y tiene un poco de pegajosidad. Pele algunas hojas para asegurarse de que el maíz esté brillante y fresco por dentro.

Condimento – Nos encanta la mantequilla salada (y un poco más de sal) y la pimienta. Perfección sencilla.

variaciones- Cambie el condimento agregando hierbas frescas (como perejil o cilantro), una pizca de queso parmesano, un poco de chile en polvo o pruebe la mantequilla de hierbas.

¿Cuánto tiempo para hervir el maíz en la mazorca?

Este es un método fácil de arreglar y olvidar para cocinar maíz.

1. Traiga una olla grande con agua a hervir.
2. Use pinzas para agregar las mazorcas al agua hirviendo y déjelo hervir durante 4-5 minutos.
3. Apague el fuego y cubra, deje reposar el maíz en el agua durante 5-6 minutos o hasta 30 minutos.
4. Escurra el maíz y devuelva las mazorcas a la olla caliente. Agregue la mantequilla (o incluso la mantequilla de ajo) y sal y pimienta al gusto.

Parte el maíz por la mitad para colocarlo en una olla más pequeña (o para servir a los más pequeños). Pase un cuchillo afilado a lo largo de la línea donde desea romperlo, luego tome cada lado con firmeza y pártalo por la mitad.

Si no tiene una olla lo suficientemente grande, cocine el maíz en lotes y manténgalo cubierto en un horno caliente (170 ° F).

¿Tienes sobras?

Siempre cocine algo extra para agregar a otras recetas, como ensalada de maíz fresco o ensalada de maíz frito. De lo contrario, las sobras se pueden congelar. También se pueden almacenar en el refrigerador hasta por 4 días. Para calentar, agregue un poco de agua o mantequilla a una sartén, agregue el maíz y cocine hasta que esté caliente. El maíz en mazorca también se puede recalentar a la parrilla.

Las mejores formas de cocinar el maíz.

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Mazorcas de maíz fáciles de cocinar

¡El maíz en la mazorca es un gran ahorro de tiempo en la cocina y siempre sale bien!

Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 11 minutos

Tiempo total 16 minutos

• Llena una olla grande con agua y lleva a ebullición.

• Retire la cáscara y la seda del maíz. Rompe las mazorcas por la mitad, si lo deseas.

• Cuando el agua hierva, añade el maíz y déjalo hervir durante 4-5 minutos. Apague el fuego y cubra.

• Deje el maíz en el agua caliente por otros 5 minutos o hasta 30 minutos. Seque bien.

• Regrese el maíz a la sartén caliente, agregue la mantequilla, sal y pimienta y revuelva para cubrir.

Si desea preparar el maíz con anticipación, déjelo hervir durante 1-2 minutos, luego cúbralo y déjelo reposar en agua caliente durante 30-45 minutos. El método de remojar el maíz en agua (en lugar de hervirlo) lo mantiene jugoso sin que los granos se cocinen demasiado. ¡Corte la mazorca de maíz por la mitad para que quepa en una olla más pequeña o para satisfacer los apetitos más pequeños! Pase un cuchillo alrededor de la mazorca donde le gustaría partirla por la mitad y agarre cada extremo. 5 de 23 votos ↑ Haga clic en las estrellas para votar ahora o para dejar un comentario, ¡haga clic aquí!

Calorías: 128 | Carbohidratos: 17g | Proteína: 3g | Grasa: 7g | Grasa saturada: 4 g | Colesterol: 15 mg | Sodio: 63 mg | Potasio: 243 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 6 g | Vitamina A: 345 UI | Vitamina C: 6,1 mg | Hierro: 0,5 mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas.

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