Maíz callejero mexicano cargado

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¡Maíz callejero casero completamente cargado! Accede a la receta

El maíz callejero mexicano es un favorito de los camiones de comida que es muy popular en la comunidad latina. ES Receta mexicana casera de maíz callejero a la parrilla ¡Está relleno de crema, queso fundido, cuajada, tocino y Tajín! A toda la familia le encantará esta receta creativa de maíz callejero.

Con la temporada de la parrilla aqu√≠, todos estamos buscando cu√°l es la pr√≥xima gran cosa para asar. Recientemente prepar√© la hamburguesa cubana a la parrilla, las brochetas puertorrique√Īas a la parrilla e incluso las incre√≠bles brochetas de cerdo a la parrilla con mojo. No hace falta decir que esto es solo el comienzo.

¬ŅQu√© es el ma√≠z mexicano?

El maíz callejero mexicano es básicamente maíz a la parrilla o hervido que está cargado de aderezos. El maíz callejero mexicano es desordenado, sabroso y delicioso. ¡Se necesitan servilletas!

como hacer choclo mexicano

Para esta receta de maíz callejero mexicano, comencé con maíz tostado. Horneé por un total de aproximadamente 17 minutos, volteando cada pocos minutos para que el maíz estuviera suave y ligeramente carbonizado.

Cuando el maíz estuvo a mi gusto, lo unté generosamente con mantequilla antes de sacarlo de la parrilla. Luego lo puse en un plato para servir y lo cubrí con queso cheddar rallado, lo sazoné con un poco de crema mexicana, le puse el tocino desmenuzado, le eché un poco de queso fresco y finalmente lo espolvoreé con un poco de sazón Tajin por si acaso. Esta receta mexicana de elotes callejeros es la bomba. ¡Muy, muy bien!

¬ŅQu√© le puedo poner a mi ma√≠z mexicano?

Mexican Street Corn se puede hacer con Spicy Cheetos, Feta Cheese, Nacho Cheese, cualquier condimento que desee usar. Si quieres más choclo callejero mexicano estilo Elote, agrega mayonesa, salsa Tajín y queso cotija. ¡Tan bueno!

como hacer choclo mexicano

¡Hacer maíz mexicano en casa es fácil! Si tienes una parrilla para barbacoa, te recomiendo asar los elotes sin pelar de 15 a 18 minutos. Cepille la mantequilla y agregue sus ingredientes. También puede hervir el maíz hasta que los granos estén tiernos, de 12 a 15 minutos.

¬ŅEl ma√≠z callejero mexicano se sirve fr√≠o o caliente?

¬°El ma√≠z de la calle generalmente se sirve caliente! Puede configurar f√°cilmente una barra de ma√≠z en la calle en casa para una divertida fiesta del Cinco de Mayo o una reuni√≥n familiar. Al igual que lo har√≠a con una barra de tacos o un perrito caliente, ponga todas sus opciones sobre la mesa para que todos puedan crear su propia receta de ma√≠z directamente de la parrilla. El ma√≠z de la calle tambi√©n se puede comer a temperatura ambiente. Como madre, esta suele ser mi temperatura para cuando cuidaron a los 5 beb√©s, etc. (El trabajo de mami nunca termina, ¬Ņtengo raz√≥n o tengo raz√≥n?)

¬ŅSe puede preparar ma√≠z mexicano en la calle con anticipaci√≥n?

Si desea hacer elote mexicano con anticipaci√≥n o llevarlo a una comida compartida, le recomiendo asar o hervir el elote y mantenerlo caliente en una olla de cocci√≥n lenta con mantequilla de elote. Esto lo mantendr√° caliente, h√ļmedo y listo para montar. Guarda todos los ingredientes hasta el momento de servir.

¬ŅSe puede congelar el ma√≠z mexicano?

Ning√ļn ma√≠z callejero mexicano no debe congelarse. Si tienes un plato rebosante y quieres enfriarlo durante unas horas y meterlo en el microondas durante unos segundos para un refrigerio de medianoche, obviamente disfruta de un poco de ma√≠z mientras disfrutas de Sabrina en Netflix (el programa es muy bueno). Pero, por favor, no congele el ma√≠z callejero mexicano, esto es algo para comer fresco.

¬ŅEs saludable el ma√≠z mexicano?

El maíz de la calle es rico en carbohidratos. El maíz en general es rico en carbohidratos. Pero el maíz callejero no es un alimento procesado, por lo que en mi opinión, el maíz callejero es un plato saludable. Si está buscando una receta saludable de maíz callejero, le sugiero que eche un vistazo a los ingredientes (no agregue Cheetos picados).

¬ŅCeto de ma√≠z callejero mexicano?

La mayoría de los ingredientes utilizados en las recetas de maíz callejero cumplen con ceto, pero el maíz en sí no está aprobado por ceto, por lo que el maíz callejero mexicano no cumple con ceto.

¬ŅEl ma√≠z mexicano es libre de gluten?

El maíz callejero mexicano no contiene gluten. ¡Hip hip hurra! Como se mencionó anteriormente, para mantener el maíz mexicano sin gluten en la calle, considere sus ingredientes. ¡No hay nada aplastado por el gluten!

Ahora que sabemos todo lo que necesitamos saber sobre el maíz mexicano, ¡veamos qué se sirve mejor con maíz mexicano!

Recetas que van bien con elote callejero mexicano:

  • ¬°El arroz a la espa√Īola es siempre la opci√≥n cl√°sica para acompa√Īar el ma√≠z de la calle!

  • ¬°El arroz blanco con frijoles negros es el maridaje perfecto para el ma√≠z callejero!
  • Yuca con mojo (yuca) es un excelente acompa√Īamiento para el ma√≠z de la calle.

  • El pernil (puerco asado) es la √ļnica opci√≥n proteica que acompa√Īa al ma√≠z callejero mexicano.

  • ¬ŅCon sed? ¬°Bebe un vaso de mosquito mientras haces esto!

maíz mexicano

¡Maíz callejero casero completamente cargado!

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Curso: aperitivo

cocina mexicana

Palabra clave: maíz callejero

Tiempo de preparación: 2 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo total: 17 minutos

Porciones: 2

Ingredientes

  • 2 callos pelados de tama√Īo completo

  • mantequilla derretida para pintar

  • 1/2 taza de queso cheddar rallado

  • 2 cucharadas de crema agria o crema agria

  • 1 cucharadita de salsa Taj√≠n

  • salsa picante al gusto

  • tocino desmenuzado al gusto

  • queso fresco desmenuzado al gusto

Instrucciones

  • En una parrilla engrasada y precalentada a fuego medio-alto, agregue el elote y cocine por 15-18 minutos, volteando ocasionalmente y untando la mantequilla sobre el elote mientras se cocina. Cocine hasta que los frijoles est√©n suaves y ligeramente tostados.
  • Retire los elotes de la parrilla e inmediatamente col√≥quelos en una fuente para servir y agregue el queso rallado y los ingredientes al gusto y sirva.

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