Lasaña a la sartén (¡una olla + 30 minutos!)

Publicado en 13 de mayo de 2020

¡La lasaña a la sartén es la forma más fácil y rápida de preparar lasaña casera! ¡Esta lasaña horneada es cursi, reconfortante y se prepara en una sartén en solo 30 minutos!

La lasaña es un plato que le encanta a mi familia, pero en el pasado rara vez la hacía porque era demasiado trabajo. Cocine todo por separado en diferentes sartenes, coloque todo en capas y luego cocine para todo siempre lleva tiempo, ¡así que limpiar es otra historia!

Esta sartén de lasaña cambió todo para mí. Esta delicia sustanciosa y cursi se prepara en 30 minutos, en una sartén, ¡y me encanta ni siquiera tener que encender el horno!

Debería haber titulado esta comida lasaña perezosa, porque eso es exactamente lo que es. 🙂

Por qué te encantará esta receta de lasaña en la estufa:

• ¡Esto es todo lo que te gusta de lasaña con mucho menos trabajo!
• Esta es una receta de lasaña de una sola olla, por lo que no es necesario hervir previamente los fideos.
• ¡No hay capas!
• Es bueno y está relleno con carne de res alimentada con pasto, salsa marinara, lasaña de pasta sedosa y mucho queso.
• ¡Esta lasaña fácil de cocinar se puede personalizar fácilmente con su proteína, pasta, salsa y queso favoritos!

Ingredientes del molde para lasaña

• Aceite de oliva. Un poco de aceite es suficiente para cocer la carne picada.
• Carne alimentada con pasto. Utilizo 85% de carne de res alimentada con pasto, que sigue siendo buena y abundante y mantiene esta lasaña en el lado más saludable. ¡El bisonte molido es aún más magro y nadie sabrá que no es bistec!
• Chalote. Los chalotes son cebollas pequeñas que crecen en racimos y tienen un sutil sabor a cebolla dulce que me encanta. Se puede sustituir por cebolla blanca o amarilla, solo agréguela uno o dos minutos antes que la chalota, ya que lleva más tiempo cocinar.
• ajo. En esta receta se usan tres dientes de ajo para obtener el máximo sabor.
• salsa marinara. Usé mi salsa marinara casera para esta receta, que a menudo preparo con anticipación y guardo en el refrigerador o congelador para que la preparación de la comida sea mucho más rápida. Use su salsa favorita comprada en la tienda (¡recomiendo Rao’s Homemade!), O sustituya la salsa de tomate simple y agregue hierbas frescas o secas como albahaca u orégano para darle sabor.
• fideos para lasaña. Hago esta receta con fideos de lasaña regulares, pero los fideos de lasaña cocidos tampoco deberían funcionar. Si desea hacer esta receta sin gluten, cambie la pasta por sus espaguetis sin gluten favoritos, pero los tiempos de cocción están sujetos a cambios.
• espinacas pequeñas. La espinaca descompone la riqueza de la lasaña, agregando nutrición y un toque de color.
• queso mozzarella. La mozzarella rallada es mi queso favorito para esta lasaña horneada debido a su melaza y sabor suave. Puede ser reemplazado por su favorito!
• queso parmesano. El parmesano agrega un delicioso sabor ácido que combina perfectamente con la mozzarella.
• Albahaca fresca picada, para servir (opcional). La albahaca agrega gran color, sabor y frescura. El perejil picado también es una gran opción.

¿Qué tipo de sartén debo usar para esta receta de lasaña frita?

Use una sartén de hierro fundido de 12″, una sartén antiadherente o un horno holandés para esta receta.

Mi GreenPan antiadherente de cerámica de 12” se muestra en esta publicación y no puedo decir suficientes cosas buenas al respecto. ¡La limpieza es tan fácil!

También usé mi sartén de hierro fundido Lodge (ver en Amazon) con excelentes resultados.

Cómo preparar lasaña de pan

¡No hay nada más fácil que esta receta de lasaña en una sartén! Se requieren pasos mínimos y solo unos pocos ingredientes para preparar.

¡Prepara los chalotes y el ajo y ten todos los ingredientes listos ya que esta comida es rápida!

