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Esta receta saludable de lentejas supera todos los sueños de lentejas que he tenido: ¡es saludable, alta en fibra, satisfactoria, fácil e increíblemente perfecta! Lo llamo aderezo para ensalada de lentejas, pero si tienes un nombre mejor para esta deliciosa creación, ¡avísame!
Está bien, está bien. Así que hay 726 grados por ahí. Y con eso no me refiero al infierno. Quiero decir fuera. Naturaleza, afuera, sin computadoras… afuera.
Y lo último que probablemente quieras enfrentar es una olla gigante de lentejas al vapor, ¿verdad?
Cuéntame sobre eso.
¿Recuerdas la semana pasada cuando estaba hablando de las sobras y todos pensaron “WTF está pasando aquí”?
Bueno, acababa de cocinar esa olla gigante de lentejas y quería darle de comer a las gaviotas porque me di cuenta “Ummm. Hace demasiado calor para eso. No puedo comer dos días seguidos. “Ni siquiera sé qué significa ish, veo a Beyoncé usándolo. Solicitudes de?
Hablando de eso. La semana pasada una enorme gaviota me atacó, agarró la pizza que tenía en la mano, me arañó el dedo y se fue volando antes de que pudiera protegerla o escupirla. Solo espero no contraer ninguna infección por comer carne.me gusta este chicoEstoy bien por ahora. Y pensé que el ratón de pizza era algo especial. Si no hubiera estado tan asustado como un conejo, probablemente lo habría encontrado gracioso.
Al menos todos pensaban eso.
Estas gaviotas son criminales.
De todos modos, escribiendo ese genio de mierda restos de publicación me inspiró a hacer algo con mis sobras.
Y chico, nunca lo fui contento en mi vida.
Me imaginaba un dip o una ensalada o hummus, cualquier cosa que no necesitara comer caliente.
Hice una búsqueda rápida en Google de salsa de lentejas y todas se veían bien, pero vi una imagen que hizo que mi saliva fluyera hacia mi boca y luego… naturalmente fuera de ella. (puedes ver la foto y la receta Aquí)
Unas chispas volaron por todo el lugar y listo.
No he leído la receta, seguro que es algo completamente diferente y súper delicioso.
Pero esa foto…No pude sacarme esto de la cabeza durante horas.
Me enamoré, gente.
Así que el mismo día hice ese saludable aderezo de lentejas con lentejas sobrantes que originalmente quería tirar.
Una vez más cociné las lentejas con tomate fresco y albahaca, dejé enfriar un poco y luego agregué los ingredientes frescos: hierbas, verduras y queso feta. Eso fue tan bueno. Tosté unas rebanadas de pan, aunque no era necesario, y me lo comí durante dos días.
Entonces, ¿preparación de alimentos?
Sí puede.
Pero es posible que desee agregar un poco más de lentejas. No necesariamente duplicaría la receta, pero agregaría un poco más de todo, esto no está demasiado cocido, ¿sabes? No es necesario utilizar medidas EXACTAS.
Y no mantendrá esta saludable ensalada de lentejas en remojo más de 3 días en el refrigerador.
Trabaja con lo que tienes
Tampoco es necesario usar la receta de lentejas que hice, cocine las lentejas con un poco de sal, agregue condimentos si lo desea, luego cocine con los tomates por unos minutos.
Esta receta es perfecta para usar lentejas, te gustará mucho. si quieres puedes usar el mio receta de lentejas al azafrán picante – Es súper sabroso y estaría bien aquí.
Beneficios para la salud y la belleza
Así que este aderezo para ensalada de lentejas era tan sabroso que ni siquiera me importaría si no fuera saludable. Pero, eh… sí. Y eso me hace sentir aún mejor.
Aquí están los personajes principales:
- Lentejas (obviamente) – Rico en fibra, buena fuente de proteínas, excelente para perder peso (comer 3-4 veces por semana) y reducir los marcadores inflamatorios
- Perejil – buena fuente de vitamina C + carotenoides (poderosa combinación de antioxidantes) y proteínas (es uno de esos alimentos veganos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos) Hablé de eso aquí)
Increíble receta de salsa de lentejas
¡Deliciosa receta de lentejas que no es sopa! ¡Esta saludable ensalada de lentejas es satisfactoria, alta en fibra, sin gluten y vegetariana!
Ingredientes
- salsa de perejil
- jugo de limon
- 2 cucharadas de pimiento picado (verde o rojo)
- 8 aceitunas sin hueso
- 2 cucharadas de queso feta
- pimienta negra
- tostadas (opcional)
despues de cocinar
Instrucciones
- En una sartén grande, cocine los tomates frescos picados en aceite de oliva durante 2-3 minutos. Añadir las lentejas cocidas y mezclar durante 2 minutos. Si usa: agregue cebollino. Finalmente, agregue el ajo picado a la albahaca. Apaga el fuego y deja que se enfríe mientras preparas los demás ingredientes.
- Lavar las verduras y picar finamente el perejil, el pimiento y las aceitunas. Poner en un bol.
- Agregue el queso feta desmenuzado y las lentejas frías recién cocinadas, exprima un poco de limón fresco (aproximadamente 1/2), mezcle todo y agregue un poco de pimienta negra al gusto.
- Diviértete así, con una ensalada como esta, como un wrap de lechuga para una versión más ligera, o simplemente vive una vez y sírvela sobre tostadas.
Los grados
¡Si las aceitunas están demasiado saladas, sumérjalas en agua para reducir el contenido de sal! Esta saludable receta de lentejas no contiene gluten y es vegetariana y puede ser vegana sin añadir queso feta.
6.4.1
© Bocados de belleza
Espero que disfrutes de esta rica y saludable receta de lentejas, ¡cuéntame cómo te va o si tienes alguna pregunta! Si te gustó, ¡asegúrate de compartir esta publicación con un amigo y suscríbete a continuación para recibir recetas más saludables y algunas actualizaciones + consejos de salud + estado físico!
