jamón sobrante

¡Comience bien el día con esta receta de desayuno súper fácil!

Las papas fritas sazonadas se cocinan con cebollas y pimientos, se cubren con huevos frescos y una pizca de queso, luego se hornean hasta que los huevos estén cocidos.

¡Este picadillo de jamón y patata en una sartén está en la mesa en minutos sin apenas platos para lavar!

¿Qué es el hachís para el desayuno?

Un hash de desayuno a veces se llama desayuno de marihuana. Suele contener patatas fritas (ralladas o cortadas en cubitos) o sobras de patatas, algunas verduras y algo de carne como jamón, salchichas o tocino. A menudo añadimos huevos para hacer una comida completa.

• Use las papas de la noche anterior o cualquier tipo de patata frita congelada.
• El jamón, el tocino precocido o incluso las sobras de bistec son excelentes adiciones.
• Use lo que tiene a mano para hacer de esta sartén una excelente manera de limpiar su refrigerador.
• Preparación mínima y solo una sartén para facilitar la limpieza, es una comida completa.
• Delicioso y sustancioso, ¡también se puede servir para el almuerzo o la cena!

Sirve tu desayuno con una interminable taza de café y una ensalada de frutas frescas.

Ingredientes para el desayuno de hachís

Patatas – Las papas fritas frescas o congeladas en cubos o ralladas son la base de esta comida saludable. Use las papas asadas sobrantes de la noche anterior (o incluso papas en rodajas o más delgadas).

Jamón – ¡Esta es una gran receta para reutilizar los restos de jamón cocido! O reemplace el jamón con salchicha desmenuzada, salchicha de pollo o tocino.

Verdura – ¡Esta receta irresistible es perfecta para consumir todo tipo de restos de vegetales, desde guisantes hasta espinacas! Si te sobraron vegetales de la cena, agrégalos.

¡Pruebe calabacines o pimientos rojos cortados en cubitos, coles de Bruselas en rodajas, batatas cortadas en cubitos!

huevo – Los huevos frescos se rompen en la parte superior y se hierven hasta que se solidifican. Si lo prefieres, haz unos huevos revueltos y vierte el picadillo por encima.

variaciones

• use grasa de tocino en lugar de mantequilla o aceite
• agregue ajo o sus especias y hierbas favoritas como el perejil
• decore con aguacate, una pizca de pimentón o sirva con una licuadora rápida de salsa holandesa

Cómo hacer picadillo de jamón sobrante

Esta sabrosa cazuela de desayuno es fácil de preparar y cocinar:

1. Cocine la cebolla en una olla grande y agregue los demás ingredientes. (según la receta a continuación)).
2. Use una cuchara para hacer 4 pozos en el picadillo y rompa un huevo entero en cada pozo.
3. Cubra con el queso y cocine en el horno hasta que los huevos estén listos.

Accede a la receta

consejos para el desayuno

• Use papas congeladas o precocidas (abajo). Si usa papas frescas, hiérvalas o fríalas hasta que estén casi cocidas antes de agregar otros ingredientes.
• La batata se puede sustituir por batata.
• Agregue las sobras en su refrigerador a este picadillo, desde vegetales hasta carne de res o incluso cerdo desmenuzado.
• No cocines demasiado los huevos.. Una vez sacados del horno, seguirán cocinándose, así que sácalos del horno cuando estén un poco más blandos de lo que te gustaría.
• Si prefiere huevos revueltos, haga el picadillo como se indica y retírelo de la sartén. Batir suavemente algunos huevos en la mantequilla hasta que se solidifique.

¿Demasiado?

¡El picadillo de jamón sobrante es igual de bueno al día siguiente (asegúrate de agregar huevos frescos)! Guarde tapado en el refrigerador hasta por 4 días.

¡Use las sobras para hacer burritos de desayuno! O congele las porciones en bolsas con cierre hermético con la fecha estampada en el exterior hasta por 4 semanas. Recalentar congelado o descongelado al gusto.

Otros favoritos hashbrown

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Hash para desayunar con jamón

¡Las papas tiernas y el jamón ahumado son el picadillo perfecto para un desayuno con huevo!

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 30 minutos

• Precaliente el horno a 375°F.

• Caliente el aceite en una sartén antiadherente a fuego medio. Agregue la cebolla y cocine hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.

• Combine el picadillo marrón, el jamón y los pimientos verdes. Cocine hasta que las papas fritas estén ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente.

• Presiona el dorso de una cuchara en las papas fritas para crear 4 pocillos. Casca un huevo fresco en cada pocillo. Sazone con sal y pimienta y decore con queso.

• Cocine durante 12-15 minutos o hasta que los huevos estén cocidos al gusto. *Tenga en cuenta que los huevos seguirán cocinándose una vez que los saque del horno, así que no los cocine demasiado.

• Use papas congeladas o precocidas (abajo). Si usa papas frescas, hiérvalas o fríalas hasta que estén casi cocidas antes de agregar otros ingredientes.
• La batata se puede sustituir por batata.
• Agregue las sobras en su refrigerador a este picadillo, desde vegetales hasta carne de res o incluso cerdo desmenuzado.
• No cocines demasiado los huevos.. Una vez sacados del horno, seguirán cocinándose, así que sácalos del horno cuando estén un poco más blandos de lo que te gustaría.
• Si prefiere huevos revueltos, haga el picadillo como se indica y retírelo de la sartén. Batir suavemente algunos huevos en la mantequilla hasta que se solidifique.

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Calorías: 396 | Carbohidratos: 25 g | Proteína: 21 g | Grasa: 23g | Grasa saturada: 7 g | Colesterol: 203 mg | Sodio: 759 mg | Potasio: 614 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 310 UI | Vitamina C: 12,2 mg | Calcio: 97mg | Hierro: 2,6 mg

La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizadas.

Curso de desayuno de cocina americana

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