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En esta guía definitiva de galletas navideñas, comparto mis mejores consejos para el éxito con las galletas, herramientas recomendadas, una lista de compras para imprimir gratis y las mejores recetas de galletas de mi sitio web. Si necesita ayuda o inspiración con las cookies, ¡esta página es para usted!
Bienvenidos a mi guía completa de galletas navideñas. ¡Hay suficiente azúcar para todo un año!
Después de años de hornear galletas navideñas y escribir un libro de recetas de galletas, sé lo que funciona y lo que no. Permíteme ayudarte a evitar una serie de cookies fallidas con mis recetas mejor calificadas y consejos de éxito impecables. Recomiendo comenzar con mis queridas galletas de chispas de chocolate Cake Batter, todas vestidas para Santa Claus. ?
Mis guías de éxito de cookies
Mantequilla a temperatura ambiente
La mayoría de las recetas de galletas requieren mantequilla a temperatura ambiente. Hay ciencia legítima detrás de esto, así que no lo ignore. La mantequilla a temperatura ambiente está más fría de lo que piensas, así que echa un vistazo a mi página de mantequilla a temperatura ambiente. Y aquí está mi truco para ablandar la mantequilla rápidamente.
Hablemos de recetas. ¡Aquí hay más de 75 galletas navideñas, que incluyen galletas navideñas clásicas, galletas navideñas decoradas, galletas para alergias, chocolate, chocolate blanco, galletas navideñas de mantequilla y una categoría de galletas RÁPIDAS!
Estoy seguro de que encontrará una galleta para amar esta temporada navideña. ?
Galletas navideñas clásicas
1) Galletas Spritz y Galletas de mantequilla 2) Galletas de chispas de chocolate trituradas 3) Flores de mantequilla de maní y galletas de mantequilla de maní 4) Galletas blandas de melaza 5) Galletas crujientes de melaza 6) Galletas de avena con helado 7) Galletas de pistacho y frambuesa 8) Bolas de copos de nieve 9) Rugelach10 ) Galletas de jengibre 11) Galletas de azúcar decoradas 12) Galletas de azúcar decoradas 12) Snickerdoodles (galletas de azúcar decoradas 12) Snickerdoodles (sin enfriamiento de masa) 13) Huellas digitales con mermelada La adicción a las galletas de Sally
Galletas navideñas súper festivas
14) Pan de jengibre casero 15) Galletas navideñas con forma de lágrima 16) Galletas navideñas con purpurina 17) Galletas de azúcar moreno 18) Galletas navideñas de azúcar (¡con el glaseado más simple!) 19) Galletas de queso crema rellenas de terciopelo rojo 20) Galletas de azúcar con muñeco de nieve 21) Galletas con chispas de chocolate con remolinos de merengue22) Pilas para galletas22 Galletas con chispas de chocolate23) Galletas con bastones de caramelo24) Galletas elegantes con vidrieras25) Galletas con bastones de caramelo de The Kitchn
Sin frío / Galletas de Navidad rápidas
26) Galletas de Navidad en un tarro 27) Empanadas de terciopelo rojo Whoopie 28) Sándwiches de galletas de mantequilla de maní (¡como mantequillas de nueces!) 29) Mini galletas M y M30) Galletas de chocolate Nutella 31) ¡Galletas de azúcar con queso crema! (32)) Galletas sorpresa de mantequilla de maní con monstruo 33) Galletas de chocolate con mantequilla de almendras 34) Galletas gigantes con chispas de chocolate 35) Pasteles de canela con especias y canela 36) Barras de galletas mágicas
Galletas navideñas para alergias
37) Cookie Lace (GF y sin enfriamiento de masa) 38) Bolas de coco y chocolate crudo (sin nueces + GF, pero asegúrese de que la avena tenga certificación GF) 39) Macarrones de coco (sin nueces + GF) 40) Almendras y chispas de chocolate con mantequilla de arce (GF) 41) Galletas sin hornear (asegúrese de que la avena tenga la certificación GF) 42) Galletas de avena con maní sin harina (asegúrese de que la avena tenga la certificación GF) 43) Macarones de chocolate con mantequilla de maní (GF) 44) Golosinas de arroz Krispie (GF) 45 ) Trufas de Chocolate (SG)
Galletas navideñas para los amantes del chocolate
46) Galletas de café con menta 47) Galletas de tortuga de chocolate 48) Galletas de chocolate negro y naranja (sin enfriar la masa) 49) Galletas de chocolate con almendras (sin enfriar la masa) 50) Galletas de mantequilla con ganache de naranja y chocolate 51) Galletas de chispas de chocolate con nueces y chocolate52) Almendras con arándanos y galletas de chispas de chocolate negro53) Galletas de nutella rellenas de caramelo54) Galletas de chispas de chocolate negro saladas55) Galletas de chispas de chocolate con menta57) Galletas de chispas de chocolate
Galletas navideñas para los amantes del chocolate blanco
58) Galletas de Corteza de Hierbabuena 59) Galletas de Menta con Chocolate Blanco 60) Galletas Mágicas de Navidad 561) Galletas de Estrella de Arce y Canela (Bañadas en Chocolate Blanco) 62) Galletas de Pistacho con Arándanos y Chocolate Blanco 63) Galletas de Pistacho con Arándanos y Chocolate Blanco (sin enfriar el masa) 64) Galletas de coco y nueces de macadamia de coco (¡con un chorrito de chocolate blanco!) 65) Galletas de chispas de chocolate blandas con chispas de chocolate blanco horneadas 66) Chocolate blanco con avena con cerezas 67) Galletas de corazón de pan de jengibre con melaza para la hora de la siesta (¡bañadas en chocolate blanco!)
