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Esta masa de pizza se hace en UNA sartén, con SEIS ingredientes, en VEINTE minutos. Quiero decir, realmente, ¿hay algo mejor que eso? ¡Y es nutritivo y saciante!
No es ningún secreto que parece que no puedo obtener suficientes comidas de una sola olla y una receta de pan rallado como esta. Siempre pienso en el siguiente para ti y eso es muy divertido. Quiero decir, obviamente es divertido porque solo tienes que lavar una sartén.
Esto es un hecho. ¡Pero también es una pizza temática! Eso siempre es una victoria. Este no es mi primer desvío con la creación de recetas de pizza que no son pizza. Guau, chicos… Fui a buscar algunos enlaces de recetas con temas de pizza y resulta que estoy aún más obsesionado de lo que pensaba. Creo que eso es lo que pasa cuando llevas 8 años creando recetas. Aquí hay algunas recetas geniales para elegir:
Lástima, ahora que lo solucionamos, házmelo saber con tu grupo de apoyo de pizza más cercano, ya que creo que podrías tener un problema. Si todavía estás aquí y no te has detenido en una más de estas recetas (si es así, espero que hayan sido los deslizadores de pizza porque son geniales), hablemos un poco sobre esta masa de pizza.
Sobre esta masa de pizza
La pizza tiene mala reputación por no ser la más saludable. Bueno, eso podría ser cierto (pero podría agregar que vale la pena darse el gusto al 100%), pero decidí hacer esta masa de pizza un poco más nutritiva. Usé pasta de trigo integral para muchos buenos granos integrales e incluí algunos puñados de espinacas. Porque le pongo espinaca a casi todo.
Ah, por cierto, solo necesitas SEIS ingredientes y te llevará unos 20 minutos. Este es un ganador de la noche entre semana. Agregué el paso al final de rociar más queso y pimienta y ponerlo debajo de la parrilla, pero si tiene prisa, puede dejarlo y esta pasta aún sería absolutamente deliciosa.
Variaciones de esta masa de pan
Como con muchas de mis recetas, ¡puedes hacerlas tuyas! Estas son algunas de mis ideas:
- Agregue más vegetales. Siento que siempre es una de mis ideas, ¡pero es una buena idea! Prueba a freír unos champiñones, pimientos y/o cebollas en un poco de aceite antes de hervir los tomates y el agua. Puede sacarlos de la sartén y volver a agregarlos al final si desea que estén un poco crujientes, o puede dejarlos durante todo el tiempo de cocción si lo prefiere más suave.
- ¡Conviértelo en una masa horneada! Cocine inmediatamente o congele para más tarde. Hornee a 350ºF durante 30 minutos si se cocina inmediatamente, o hornee durante aproximadamente una hora si se congela. ¡Cuidado con sus sartenes de vidrio y hornos calientes! Deje que el horno se precaliente con la placa ya adentro si usa una placa de vidrio fría.
- Que sea queso extra. ¡No te culpo! Intente agregar unas rebanadas de mozzarella fresca encima o agregue un poco de ricotta.
- ¡Hazlo vegetariano! Ponga los pimientos a un lado. Si lo hace, intente amplificar las verduras como dije antes.
- Hazlo supremo. Dore un poco de salchicha en la sartén antes de agregar el resto de los ingredientes. ¡Agrega aceitunas al final o lo que quieras en tu pizza!
Qué servir con esta receta:
Trate de servirlo con el aceite de pan que compartí el miércoles y una ensalada verde fresca con abundante rancho casero. También se vería delicioso con estos increíbles palitos de pan Olive Garden de Handle the Heat.
Ingredientes
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1 bote (14 oz) de salsa para pizza
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1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubitos pequeños, con su jugo
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2 tazas de agua
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1/2 taza de pimiento morrón picado, extra si quieres cubrir
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3 tazas de rotini de trigo integral seco
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5 onzas de espinacas frescas, picadas
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1 taza de mozzarella, extra si quieres cubrir
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Perejil o albahaca fresca para decorar opcionalmente
Instrucciones
- En una sartén grande con tapa, combine la salsa para pizza, los tomates picados, el agua y el salami picante a fuego alto.
- Llevar a ebullición, agregar la pasta, reducir el fuego a medio o medio-alto (punto de ebullición bajo) y tapar. Cocine tapado durante 8-10 minutos (siguiendo las instrucciones de los fideos como guía) o hasta que esté al dente, revolviendo ocasionalmente para asegurarse de que los fideos estén bien cocidos.
- Cuando esté cocido, añade las espinacas. Debería marchitarse casi de inmediato, pero puedes cubrirlo durante 1 o 2 minutos si es necesario para ayudar.
- Agrega 1 taza de queso.
- Si lo desea, agregue más queso y pimientos encima y áselos a fuego alto hasta que estén crujientes y dorados. Adorne con perejil fresco o albahaca, si lo desea.
Información nutricional:
Rendimiento: 6
Porción: 1
Valor por proporción:
Calorías: 241 Grasa total: 11 g Grasa saturada: 5 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 5 g Colesterol: 26 mg Sodio: 421 mg Carbohidratos: 27 g Fibra: 4 g Azúcar: 7 g Proteína: 11 g
RecetasLatinas a veces proporciona información nutricional, pero estos números deben considerarse estimados ya que no son calculados por un dietista registrado. Consulte a un médico para obtener consejos específicos sobre nutrición, dieta o alergias.
Veredicto: ¡Cocina casera en su máxima expresión!Opinión del marido: A Ben le encanta y siempre se lleva las sobras para el almuerzo.Cambios que me gustaría hacer: No se necesita ninguno, ¡pero siempre puedes agregar más vegetales si quieres!Dificultad: Muy fácil.
