Las mejores quesadillas de fajita de pollo

Las quesadillas de pollo fáciles pueden ser simples de hacer, pero están lejos de ser típicas. Esta fajita de quesadilla está rellena de cebollas y pimientos y pechuga de pollo perfectamente sazonada. Son frescos y sabrosos, y lo mejor de todo es que se juntan en unos 20 minutos. Ideal para familias ocupadas, esta receta de quesadilla de pollo y queso es una clara ganadora.

Las quesadillas de pollo fáciles se sirven al estilo fajita y se rellenan con pollo, cebolla, pimientos y mucho queso derretido. Esta es una receta de quesadilla casera a la que volverás una y otra vez.

Si te gusta el pollo con queso, prueba mis conchas de macarrones con brócoli y queso o el pollo relleno de tomate seco con queso.

Por qué te encantará esta receta de quesadilla casera

  • Es rápido. Después de unos minutos de preparación, en solo 20 minutos puedes tener cuatro ricas quesadillas de fajita en la mesa.
  • Todo el mundo ama las quesadillas. Esta receta de quesadilla de pollo y queso es la favorita de todos, jóvenes y mayores.
  • Es personalizable. Personalice fácilmente estas sencillas quesadillas de pollo agregando más verduras, salsa, crema agria, guacamole, etc.

Ingredientes Quesadillas De Pollo

  • Aceite de oliva: o use su aceite de oliva ligero y de sabor neutro favorito.
  • Pollo: Corte las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en cubos pequeños.
  • Especia: sazone con chile en polvo, comino molido, orégano seco y sal.
  • Aromático: El ajo picado, la cebolla morada y el pimiento tricolor le dan sabor, color y volumen a las fajitas.
  • Empanadas: Las tortillas de harina son una opción clásica para la fajita de quesadilla, pero puedes usar tortillas de maíz para una opción sin gluten.
  • Queso: agregue queso Colby Jack picado o su queso rallado favorito.
  • Cilantro picado: para decorar
  • Rodajas de limón: atender.

Cómo hacer quesadillas de pollo fáciles

  • Cocina el pollo. En una sartén grande a fuego medio, agregue una cucharada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue los trozos de pollo cortados en cubitos y cocine durante 5-6 minutos. Agrega las especias; chile en polvo, comino molido, orégano y sal. Cocine por unos minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Freír las verduras. Transfiera el pollo cocido a un plato y agregue el aceite restante a la misma sartén. Añadir el ajo picado, la cebolla y el pimiento. Freír las verduras durante 3-4 minutos.
  • Agrega el pollo a las verduras. Transfiera el pollo a la sartén y cocine por otros 2 minutos. Después de eso, deja que la mezcla se enfríe.
  • Derrita el queso. Calienta una sartén/sartén a fuego bajo, coloca la tortilla y rellena la mitad de la tortilla con el queso y cubre con 3 cucharadas del relleno de pollo preparado y dobla la otra mitad.
  • Cocina las quesadillas. Cocine las quesadillas hasta que estén doradas en el fondo, luego voltéelas suavemente al siguiente lado y cocine por 2 minutos hasta que estén doradas.
  • Cortar y servir. Cuando esté lista, corta la quesadilla en 3 rebanadas. Adorne las quesadillas con cilantro picado y sirva con crema agria y salsa de tomate a los lados.

Consejos para hacer la quesadilla de pollo y queso

  • Use tortillas de maíz en lugar de tortillas de harina para una alternativa sin gluten.
  • Si usa queso en bloque, córtelo antes de comenzar a cocinar. El queso rallado se derretirá mejor que el queso rebanado.
  • No llenes demasiado las quesadillas.
  • Si está preparando una gran cantidad de quesadillas, manténgalas calientes colocándolas en una parrilla en un horno a 200 grados F.
  • ¿Tienes una sandwichera? Hacen un gran trabajo cocinando quesadillas como una excelente alternativa para la estufa.
  • Usa una tortilla y dóblala por la mitad en lugar de por la mitad. Esto facilita el giro sin perder el relleno.
  • No olvides agregar una salsa para mojar.
  • ¿Quieres algo realmente especial? Hacer tortillas caseras.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el mejor queso para Quesadillas?

Cualquier queso derretido funcionará para las quesadillas. Mis favoritos incluyen Jack Colby o Monterey, queso cheddar o cualquier queso mexicano derretido.

¿Puedo hacer las quesadillas con anticipación?

Es muy fácil preparar pollo, cebollas y pimientos con anticipación. Enfriar y almacenar hasta 3 días en el refrigerador. Batir las quesadillas juntas y cocinar hasta que estén calientes y derretidas.

que significa quesadilla

Quesadilla es una palabra española. “Queso” significa “queso” y “dilla” significa “cara”, por lo que “quesadilla” se traduce como “queso”.