Pastel dulce/rebanar y hornear
68) Galletas de whisky de Papá Noel 69) Galletas de frutos secos y nueces 70) Galletas de chispas de chocolate con pistacho (Sin Refrigeración) 71) Galletas de avellana horneadas en rodajas 72) Galletas de almendras y frambuesas 73) Galletas napolitanas 74) Galletas de mantequilla de almendra pistacho y cereza 76) Almendra mantequilla y mantequilla76) Galletas de pistacho
¿Necesita más lotes? Cómo maximizar tu tiempo
Si eres como yo, querrás hornear al menos 5 tipos diferentes de galletas navideñas al mismo tiempo. De hecho, todos los años presento una galleta horneada. Después de algunas experiencias estresantes tratando de completar demasiadas recetas extrañas en 1 día, encontré la combinación perfecta de galletas que maximiza mi tiempo.
Muy feliz de compartir mi horario y sugerencias de recetas con usted:
- Haz 1 tipo de galleta decorada. Prefiero mis galletas de jengibre o mis galletas navideñas de azúcar. Prepara la masa la noche anterior y hornea las galletas por la mañana para que estén listas para decorar.
- Haz una galleta súper festiva. Sugiero mis galletas de menta o el bigote de Papá Noel. Ambas masas deben enfriarse, así que haga la masa la noche anterior.
- Crear una barra de galletas y hornéalas mientras preparas la siguiente galleta. Sugiero mis mejores barras de galletas mágicas o mantequilla de maní rubia. (Si lo desea, use Holiday Color M&Ms en lugar de las piezas de Reese).
- Hacer una receta sin hornear mientras las galletas se cocinan en la encimera. Sugiero mis bolas de nieve de coco y chocolate, scotteroos o galletas sin hornear.
- Hornear galletas #2. Decorar las galletas n. 1 como productos de panadería n. dos.
- Finalmente, haz una receta de galletas sin emociones. como las galletas Spritz (en la foto de abajo) o las mini galletas M&M. Sigue decorando las galletas del n. ° 1 durante la cocción, si es necesario.
imprimible gratis
Una de mis asistentes, Hilari, preparó una tabla de ingredientes para su cocina festiva para facilitar las compras. ¡Nos encantó esta idea!
Sabíamos que los lectores encontrarían útiles las clasificaciones de ingredientes, por lo que mi equipo creó una para usted. Este paquete contiene 6 recetas: puede enumerar las recetas anteriores y luego anotar las cantidades para ver cuántas tazas, botellas, cucharaditas, etc. se necesitan para cada ingrediente. También puede agregar extras en la parte inferior como bastones de caramelo, besos de Hershey, melaza, etc.
(Esta tabla no incluye elementos básicos como sal, bicarbonato de sodio y polvo de hornear).
Ingredientes PDF para Cocina Gratis: Tabla de ingredientes para la adicción a la hornada de Sally
Haga clic en el enlace de arriba para imprimir. Aquí hay una vista previa de la foto:
Consejos para el máximo éxito al hornear galletas
- Enfriar la masa para galletas. Si su masa para galletas es particularmente pegajosa, húmeda o grasosa, es mejor que la enfríe. La masa quebrada de galleta ayuda a prevenir la propagación.
- Borra el tiempo de cocción especificado. Nunca miro las recetas cuando horneo galletas. Miro las galletas en sí. Las galletas estarán listas cuando los bordes estén firmes y ligeramente dorados.
- Un lote a la vez. Obtenga los mejores resultados posibles cuando el horno solo se enfoca en ese lote. Si necesita cocinar más de un lote a la vez, gire las bandejas desde el estante superior al estante inferior varias veces durante el proceso de cocción para lograr un dorado parejo.
D: Por favor, dime qué galletas navideñas estás haciendo este año. ?
