Aquellos Galletas de mantequilla de maní de Reese ¡son imprescindibles para cualquier amante de la mantequilla de maní! Están hechos con dos tipos de dulces de mantequilla de maní, por lo que son deliciosos. Además, se mantienen suaves y masticables durante días.
Si te gustan las galletas de pudín, asegúrate de probar estas galletas de pudín de chocolate de Reese también. ¡Son tan asombrosos!
Me encanta hornear una gran cantidad de galletas al comienzo de la semana para tenerlas a mano para el almuerzo y la merienda. Con bebés hambrientos en casa, por lo general solo duran unos pocos días.
Esta semana, limpié nuestra despensa y encontré una bolsa extra de tazas de mantequilla de maní y trozos de Reese. Así que decidí cambiar estas galletas de pudín de mantequilla de maní por todos los dulces.
porque estos
Estas galletas de mantequilla de maní Reese son suaves, hinchadas y llenas de bondad de mantequilla de maní. Nunca te cansarás de estas delicias.
Son perfectos para fiestas, eventos o simplemente porque tienes antojo de galletas de mantequilla de maní.
- ¡Estas galletas de mantequilla de maní se mantienen suaves durante días!
- Cada galleta está cargada con Reese’s Peanut Butter Cups y Reese’s Pieces.
- Esta receta es fácil de cambiar según los dulces que tengas en tu despensa. Intente usar Butterfinger o Snickers de M&M.
- ¡Satisfacerán tus antojos de chocolate y mantequilla de maní con solo un bocado!
galletas de pudín
Agregar una mezcla de pudín instantáneo a las galletas las hace suaves y masticables y agrega más sabor. Las galletas de pudín se mantienen blandas durante días. Confía en mí. ¡Esta es la mejor receta de galletas de pudín que existe!
En una ocasión muy rara, una o dos galletas de mantequilla de maní quedaron en el frasco una semana después, y aún estaban blandas y masticables.
ingredientes principales
Estas galletas de mantequilla de maní requieren ingredientes simples que probablemente ya tengas a mano.
- Manteca – Da un gran sabor a las galletas. Usamos sin sal en todas nuestras recetas, pero siéntase libre de usar salado y ajustar la sal en la receta.
- mantequilla de maní cremosa – Claramente la adición más importante a una galleta de mantequilla de maní.
- azúcar – Una mezcla de azúcar moreno y azúcar granulada endulza las galletas.
- Mezcla de budín de vainilla – Agrega una textura suave y masticable a la masa para galletas. Solo asegúrese de usar solo polvo seco en su masa para galletas.
- Harina – A menudo usamos harina para todo uso en todos nuestros horneados. La mayoría de los problemas de horneado provienen de no saber cómo medir la harina.
- Mezcla – Nos encanta usar chispas de chocolate, tazas de mantequilla de maní y trozos de Reese para agregar un toque divertido a estas galletas de pudín.
Como hacer
Otra cosa que me encanta de las galletas con leche es que NO tienes que enfriar la masa. Una vez que hayas mezclado los ingredientes, estará listo para escurrirse y hornearse.
- Bate la mantequilla, la mantequilla de maní y los azúcares en un tazón grande hasta que quede cremoso.
- Agregue los huevos, la miel y la vainilla y vuelva a batir.
- Mezcle los ingredientes secos y agréguelos lentamente a la mezcla de mantequilla. Un procesador de alimentos en realidad funciona mejor para mezclar la masa porque es espesa y pegajosa.
- Agregue las chispas de chocolate, los trozos de Reese y las tazas de mantequilla de maní y mezcle suavemente con la mano. CONSEJO DE BRUCE: Guarde algunos de los dulces para presionar sobre las bolas de masa para que se cocinen muy bien.
- Use una cuchara de masa para galletas para hacer 36 bolas de masa uniformes. Cubra cada bola de masa con los dulces adicionales.
- Coloque las bolas de galletas en una bandeja para hornear y hornee por 10 minutos. No cocine demasiado.
- Retire del horno y deje reposar las galletas en la bandeja para hornear caliente durante 1-2 minutos. Retire con cuidado del horno y coloque las galletas en papel pergamino hasta que se enfríen por completo.
Almacenamiento
Guarde las galletas de pudín de mantequilla de maní enfriadas en un recipiente hermético durante 3-4 días a temperatura ambiente.
Las galletas de pudín de Reese también se pueden congelar. Envuelva cada galleta individualmente en una envoltura de plástico y colóquela en una bolsa para congelar durante 1 o 2 meses. Descongele en el mostrador durante unos minutos antes de servir.
