panqueques fáciles

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estos fáciles bucebos Comience con tortillas de harina. ¡Fríe hasta que esté dorado y cubierto con azúcar de canela crujiente! ¡Estas tortas mexicanas crujientes son un regalo especial!

Este año tenía muchas ganas de hacer donas.

Mi abuela solía hacerlos junto con panqueques de viento (también conocidos como “rosetas”).

La abuela de mi esposo también los hizo, pero la receta se me ha pasado de la memoria.

Mientras intentaba encontrar la receta de la dona, pensé que sería un placer hacer estas donas fáciles.

La receta original era similar a la receta de tortilla de harina casera, ¡pero eso es todo lo que recuerdo!

¡Decidí usar tortillas compradas en la tienda y los resultados son deliciosos!

Estos son extremadamente sabrosos junto con mi postre mexicano favorito: fresas con crema. ¡Las fresas cremosas combinan perfectamente con estas papas fritas con canela!

consejos fáciles de donas

  • Cuando compre tortillas, use las tortillas de harina más pequeñas posibles. ¡Aunque tal vez los panqueques del tamaño de un burrito no sean tan mala idea!
  • Usa las tortillas más delgadas que puedas encontrar. Evite los más gruesos o “fajita”.
  • ¡Algunos supermercados venden tortillas que aún no se han cocinado! Funcionarán maravillosamente.

como hacer donas

El truco de esta receta es hacer las tortillas crocantes sin quemarlas.

El aceite debe estar alrededor de 350°F si usa un termómetro.

La cocción completa tarda entre 2 y 3 minutos y se debe rotar cada 15 segundos para aumentar el color.

Cuando estén listas, estarán completamente crocantes y de un hermoso color dorado.

Después de freír las tortillas, se deben escurrir, pero no secar.

Deja que el exceso de aceite se drene en la sartén. Todavía necesitan estar un poco “húmedos” para que el azúcar tenga algo a lo que adherirse.

Espolvorea o espolvorea ambos lados con azúcar de canela inmediatamente.

¡Son tan deliciosos! Recomiendo comerlo mientras está fresco para una máxima claridad.

Sin embargo, mi esposo devoró un montón unas 8 horas después porque no podía dejar de comerlos, ¡están tan buenos!

Si te gustan los postres de canela, también debo recomendarte mis empanadas de piña y sopanilla. ¡Cada uno está cocinado a la perfección!

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Actuación: 10 porciones

Tiempo de configuración: 5 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 25 minutos

Estos panqueques fáciles comienzan con tortillas de harina compradas en la tienda. ¡Fríe hasta que esté dorado y cubre con una capa crujiente de azúcar y canela!

Ingredientes

  • 10 tortillas de harina pequeñas

  • 1/2 taza de azúcar blanca

  • 1 ½ cucharadita de canela en polvo

  • Aceite vegetal, para freír

Instrucciones

En una olla o sartén grande, agregue al menos 1 pulgada de aceite y caliente a fuego medio-alto (350F si usa un termómetro).

Mientras se calienta el aceite, combine el azúcar y la canela en un plato hondo y reserve.

Freír las tortillas durante 2-3 minutos, volteándolas cada 15 segundos, hasta que estén doradas y crujientes.

Retire del aceite y deje que el exceso de aceite se escurra de nuevo en la sartén.

Arrastre o espolvoree las tortillas con la mezcla de canela y azúcar de inmediato. servir inmediatamente

Información nutricional:

Rendimiento: 10 Porciones: 1Valor por proporción:Calorías: 211 Grasa total: 5 g Grasa saturada: 1 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 4 g Colesterol: 0 mg Sodio: 234 mg Carbohidratos: 38 g Fibra: 2 g Azúcar: 10 g Proteína: 4 g

La información nutricional proporcionada es solo una estimación. Consulte las etiquetas de los ingredientes que utiliza para obtener los resultados más precisos.

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