lasa├▒a de pollo a la mexicana

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Ingredientes

  • 1 gota de aceite de canola
  • 400 g de carne de pollo picada
  • 1 pimiento rojo, finamente picado
  • 1 cucharadita de pimiento rojo picado
  • 440 g de frijoles rojos enlatados, escurridos y lavados
  • 575 g de salsa de tomate
  • 400 g de tomates pelados en lata
  • 375 g de l├íminas de lasa├▒a fresca
  • 375 g de queso fresco bajo en grasa
  • 1/2 taza de queso rallado

M├ętodo

  1. Precalentar el horno a 180┬░C.

  2. Engrasar una sart├ęn antiadherente con aceite y calentar.

  3. Cocine la carne picada a fuego alto durante 5 minutos o hasta que est├ę dorada, rompiendo los huesos con una cuchara de madera.

  4. Agregue el chile, el chile, los frijoles, la salsa para pasta y los tomates, revolviendo hasta que se mezclen.

  5. Roc├şe el fondo de un plato grande de lasa├▒a con aceite y comience a colocar capas.

  6. Coloque una capa de láminas de lasaña en la base del plato.

  7. Cubrir con la salsa, terminando las capas con la pasta.

  8. Unte la capa superior de láminas de lasaña con ricotta y espolvoree con queso rallado.

  9. Hornee por 30 minutos o hasta que la lasa├▒a comience a dorarse alrededor de los bordes.

  10. Dejar reposar durante 5 minutos antes de cortar en cuadrados.

Los grados

Para un impulso extra de vitaminas, s├şrvelo con una ensalada. Us├ę queso bajo en grasa.

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