Salchichas envueltas en tocino ¡Es la única forma de hacer cerdos en una manta! Servido con un Salsa de miel y mostaza¡Esta receta de Lechones caseros en mantas es realmente irresistible!
Cerdos británicos en mantas
Empezando desde el principio…
¿Qué son los cerdos en mantas?
Los cerdos en mantas, o los cerdos en mantas, en realidad tienen dos significados diferentes en todo el mundo. Aquí en el Reino Unido simplemente significa una salchicha envuelta en tocino. En otros lugares, parece significar una salchicha enrollada en un rodillo o masa de media luna.
Tradicionalmente, los británicos solo vemos estas bellezas con nuestro asado dominical o navideño. Personas de todo el mundo se esfuerzan por normalizar tantas cosas, pero hoy estoy aquí para dar un paso más hacia la normalización del consumo de cerdos en mantas sin cena asada. Ya sabes, las cosas importantes de la vida.
Entonces, ¿qué tienen de bueno los cerdos en mantas?
Quiero decir, sí, es esencialmente carne de cerdo envuelta en carne de cerdo, pero el calor es bueno. Esas jugosas chipolatas, envueltas en tocino crujiente y ahumado. ¡Si, gracias!
Lechones en mantas con salsa
Recuerden amigos, los cerdos en mantas no son solo para Navidad, son para toda la vida. ¡Y es por eso que estoy sirviendo estos cerdos caseros en mantas con salsa para que sean el aperitivo/refrigerio perfecto para literalmente cualquier ocasión! ¿Por qué realmente tenemos que esperar hasta que hayamos cenado un asado para devorar un plato entero de cerdos cubiertos? Absolutamente no.
salsa de miel y mostaza
Es bueno equilibrar el cerdo salado con un poco de dulzura. La salsa de miel y mostaza no solo es excelente porque es dulce y equilibra la sal, sino que la mostaza y el cerdo combinan muy bien. ¡También hay solo 5 ingredientes que son perfectos! Esto es lo que necesitará:
- Cariño
- mostaza de Dijon
- Mayonesa
- Crema
- Jugo de limon
Cuando se trata de hacer cerdos en mantas, seguro que ya entiendes lo fácil que es. Pero echemos un vistazo rápido.
Como hacer cerditos en mantas (Breve resumen)
- Coloca una hoja de salvia en una chipolata y colócala en un extremo de una rebanada de tocino.
- Enrolle firmemente, dejando una pequeña salchicha sobresaliendo en cada extremo.
- Asegure con un palillo o palillo de dientes.
Consejos para los mejores cerdos en mantas.
- Usar tocino rayado ya que envuelve más fácilmente la salchicha. También trate de obtener ahumado ¡tocino rayado para agregar sabor!
- pop uno sabio hoja sobre la salchicha antes de enrollarla, porque salvia + cerdo = cielo.
- Servir con un postre salsa. Ya sea la salsa, el ketchup o la salsa que te acabo de mostrar, siempre es bueno equilibrar lo salado con lo dulce.
Preparar los lechones en las mantas
¡Estos son perfectos para hacer con anticipación! Simplemente envuelva, cubra y refrigere hasta que lo necesite, luego hornee. La inmersión también se puede hacer con anticipación y colocar en el refrigerador hasta que se necesite.
Vale, creo que está bien por ahora. Justo antes de sumergirnos en la receta completa, ¡asegúrate de ver mis otras recetas!
rebanadas de asado para la cena
Cómo hacer lechones en mantas y salsa de miel y mostaza (Receta completa y video)
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Bandeja de hornear
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tabla de cortar
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10 opciones de dientes
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Tazón pequeño (para mojar)
Cerdos en mantas
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10 chipolatas
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10 ralladura de tocino rayado (preferiblemente ahumado)
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10 Hojas de salvia fresca
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unas ramitas de Romero (más un extra para servir)
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llovizna de Aceite de oliva
Salsa de miel y mostaza
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1/4 taza / 60g Mayonesa (gordo lleno)
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1/4 taza / 60g mostaza de Dijon
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1/4 taza / 60g Cariño
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1 cucharada Crema
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1 cucharadita Jugo de limon
- sal y pimienta negra, gusto
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Precalentar el horno a 200c / 390f.
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Coloca una hoja de salvia en cada una de tus chipolatas, luego envuélvelas en el tocino, asegurándote de que haya una pequeña cantidad de salchicha en cada lado. Perfórelo con un mondadientes/mondadientes para asegurarlo.
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Coloque una cama de romero en una bandeja para hornear y rocíe con un poco de aceite de oliva. Hornee en el horno durante 30 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
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Mientras tanto, mezcle todos los ingredientes de la salsa de miel y mostaza, ajustando la sazón al gusto.
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Sirva quitando el palillo/palillo y esparciéndolo sobre el romero restante.
a) Siguiente – Estos son perfectos para hacer con anticipación, solo envuélvalos, cubra y refrigere hasta que los necesite. Hornear como de costumbre. ¡El buceo también se puede hacer con anticipación! b) Lote grande – Si está cocinando para una gran multitud, simplemente use el control deslizante donde dice “porciones” en la parte superior de la tarjeta de recetas para ajustar. c) calorías – A base de chorizo sin salsa. La salsa entera tiene 685 calorías.
Si te encantó esta receta de Pigs in Blankets, ¡asegúrate de guardarla para más tarde! ¿Has hecho esto o tienes alguna pregunta? ¡Házmelo saber en los comentarios a continuación y recoge tu libro de cocina gratis en el camino!
