Los mejores calabacines asados con ajo y limón

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Estaba buscando una buena receta de calabacín. A mi esposo le gusta su firma mientras que a mí me gusta la mía suave. Este calabacín asado con limón y ajo combina los dos. ¡Los cociné anoche y los dos estábamos locos por ellos! La mayoría de las recetas de calabacín pierden su sabor en la preparación. Cocinar de esta manera sella el sabor natural del calabacín. ¡Nunca has comido tan bien!

Ingredientes para el calabacín al horno:

3 calabacines medianos, sin los extremos y cortados por la mitad a lo largo 2 dientes de ajo, en rodajas finas 3 cucharadas de aceite de oliva Exprimir el jugo de limón Sal y pimienta o condimentos naturales

Cómo hacer el mejor calabacín asado con limón y ajo:

Precaliente el horno a 400˚F

1. Cortar los calabacines por la mitad y luego cortar la carne transversalmente.

2. Coloque los calabacines (con el lado cortado hacia arriba) en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio, sazone ligeramente y espolvoree con las rodajas de ajo.

3. Rocíe cada calabacín con aceite de oliva y un poco de jugo de limón.

4. Cocine de 30 a 40 minutos o hasta que las calabacitas estén tiernas. ¡Sirve entero y deja que tus invitados usen sus cuchillos para variar!

Los grados:

Usé mi tostadora y tardé 30 minutos. Es probable que estén más cerca de los 40 minutos en un horno estándar. Esa idea fue modificada por el abundante apetito de Gordon Ramsey, excepto que tuvo que ser sacado y mezclado con risotto; “Risotto de calabacín asado y champiñones silvestres” pg161. Serví el calabacín entero y fue un éxito!