¡Estos Instant Pot Eggs no podrían ser más simples! Si está buscando un método 100% infalible para cocinar huevos en su olla instantánea u olla a presión, lo ha encontrado. Vaya a Instant Pot Hervido y Soft Egg Recipe o siga leyendo para conocer nuestros consejos para prepararlos.
Hemos estado produciendo huevos duros durante años utilizando nuestro método de estufa de confianza. El método de la estufa es simple y prácticamente sin manos, pero debo admitir que el método del huevo Instant Pot puede vencer.
Lo que me encanta de esta receta es que puedes usarla para hacer huevos cocidos y huevos duros. También puede agregar dos o doce huevos a la sartén y la receta funcionará.
Además, al usar una olla instantánea o una olla a presión para cocinar los huevos, los huevos se pelan fácilmente. Si eres como yo y odias los huevos pelados, los huevos Instant Pot son para ti. Las conchas literalmente se deslizan. ¡Increíble! Teníamos curiosidad por saber por qué es así y descubrimos que Alton Brown lo atribuye a la alta temperatura y velocidad a la que se calientan los huevos dentro de la olla a presión.
Use esta receta de olla a presión para preparar huevos de ramen, huevos cocidos, ensaladas y una merienda saludable.
Esto es lo que necesita para preparar huevos de olla a presión
- Una olla a presión: estamos usando una olla instantánea, pero este método funcionará con otras marcas.
- Un trípode de metal o una vaporera de metal: nuestro Instant Pot salió con uno que cabe en la parte trasera de la cocina.
- 1 taza de agua
- Huevos: Puedes usar cualquiera de los que quepan, en una sola capa, en el fondo de la olla a presión.
- Un recipiente lleno de hielo y agua fría para evitar que los huevos se cocinen demasiado.
- Una cuchara ranurada o pinzas para transferir los huevos duros al baño de hielo.
Cómo hacer huevos de olla a presión
¿Estás listo para ver lo fácil que es preparar estos huevos? Estás viendo tres pasos:
- Agregue agua al fondo de la sartén, agregue un trípode de metal y coloque los huevos encima.
- Cierra la tapa y cocina a alta presión durante 3-7 minutos (el tiempo de cocción depende de cómo quieras que queden las yemas).
- Libere manualmente la presión y transfiera los huevos a un recipiente con agua helada. Después de unos minutos en el baño de hielo, puedes pelar los huevos.
Para huevos Instant Pot duros o blandos, use el trípode de metal que viene con la olla a presión.
Cuanto tiempo cocinar los huevos
Dependiendo de la consistencia que quieras que tengan las yemas, cocinarás los huevos en la olla a presión durante 3-9 minutos. En todos los casos, liberamos inmediatamente la presión dentro del Instant Pot.
- Después de 3 minutos, las yemas estarán blandas y correrán por el centro con las claras recién agregadas.
- En 4-5 minutos, las yemas estarán cuajadas y de color amarillo brillante en el centro con claras más firmes.
- En 6 a 7 minutos, las yemas estarán casi listas y las claras firmes.
- A los 8-9 minutos, las yemas estarán completamente cocidas (son perfectas para hacer huevos duros).
Para bocadillos, huevos duros y huevos picados para ensaladas, me gusta cocinar a alta presión durante 7-8 minutos. Para huevos perfectos para sopas como el ramen, me quedo con los medios líquidos creados durante 3 minutos.
Preguntas frecuentes sobre ollas a presión (olla instantánea)
Las ollas a presión han existido durante años, pero recientemente parecen estar de moda (especialmente la Instant Pot). Antes de usar el modelo, asegúrese de leer el manual que viene con él. Aquí hay algunas preguntas frecuentes:
¿Cuántos huevos se pueden hervir en una olla instantánea? Esto depende del tamaño de su olla a presión. Tenemos el modelo de 6 litros y puede contener de 10 a 12 huevos, dependiendo de su tamaño. Los huevos deben estar en una capa.
¿Debo usar la configuración de huevo en mi Instant Pot? Para ser justos, en realidad no usamos la configuración de huevos, sino que simplemente cocinamos los huevos presionando el botón de alta presión.
¿Qué significa liberación manual? En la receta a continuación, le pedimos que libere manualmente la presión del Instant Pot. Para ello, consulte el manual de instrucciones que acompaña a su modelo específico. En general, sin embargo, habrá una manera fácil de liberar rápidamente la presión acumulada dentro de la olla. Para nuestro modelo, hay un botón de liberación rápida que presiono para liberar la presión.
¿Cuánto tiempo tarda la olla a presión en cocinar los huevos? Técnicamente, el tiempo de cocción es entre 3 y 9 minutos (dependiendo de cómo se hagan los huevos), pero se necesitará tiempo adicional para que se acumule presión en la sartén antes de que comience la cuenta regresiva. Para nosotros, nuestra estufa tardó unos 5 minutos en presurizarse.
Recetas de huevo más fáciles
Huevos hervidos instantáneos impecables
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PREPARAR 5min
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Cocine por 8 minutos
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TOTAL 13 minutos
¡Estos Instant Pot Eggs no podrían ser más simples! Si buscas un método 100% infalible para cocinar huevos en tu olla a presión, lo has encontrado. Lo que nos encanta de esta receta es que puedes usarla para hacer huevos cocidos y huevos duros. Use esta receta para preparar huevos de ramen, huevos cocidos, ensaladas y una merienda saludable.
* Lea las instrucciones del fabricante que vienen con su olla a presión antes de seguir esta receta.
Produce de 2 a 12 huevos.
Usted necesitará
2 a 12 huevos grandes
1 taza de agua
indicaciones
Coloque una rejilla de alambre o un trípode en el fondo de la olla a presión (la nuestra vino con nuestra Instant Pot de 6 litros).
Vierta el agua en la olla a presión. Luego coloque con cuidado los huevos en la parrilla para que no toquen el agua de abajo.
Cierre la olla a presión y cocine a alta presión durante el tiempo de cocción deseado: 3 minutos para huevos duros, 5-6 minutos para huevos duros, 7-9 minutos para huevos duros.
Mientras se cocinan los huevos, prepara un bol lleno de agua y hielo.
Cuando el temporizador se apague, libere manualmente la presión, teniendo cuidado de no liberar vapor de la olla. Cuando se haya liberado toda la presión, abra la tapa y transfiera los huevos al baño de hielo. Después de unos minutos de sentarse en el baño de hielo, pele los huevos.
Consejos de Adam y Joanne
- Información nutricional: La información nutricional proporcionada a continuación es una estimación. Usamos la base de datos del USDA para calcular valores aproximados.
Si creas esta receta, toma una foto y usa el hashtag #RecetasLatinas. ¡Nos encanta ver tus creaciones en Instagram y Facebook! Encuéntranos: @inspiredtaste
Nutrición por porción: porción 1 huevo / 71 calorías / proteína 6 g / carbohidratos 0 g / fibra dietética 0 g / azúcares totales 0 g / grasa total 5 g / grasa saturada 2 g / colesterol 185 mg / sodio 62 mg
