Los mejores calabacines a la plancha | El critico de recetas

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El calabacín a la parrilla es el acompañamiento perfecto para un verano saludable. Las rebanadas de calabaza se cubren con aderezos salados y luego se cocinan hasta que estén tiernas. ¡Es muy sabroso y delicioso y combina con casi todo!

Si tiene muchos calabacines que necesita usar en su jardín, debe probar estas otras recetas sabrosas de calabacín para disfrutar de la verdura durante todo el verano. ¡Esta pizza de calabacín, estas deliciosas papas fritas con calabacín y estas papas fritas con calabacín al horno son algunas de mis favoritas!

calabacines a la parrilla

Si está buscando una guarnición rápida y saludable que sea baja en carbohidratos y deliciosa, estos calabacines a la parrilla son una opción sabrosa. La calabaza está disponible todo el año y se cocina en menos de 10 minutos a la parrilla. Simplemente agregue sus ingredientes favoritos y cocine hasta que aparezcan hermosas marcas carbonizadas en cada lado. Me encanta servirlo con las MEJORES hamburguesas Smash caseras para la mejor comida.

Estos calabacines a la parrilla no solo tienen un sabor absolutamente delicioso, sino que son muy fáciles de preparar y están listos en muy poco tiempo. Definitivamente es uno que debe probar en su parrilla porque las marcas carbonizadas de la parrilla no solo hacen que se vea delicioso, sino que agregan sabor y textura al producto terminado. ¡Haga una barbacoa y asegúrese de servir esta deliciosa guarnición que a todos les encantará!

Ingredientes para hacer calabacines a la plancha

¡No se puede superar un plato que es saludable y delicioso y tiene solo seis ingredientes! Esto es genial y uno al que volverás una y otra vez. Consulte la tarjeta de recetas en la parte inferior de la publicación para conocer las medidas exactas.

  • Calabacín: Una libra de calabacín son aproximadamente 2 calabacines grandes.
  • Aceite de oliva: Esto ayudará a que los condimentos se adhieran al calabacín.
  • polvo de ajo: El ajo en polvo agrega el sabor perfecto al calabacín.
  • Sal y pimienta: Esto resaltará todos los sabores para agregar sabor al plato.
  • Perejil picado: Las hierbas frescas son siempre la guarnición perfecta. El perejil completa el sabor del calabacín.

¿Cómo se hacen los calabacines a la plancha?

¡Esta guarnición es fácil y deliciosa, pero tiene un gran impacto cuando se trata de sabor! Siempre puede usarlo como una receta de acompañamiento porque combina bien con casi cualquier comida.

  1. Lanzar: En un tazón grande, combine los calabacines en rodajas, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
  2. Preparación: Precalentar la parrilla o sartén a fuego medio-alto. Limpiar las rejillas de la parrilla y engrasarlas con aceite.
  3. Hornear y voltear: cuando la parrilla esté caliente, los calabacines y cocine hasta que alcancen las marcas de la parrilla, aproximadamente 4-5 minutos. Voltee y cocine a la parrilla hasta que la verdura esté tierna, alrededor de 3 a 4 minutos.
  4. Guarnición: Transfiera los calabacines a un plato, decore con perejil picado.

Consejos y trucos

Aquí hay algunas ideas para ayudar a que sus calabacines a la parrilla se mantengan perfectamente sazonados y carbonizados. ¡Puede cambiar las cosas cada vez para hacer que este acompañamiento sea más versátil!

  • Adición de calor: La pimienta negra agrega un toque picante, PERO… Si quieres aún más picante, agrega algunas hojuelas de pimienta. ¡Agregará una especia persistente!
  • Diferentes formas: Puedes cortar los calabacines en palitos o discos más pequeños. Solo asegúrese de que la verdura tenga al menos ½ pulgada de grosor. Esto evita que se ablande fácilmente, mantiene su forma y no es tan delgado como para que se caiga a través de las rejillas de la parrilla.
  • Cómo obtener etiquetas de personajes: ¡Lo que hace que estas verduras a la parrilla sean tan tentadoras son las hermosas marcas de carbón que recorren la superficie! Hay algunas claves para hacer que estas marcas de carbón aparezcan con éxito en su verdura. Asegúrese de que la parrilla esté precalentada y lubricada para evitar que se pegue. Cuando agregue sus rodajas de calabacín a la parrilla, colóquelas en ángulo sobre las parrillas. Presiónalas ligeramente para que estén en contacto directo con la parrilla caliente. Así que… ¡Déjalos ahí! No los mueva hasta que esté listo para rotarlos.

Añadir diferentes sabores

¡Una manera fácil de cambiar estos calabacines a la parrilla es cambiar los sabores o sumergirlos en un poco de salsa!

  1. Queso: Espolvorea los calabacines con un poco de queso parmesano mientras están en la parrilla y deja que se derritan. ¡El calabacín con queso es tan delicioso!
  2. Añadir la salsa: ¡Rocíe con un poco de pesto, vinagre balsámico o sumerja los calabacines en una cremosa salsa Tzatziki o aderezo ranch!

Si está buscando verduras a la parrilla más deliciosas para probar, debe preparar algunas de estas otras recetas. ¡No hay nada mejor que tomar una verdura de tu jardín y luego asarla a la parrilla y hacerla deliciosa!


  • En un tazón grande, combine los calabacines en rodajas, el aceite de oliva, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.

  • Precaliente la parrilla o sartén a fuego medio. Limpiar las rejillas de la parrilla y engrasarlas con aceite.
  • Una vez que la parrilla esté caliente, cocine los calabacines y cocine hasta que alcancen las marcas de la parrilla, alrededor de 4 a 5 minutos. Voltee y cocine a la parrilla hasta que la verdura esté tierna, alrededor de 3 a 4 minutos.

  • Transfiera los calabacines a un plato, decore con perejil picado.



Servidores: 6

Calorías 52 kcal (3 %) Carbohidratos 4 g (1 %) Proteína 1 g (2 %) Grasa 4 g (6 %) Grasa saturada 1 g (5 %) Sodio 155 mg (6 %) Potasio 296 mg (8 %) Fibra 1 g (4 %) Azúcar 3g (3%) Vitamina A311UI (6) %) Vitamina C22mg (27%) Calcio18mg (2%) Hierro1mg (6%)

Toda la información nutricional se basa en cálculos de terceros y es solo una estimación. Cada receta y valor nutricional varía según las marcas utilizadas, los métodos de medición y el tamaño de las porciones por familia.

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Cocina americana

Palabras clave verduras a la parrilla, calabacines a la parrilla, calabacines

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