Kulfi de naranja con piel de naranja

┬┐Encontraste esta publicaci├│n ├║til, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tabl├│n de anuncios del blog en el Pinterest. ­čśë

Ingredientes

  • 8 naranjas
  • 2 tazas de leche
  • 200 g de leche condensada
  • 2 cucharadas de harina de ma├şz
  • 2 cucharadas de agua

M├ętodo

  1. Pelar 2 naranjas con ayuda de un rallador fino o rallador y reservar. De las naranjas restantes, corte una parte de cada naranja desde la parte superior. Mantenga las rodajas rebanadas a un lado, ya que formarán la parte superior de las cáscaras de naranja.

  2. Tomando una cuchara o una bola de mel├│n, retire completamente la pulpa de la naranja, asegur├índose de que la c├íscara no se agriete. Repite el procedimiento con las 5 naranjas restantes. Ahora extrae el jugo de la pulpa de estas 6 naranjas, as├ş como las 2 naranjas ralladas.

  3. Calienta el jugo en una sart├ęn hasta que se reduzca a 1/4 de la cantidad. Reserva y deja enfriar.

  4. Mientras tanto, mezcle la leche y la leche condensada. Coloque la mezcla en una cacerola y deje hervir, luego reduzca el fuego a bajo.

  5. Mezcle la harina de ma├şz con 2 cucharadas de agua para hacer una pasta. Poco a poco agregue la mezcla de harina de ma├şz a la leche hirviendo y revuelva durante unos minutos hasta que espese. Retire del fuego y deje enfriar durante 10 minutos.

  6. Agregue la ralladura de naranja y el jugo de naranja reducido a esta mezcla y mezcle hasta que est├ę bien mezclado. Lentamente llene la mezcla de kulfi hasta los bordes de las c├íscaras de naranja. Ahora coloque con cuidado las tapas cortadas en las conchas.

  7. Congele las naranjas rellenas durante la noche para que se endurezcan. Si las c├íscaras de naranja se da├▒an al quitar la pulpa, cubra con una envoltura de pl├ístico y congele. Una vez congeladas y bien preparadas, s├ícalas del congelador, corta las naranjas enteras en trozos y s├şrvelas inmediatamente.

equipo

  • rallador
  • bola de mel├│n
  • Extractor de jugo
  • olla

Los grados

Descubr├ş que reducir el jugo tom├│ mucho tiempo.

Si tienes prisa, puedes a├▒adir 2 cucharadas de mermelada de naranja.

Related Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published.