Consejos y trucos
- Nos encanta usar mantequilla de maní cremosa pero crujiente que agregaría una textura divertida a estas galletas. NO se recomienda una mantequilla de maní aceitosa o natural.
- Estas galletas son espesas e hinchadas cuando salen del horno. Debido a que están cargadas de dulces, no se esparcen tanto como las galletas de mantequilla de maní normales.
- Use una espátula plana para golpear suavemente la parte superior de las galletas calientes para aplanarlas ligeramente. Tenga mucho cuidado al hacer esto, ya que puede estropear la parte superior de las galletas.
- ¿Quieres convertirlas en galletas de barra? Presione la masa en un molde para hornear engrasado de 11 × 17. Hornee a 350 grados durante 11-12 minutos.
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Galletas de mantequilla de maní de Reese
Productos:
36 galletas
Tiempo de configuración:
20 minutos
Hora de cocinar:
10 minutos
Tiempo Total:
30 minutos
Aquellos Galletas de mantequilla de maní de Reese ¡son imprescindibles para cualquier amante de la mantequilla de maní! Están hechos con dos tipos de dulces de mantequilla de maní, por lo que son deliciosos. Además, se mantienen suaves y masticables durante días.
Prensa
Ingredientes
-
¾ taza de mantequilla sin sal, ablandada
-
½ taza de mantequilla de maní cremosa
-
½ taza de azúcar granulada
-
½ taza de azúcar morena envasada
-
2 huevos grandes
-
1 cucharada de miel
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
2 ¼ tazas de harina para todo uso
-
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
-
½ cucharadita de sal de mesa
-
1 caja (3.4 onzas) de pudín instantáneo de vainilla
-
1 taza de chispas de chocolate (dulce u oscuro)
-
1 ¼ tazas de mini tazas Reese’s de mantequilla de maní, cantidad dividida
-
1 mini taza Reese’s Pieces, partida
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o Silpat.
- Batir la mantequilla, la mantequilla de maní y los azúcares hasta que estén cremosos. Agregue los huevos, la miel y la vainilla y mezcle nuevamente.
- Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la mezcla de budín seco. Agregue lentamente a la mezcla de mantequilla de maní hasta que todo esté mezclado.
- Mezcle suavemente las chispas de chocolate, 1/2 taza de mantequilla de maní y ¾ de taza de Reese’s Pieces. Asegúrate de que todos los dulces se mezclen en la masa de manera uniforme.
- Use una cuchara para galletas de 2 cucharadas para hacer 36 bolas de masa uniformes. Presione los dulces adicionales sobre las bolas de masa para que se cocinen lo suficientemente bien.
- Coloque 12 bolas de masa en una bandeja para hornear y cocine por 10 minutos. Deje reposar las galletas en la sartén caliente durante 2 minutos, luego muévalas suavemente sobre una hoja de papel pergamino para que se enfríen por completo.
Los grados
- Nos encanta usar mantequilla de maní cremosa pero crujiente que agregaría una textura divertida a estas galletas. NO se recomienda la mantequilla de maní natural o aceitosa.
- Estas galletas son espesas e hinchadas cuando salen del horno. Debido a que están cargadas de dulces, no se esparcen tanto como las galletas de mantequilla de maní normales.
- Use una espátula plana para golpear suavemente la parte superior de las galletas calientes para aplanarlas ligeramente. Tenga mucho cuidado al hacer esto, ya que puede estropear la parte superior de las galletas.
- ¿Quieres convertirlas en galletas de barra? Presione la masa en un molde para hornear engrasado de 11 × 17. Hornee a 350 grados durante 11-12 minutos.
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Información nutricional:
Rendimiento: 36 Porciones: 1
Cantidad por porción:
Calorías: 206 Grasas totales: 11 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 5 g Colesterol: 21 mg Sodio: 132 mg Carbohidratos: 24 g Fibra: 1 g Azúcar: 16 g Proteína: 4 g
Los datos nutricionales son una estimación y no se garantiza que sean precisos. Si necesita un consejo dietético especial, consulte a un dietista registrado.
¿Hiciste esta receta?
*La publicación de Reese’s Peanut Butter Pudding Cookies se publicó por primera vez en agosto de 2012. Las imágenes se actualizaron en agosto de 2018 y la publicación se volvió a publicar en mayo de 2022.
La publicación Galletas de mantequilla de maní de Reese apareció por primera vez en Recetas Latinas.
