Receta de glaseado de salm贸n

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Sabroso salm贸n glaseado al horno, marinado y perfectamente sazonado con salsa de soja, ajo y miel. F谩cil de preparar y lo suficientemente elegante como para servir a los invitados.

Amantes del salm贸n, 隆al茅grense! 驴Busca un m茅todo infalible para cocinar salm贸n? No busque m谩s. Te encantar谩 este salm贸n glaseado con miel de soya.

驴Te est谩s cansando de la receta habitual de salm贸n? 驴Te gustan los sabores de la cocina asi谩tica? El Glaseado de Salm贸n con Miel de Soya ser谩 tu receta favorita, casi te lo puedo garantizar. Es f谩cil de preparar. Usar谩s ingredientes que seguro que ya tienes en tu despensa y que van al horno para hacer un aperitivo muy sencillo.

Puede deslizar una fuente de papas o verduras en el horno para asarlas junto con el salm贸n. 隆Bingo! La cena est谩 lista. Pruebe estas patatas crujientes al horno con romero o las patatas dulces al horno con mostaza y arce. Tambi茅n me gusta hacer un lote r谩pido de arroz integral Instant Pot o arroz jazm铆n Instant Pot para acompa帽ar esta receta de salm贸n.

Una ensalada fresca ser铆a incre铆ble con una comida as铆. Tengo que reconocer que a veces una ensalada embolsada del supermercado puede llegar a mi mesa, pero si quieres prueba esta ensalada de mango o ensalada de colgo con aderezo de semillas de amapola.

Sobre esta receta de salm贸n glaseado:

Me encantan las recetas de salm贸n al horno y esta receta no es una excepci贸n. El salm贸n al horno es muy r谩pido y f谩cil, y el resultado final es consistentemente perfecto. 驴Mi 煤nica pista? No cocine demasiado el salm贸n. Retire del horno cuando la temperatura interna alcance los 145 掳 F para el salm贸n jugoso y jugoso.

Para hacer este salm贸n, mezcle una salsa simple de salsa de soya (reducida en sodio), miel, aceite de oliva, ajo picado (o prensado) y hojuelas de chile para calentar un poco.

Marina el salm贸n en el medio del glaseado durante 15 a 45 minutos. No lo dejes marinar por mucho tiempo, como toda la noche o todo el d铆a mientras est谩s en el trabajo, ya que el glaseado absorber谩 demasiado el salm贸n y lo har谩 tierno.

Mientras el salm贸n se toma un descanso en el refrigerador, cocina el resto de la marinada en una olla peque帽a sobre la estufa para que espese un poco, aproximadamente 5 minutos. Tambi茅n puede seguir adelante y poner esas papas o verduras en el horno.

Cuando est茅 listo para cocinar el salm贸n, retire los filetes de la marinada y col贸quelos en una bandeja para hornear de una sola capa, con la piel hacia abajo. Me gusta forrar mi bandeja para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.

Cocine los filetes de salm贸n durante diez minutos, ret铆relos del horno y cepille con el alm铆bar reservado. Regrese el salm贸n al horno y cocine por otros 10 minutos.

驴No tienes un term贸metro de lectura instant谩nea? 驴No est谩s seguro si tu salm贸n est谩 listo? El salm贸n se cortar谩 un poco cuando insertes un cuchillo en la parte m谩s gruesa. El salm贸n a煤n se ver谩 un poco transl煤cido en el centro, pero no debe verse rojo o crudo.

Sirva inmediatamente con esas deliciosas papas al horno que prepar贸 y una ensalada fresca.

C贸mo hacer tu propio salm贸n glaseado:

  • Esta receta est谩 escrita para 2 libras de salm贸n. puede ser f谩cilmente reducido a la mitad o curvodependiendo de sus necesidades.
  • 驴No tienes ajo fresco? Reemplace 1/2 cucharadita de polvo de ajo o una cucharadita de ajo picado enfriado.
  • Reemplace 1/4 taza az煤car morena para miel
  • Si usted prefiere salm贸n al hornoTodav铆a puedes usar esta receta. En lugar de cocinar, asa el salm贸n de 4 a 6 pulgadas de la fuente de calor hasta que est茅 bien cocido, de 6 a 10 minutos. Cepille con el glaseado reservado y hornee por otros 1-2 minutos.
  • Desear mitigar el calor o no te gustan las hojuelas de chile? D茅jelos afuera o sustit煤yalos por pimienta negra molida regular.

