pollo instantáneo y arroz es cremoso y cursi con tiernos nuggets de pollo. Te enamorarás de los sabores y de nuestro secreto de ajo. Esta es la versión más fácil y rápida de nuestra popular receta de pollo y arroz. Mira el video tutorial a continuación y verás lo fácil que es.
Nos encanta nuestro Instant Pot porque produce los mismos excelentes resultados en una fracción del tiempo, ¡así que puede disfrutar de su cena en poco tiempo! Algunos de nuestros favoritos incluyen Instant Pot White Chicken Chili, Instant Pot Bone Broth, IP Corn Cob y Fastest Tender Ribs.
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El secreto del mejor pollo y arroz instantáneo:
La textura de este Instant Pot Chicken and Rice es casi como un risotto, pero no requiere los tediosos 30 minutos de agitación. El sabor es verdaderamente memorable y, sin embargo, esta receta requiere ingredientes simples. ¿Como? El secreto es utilizar una cabeza entera de ajo.
Esto transformará tu arroz: La cabeza de ajo se corta por la mitad para exponer los dientes de ajo. El sabor infunde el arroz, y puede quitar la cabeza de ajo si lo desea, o exprimir las rodajas en el arroz. Los dientes de ajo se derretirán en tu boca, suaves y sabrosos. Usamos el mismo truco para hacer Instant Pot Beef and Rice (Plov).
Ingredientes para Pollo y Arroz:
Puedes usar cualquier tipo de pollo aquí: pechuga de pollo, muslo o pollo. Nosotros preferimos las pechugas de pollo porque requieren muy poca preparación (reducción mínima de grasa) y se calientan muy bien. También son los más lindos. Usualmente usamos el pollo que tenemos a mano.
El mejor arroz para esta receta es el arroz jazmín (arroz blanco de grano largo). También puede usar Basmati o Texmati sin ajustar el tiempo de cocción. El arroz integral, como lo usamos en nuestra receta de Arroz Instantáneo con Carne (Plov), tardaría más en cocinarse.
Cómo cocinar pollo y arroz en una olla instantánea:
Usamos una olla instantánea de 6 litros para hacer pollo y arroz. Esta receta se mueve rápidamente, así que prepare todos sus ingredientes antes de encender Instant Pot. Pica la cebolla, ralla o juliana las zanahorias (aquí está la juliana que nos encanta), la mitad de tu cabeza de ajo.
- Coloque la olla instantánea en una sartén a fuego alto, agregue 2 cucharadas de aceite y 2 cucharadas de mantequilla.
- Añadir la cebolla, la zanahoria y la sal y dorar durante 5 min.
- Agrega el pollo y la sal y saltea 5 min.
- Vierta el caldo y mezcle. Coloque la cabeza de ajo dividida en dos con el lado a cortar hacia abajo.
- Cubra con la tapa y coloque la palanca en la posición de sellado. Cocine en alta presión manual durante 10 minutos con liberación de presión manual.
Consejos para usar una olla instantánea:
Usuarios principiantes: Lea siempre el manual de usuario de su olla instantánea específica antes de comenzar, ya que es posible que su máquina no funcione o se vea exactamente como la nuestra.
- Asegúrese de que el borde y el sello de goma de Instant Pot estén limpios para que el sello se forme correctamente.
- Revuelve el arroz antes de encenderlo para evitar la advertencia de “quemado”.
- Recuerda poner la palanca en la posición robada para aumentar la presión.
- Cuando libere la presión manualmente, use un guante para horno y mantenga la cara alejada de la salida de vapor caliente.
- Mantengo una toalla de papel lista para proteger la ventilación en caso de que el líquido explote durante la ventilación/liberación de presión.
- Siempre verifique el manómetro de la máquina para asegurarse de que la presión se haya liberado por completo antes de abrir la tapa.
- Siga las instrucciones de tiempo con precisión y configure los temporizadores. La cocción a presión facilita la cocción excesiva de algo si se olvida de la olla.
Comidas fáciles de 30 minutos que te encantarán:
Estas son nuestras comidas de 30 minutos que nuestros familiares (nuestros hijos regresan por segundos) y requieren una preparación mínima. ¡Estas son nuestras cenas de pollo favoritas y fáciles entre semana!
Mira a Natasha hacer pollo y arroz (estilo Instant Pot):
Esta receta instantánea de pollo y arroz transformará la cena para ti. ¡Es una de las cenas más simples y sabrosas que jamás haya preparado y la limpieza es mínima porque todo se combina en la olla instantánea!
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pollo instantáneo y arroz
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Llegar al tiempo de presión: 5 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Este Instant Pot Chicken and Rice es cremoso y cursi con tiernos nuggets de pollo. ¡Te encantarán los sabores y lo rápido que es preparar pollo y arroz en la olla instantánea! Mira el video tutorial para ver lo fácil que es.
nivel de habilidad:
Fácil
Costo a realizar:
$8-$10
Palabra clave:
pollo instantáneo y arroz
Cocina:
Americano
Curso:
Puerta principal
Calorías: 375kcal
Raciones: 8 personas como guarnición
-
dos
cuchara de mesa
aceite de oliva -
dos
cuchara de mesa
mantequilla sin sal -
1
cebolla mediana
en cubos -
dos
zanahorias grandes
a menudo rallado o en juliana -
1 1/2
libras
pechuga de pollo deshuesada y sin piel
o muslos u ofrendas (cortar y cortar en trozos de 1 “) -
dos
cuchara de té
sal marina
Dividido -
1/4
cuchara de té
pimienta negra
Tierra -
4
tazas
caldo de pollo bajo en sodio -
dos
tazas
arroz jazmín
no enjuagado -
1
cabeza
ajo
sin cáscara, cortado por la mitad transversalmente -
1/3
vidrio
perejil
finamente picado, y más para decorar -
1/2
vidrio
Queso parmesano rallado
más más para servir
-
Coloque una olla instantánea de 6 cuartos para saltear a fuego alto y agregue mantequilla, aceite, cebolla picada, zanahorias ralladas o en juliana y 1 cucharadita de sal. Saltee, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que estén tiernos y dorados.
-
Agregue el pollo troceado y picado, más 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta. Saltee, revolviendo ocasionalmente, durante 5 minutos.
-
Agregue 4 tazas de caldo de pollo y 2 tazas de arroz y revuelva para combinar. Corta toda la cabeza de ajo por la mitad a través de los dientes y paralela a la base. Coloque las mitades de ajo encima, con el lado a cortar hacia abajo. Cubra y cocine a presión manual alta durante 10 minutos, luego libere rápidamente la presión restante.
-
Abra la tapa y mezcle 1/2 taza de queso parmesano con 1/3 taza de perejil picado. Sirva con más queso y decore con perejil, si lo desea.