¿Cómo se almacenan y calientan las Easy Chicken Quesadillas?

Las quesadillas sobrantes se pueden refrigerar en un recipiente hermético hasta por 3 días. Para recalentar, coloque la quesadilla en una sartén hasta que se caliente y el queso se derrita. Invertir a la mitad del calentamiento.

¿Puedo congelar esta receta de quesadilla casera?

¡Sí! Batir las quesadillas y colocarlas en una bandeja para hornear para que se enfríen. Envuelva y congele hasta por 3 meses. Para recalentar, coloque la quesadilla congelada en el microondas durante 1-2 minutos, luego caliente en una sartén hasta que esté crujiente y el queso se derrita.

¿Qué servir con las quesadillas?

Las quesadillas de pollo fáciles son deliciosas por sí solas, pero si quieres hacer una comida completa, sírvelas con salsa o guacamole para mojar y frijoles fritos y arroz como acompañamiento. La ensalada mexicana de elote y la ensalada de aguacate y mango también son guarniciones sabrosas.

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Espero que disfrutes todas las recetas que comparto contigo, incluida esta deliciosa receta de quesadilla de pollo y queso. ¡Espero que lo pruebes, te guste, lo califiques y lo compartas con tus amigos y familiares!

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quesadillas de pollo

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Ingredientes

  • ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva divididas
  • ▢ 1 libra de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, cortada en cubitos
  • ▢ 1 cucharadita de chile en polvo
  • ▢ ½ cucharadita de comino molido
  • ▢ ½ cucharadita de orégano seco
  • ▢ ½ cucharadita de sal
  • ▢ 1 cucharadita de ajo picado
  • ▢ ½ taza de cebolla roja picada
  • ▢ 1 ½ tazas de chile tricolor picado
  • ▢ 4-6 tortillas de harina
  • ▢ 1 ½ tazas de queso Colby Jack rallado
  • ▢ Cilantro picado para decorar
  • ▢ Rodajas de limón para servir

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Instrucciones

  • En una sartén grande a fuego medio, agregue una cucharada de aceite. Cuando el aceite esté caliente, agregue los trozos de pollo cortados en cubitos y cocine durante 5-6 minutos.
  • Agrega las especias; chile en polvo, comino molido, orégano y sal. Cocine por unos minutos hasta que el pollo esté bien cocido.
  • Transfiera el pollo cocido a un plato y agregue el aceite restante a la misma sartén.
  • Añadir el ajo picado, la cebolla y el pimiento. Freír las verduras durante 3-4 minutos.
  • Transfiera el pollo a la sartén y cocine por otros 2 minutos. Después de eso, deja que la mezcla se enfríe.
  • Calienta una sartén/sartén a fuego bajo, coloca la tortilla y rellena la mitad de la tortilla con el queso y cubre con 3 cucharadas del relleno de pollo preparado y dobla la otra mitad.
  • Cocine las quesadillas hasta que estén doradas en el fondo, luego voltéelas suavemente al siguiente lado y cocine por 2 minutos hasta que estén doradas.
  • Cuando esté lista, corta la quesadilla en 3 rebanadas. Adorne las quesadillas con cilantro picado y sirva con crema agria y salsa de tomate a los lados.

Los grados

  • Use tortillas de maíz en lugar de tortillas de harina para una alternativa sin gluten.
  • Si usa queso en bloque, córtelo antes de comenzar a cocinar. El queso rallado se derretirá mejor que el queso rebanado.
  • No llenes demasiado las quesadillas.
  • Si está preparando una gran cantidad de quesadillas, manténgalas calientes colocándolas en una parrilla en un horno a 200 grados F.
  • ¿Tienes una sandwichera? Hacen un gran trabajo cocinando quesadillas como una excelente alternativa para la estufa.
  • Usa una tortilla y dóblala por la mitad en lugar de por la mitad. Esto facilita el giro sin perder el relleno.
  • No olvides agregar una salsa para mojar.
  • ¿Quieres algo realmente especial? Hacer tortillas caseras.

Nutrición

Calorías: 505kcal | Carbohidratos: 22 g | Proteína: 39 g | Grasa: 29 g | Grasa saturada: 13 g | Grasa poliinsaturada: 2g | Grasa monoinsaturada: 11 g | Grasas trans: 1g | Colesterol: 120 mg | Sodio: 954 mg | Potasio: 688 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 5 g | Vitamina A: 2432UI | Vitamina C: 75 mg | Calcio: 407 mg | Hierro: 3mg

AlfilerCuotañam

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