• Cocine la carne picada. Caliente el aceite en la sartén a fuego medio y agregue la carne molida. Cocine durante 4-5 minutos o hasta que esté casi cocido, luego escurra todo menos 1 cucharada de manteca.
• Cocine los chalotes y el ajo.. Agregue los chalotes y el ajo a la sartén y cocine por 1 minuto o hasta que estén tiernos.
• Cocine los fideos de lasaña. Agregue la salsa marinara, el agua y los espaguetis a la sartén y presione los espaguetis en el líquido hasta que estén completamente sumergidos. Cubra y cocine durante 15-20 minutos, revolviendo cada 4-5 minutos hasta que los fideos estén tiernos. Haga todo lo posible para separar los fideos revolviéndolos, ya que son propensos a pegarse.

• agregar espinacas. Retire del fuego y agregue las espinacas tiernas hasta que se ablanden.
• agrega el queso. Agregue 1/2 taza de queso mozzarella rallado y queso parmesano y revuelva hasta que se combinen.

• Cubrir la lasaña con queso.. Espolvorea la 1/2 taza restante de mozzarella encima de la lasaña y cubre con la tapa hasta que se derrita.
• Cubrir con albahaca picada. Sirva adornado con albahaca fresca, si lo desea, ¡y disfrute de su comida!

Notas de recetas

• La carne molida se puede sustituir por pollo molido, pavo o salchicha. Convierta esta lasaña en una sartén vegetariana, omitiendo la carne y usando 1 libra de champiñones picados.
• La chalota se puede sustituir por cebolla blanca o amarilla, simplemente agréguela a la sartén después de que la carne molida se haya cocinado durante 2 minutos o tarde más en cocinarse.
• Una olla de 24 onzas de salsa para pasta se puede sustituir por mi salsa marinara casera, o usar salsa de tomate simple y agregar hierbas frescas o secas durante el tiempo de cocción para darle sabor.
• Hago esta receta con fideos de lasaña regulares, pero los fideos de lasaña cocidos tampoco deberían funcionar. Si desea hacer esta receta sin gluten, cambie la pasta por sus espaguetis sin gluten favoritos, pero los tiempos de cocción están sujetos a cambios.

Otras recetas de fideos que te encantarán:

Instrucciones

1. Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añadir la carne picada, sal y pimienta al gusto y partir la carne en trozos pequeños. Cocine durante 4-5 minutos o hasta que esté casi cocido, luego escurra todo menos 1 cucharada de manteca.
2. Agregue los chalotes y el ajo a la sartén y cocine por 1 minuto o hasta que estén tiernos.
3. Agregue la salsa para pasta, el agua y los espaguetis a la sartén y presione los espaguetis en el líquido hasta que estén completamente sumergidos. Cubra y cocine durante 15-20 minutos, revolviendo cada 4-5 minutos hasta que los fideos estén tiernos. Haga todo lo posible para separar los fideos revolviéndolos, ya que son propensos a pegarse.
4. Retire del fuego y agregue las espinacas tiernas hasta que se ablanden. Agregue 1/2 taza de queso mozzarella rallado y queso parmesano y revuelva hasta que se combinen. Cubra la lasaña con la 1/2 taza restante de mozzarella y cubra con la tapa hasta que se derrita.
5. Sirva adornado con albahaca fresca, si lo desea, ¡y disfrute de su comida!

Los grados

• La carne molida se puede sustituir por pollo molido, pavo o salchicha. Convierta esta lasaña en una sartén vegetariana, omitiendo la carne y usando 1 libra de champiñones picados.

• La chalota se puede sustituir por cebolla blanca o amarilla, simplemente agréguela a la sartén después de que la carne molida se haya cocinado durante 2 minutos o tarde más en cocinarse.
• Una olla de 24 onzas de salsa para pasta se puede sustituir por mi salsa marinara casera, o usar salsa de tomate simple y agregar hierbas frescas o secas durante el tiempo de cocción para darle sabor.
• Hago esta receta con fideos de lasaña regulares, pero los fideos de lasaña cocidos tampoco deberían funcionar. Si desea hacer esta receta sin gluten, cambie la pasta por sus espaguetis sin gluten favoritos, pero los tiempos de cocción están sujetos a cambios.

Información nutricional:

Cosecha:

6

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 342 Grasas totales: 15 g Grasas saturadas: 6 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 7 g Colesterol: 59 mg Sodio: 428 mg Carbohidratos: 26 g Fibra: 3 g Azúcar: 4 g Proteína: 27 g

La información nutricional debe ser solo indicativa. Los números varían según la cantidad consumida, las marcas utilizadas y las sustituciones realizadas.

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