Macarrones con lim贸n y queso crema

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Ingredientes

  • 1 paquete de fideos linguini
  • 2 pechugas de pollo
  • 3 rebanadas de tocino cortado en cubitos
  • 3 cucharaditas de ajo picado
  • 1/2 cebolla espa帽ola, picada
  • 1 cucharada de miel
  • 1 1/2 cucharadas de mostaza Dijon
  • 3 cucharadas de jugo de lim贸n reci茅n exprimido
  • 1/4 taza de queso crema para cocinar
  • 2 cebollas picadas
  • 1 1/2 cucharadita de ralladura de lim贸n
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 pizca de sal y pimienta* al gusto

M茅todo

  1. Corte las pechugas de pollo en rodajas finas, agregue una cucharadita de aceite de oliva a una sart茅n y cocine a fuego medio hasta que est茅n ligeramente doradas, luego reserve.

  2. Cuece la pasta en una olla grande con agua hasta que est茅 al dente.

  3. Cortar el tocino en cubos y fre铆r en una sart茅n aparte hasta que est茅 crujiente y bueno, luego reservar.

  4. En la misma sart茅n sofre铆r el ajo y la cebolla.

  5. Regrese el pollo cocido a la sart茅n y revuelva durante unos minutos.

  6. Bate el jugo de lim贸n, la miel y la mostaza en una jarra hasta que est茅n bien mezclados.

  7. Agregue a la sart茅n y cocine hasta que la salsa comience a espesar, luego agregue el queso crema, mezcle hasta que est茅 cremoso.

  8. Agregue la pasta escurrida y la ralladura de lim贸n, mezcle hasta que est茅 bien combinado y sirva.

Los grados

Tambi茅n puede usar la misma cantidad de reques贸n con este plato en lugar de queso crema para cocinar, si lo prefiere.

Si te gusta el sonido de esta receta, tambi茅n te puede gustar esta cremosa pasta carbonara.

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