Consejos para el almacenamiento y la calefacci贸n.

Si bien el salm贸n se sirve mejor de inmediato, si tiene sobras, enr贸llelas bien y refrigere por un d铆a. Vuelva a calentar suavemente en el microondas cuando est茅 listo para servir. Tambi茅n es fr铆o en una ensalada.

Otras recetas de salm贸n:

Podr铆a comer salm贸n todos los d铆as. Aqu铆 hay algunas otras recetas que puede disfrutar:

Ingredientes

  • 1/2 taza de salsa de soya reducida en sodio

  • 1/4 taza de miel

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 4 dientes de ajo, picados o prensados 鈥嬧(alrededor de 1 cucharadita)

  • 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo

  • 2 libras de salm贸n, lavado y secado con toallas de papel, cortado en 6 filetes

Instrucciones

  1. Bate la salsa de soja, la miel, el aceite de oliva, el ajo y las hojuelas de pimiento rojo en una taza medidora para hacer la marinada. Reserve la mitad de la marinada para el glaseado. Vierta el adobo restante en un recipiente plano o sart茅n. Agregue los filetes de salm贸n, gire una o dos veces para cubrir con la marinada y deje la piel encima en la marinada. Metemos en la nevera durante 15-45 minutos.
  2. Mientras tanto, haz el glaseado. En una cacerola peque帽a a fuego medio, hierva la marinada reservada hasta que se reduzca, aproximadamente 5 minutos. Revuelva con frecuencia, la marinada tiende a hervir.
  3. Precaliente el horno a 400潞F. Si lo desea, cubra una bandeja para hornear con papel pergamino para facilitar la limpieza.
  4. Retire el salm贸n de la marinada y col贸quelo en una bandeja para hornear preparada. Cocine el salm贸n durante 10 minutos. Retire los filetes de salm贸n del horno, cepille con glaseado. Regrese el salm贸n al horno y contin煤e cocinando durante otros 5 a 10 minutos o hasta que un term贸metro de lectura instant谩nea indique 145潞F y el pescado se rompa f谩cilmente con un tenedor. (Una temperatura central de 145潞F es mi preferencia personal para el salm贸n, 隆pero si茅ntase libre de cocinarlo a la temperatura deseada!). 隆Divi茅rtete ahora!

Los grados

  • Esta receta est谩 escrita para 2 libras de salm贸n. puede ser f谩cilmente reducido a la mitad o curvodependiendo de sus necesidades.
  • 驴No tienes ajo fresco? Reemplace 1/2 cucharadita de en polvo ajo o una cucharadita de fr铆o Cortado ajo.
  • Reemplace 1/4 taza Marr贸n az煤car para miel
  • Si usted prefiere para hornear salm贸nTodav铆a puedes usar esta receta. En lugar de cocinar, asa el salm贸n de 4 a 6 pulgadas de la fuente de calor hasta que est茅 bien cocido, de 6 a 10 minutos. Cepille con el glaseado reservado y hornee por otros 1-2 minutos.
Informaci贸n nutricional:

Rendimiento: 6

Tama帽o de la porci贸n: 1 filete de salm贸n

Valor por proporci贸n:

Calor铆as: 410 Grasa total: 23 g Grasa saturada: 4 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 17 g Colesterol: 95 mg Sodio: 858 mg Carbohidratos: 14 g Fibra: 0 g Az煤car: 12 g Prote铆na: 36 g

RecetasLatinas a veces proporciona informaci贸n nutricional, pero estos n煤meros deben considerarse estimados ya que no son calculados por un dietista registrado. Consulte a un m茅dico para obtener consejos espec铆ficos sobre nutrici贸n, dieta o alergias.

Veredicto: Amo, amo, amo esta receta! Juro que cada vez que creo una nueva receta de salm贸n, se convierte en mi nuevo favorito. Opini贸n del marido: 隆Ben no tiene quejas! Cambios que har铆as: 隆Ninguno en absoluto! Dificultad: 隆F谩cil!

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