las mejores croquetas

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Ingredientes

• 500 g de carne picada
• 1 huevo
• 3 cebollines, finamente picados
• 1 cucharadita Massel* Polvo de caldo de res
• 3 cucharadas de pan rallado seco
• 1/2 cucharadita de sal de ajo
• 1 cucharadita de perejil seco
• 1 cucharadita de orégano
• 1/2 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de aceite de oliva

* Massel es recomendado por las mejores recetas de Australia

Método

1. Coloque todos los ingredientes excepto el aceite en un tazón grande, mezcle bien los ingredientes a mano.

2. Formar con la mezcla croquetas del tamaño deseado y freír lentamente a fuego lento durante unos 10 minutos por cada lado.

3. Servir con puré de patatas.

Los grados

Si la mezcla es demasiado pegajosa para formar bolas, agregue un poco más de pan rallado. Puede colocarlos sobre una toalla de papel después de cocinarlos para eliminar el exceso de aceite. Use caldo de res molido o 1 cubo de caldo de res, pimienta negra para sazonar y aceite de oliva o aceite vegetal para freír.