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Ingredientes

  • 425 g de garbanzos enlatados
  • 1 1/2 cucharadas de tahini
  • 3 cucharadas de jugo de lim贸n fresco
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de piment贸n molido
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
  • 1/4 de cucharadita de sal marina
  • 2 remolachas hervidas

M茅todo

  1. En un procesador de alimentos, agregue los garbanzos escurridos, la pasta de tahini, el jugo de lim贸n, el aceite de oliva, el ajo y la remolacha.

  2. Mezcle hasta que quede suave.

  3. A帽adir el piment贸n, el comino, la sal y la pimienta y mezclar con una cuchara.

Los grados

Las remolachas enlatadas se pueden sustituir en lugar de frescas. Si desea un color rosa m谩s intenso, agregue un poco m谩s de remolacha. Si la pasta es demasiado espesa, agregue el jugo de remolacha.

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