huevos de pascua rusos

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Esta es la forma clásica rusa/ucraniana de hacer huevos de Pascua. Me encantan los diferentes tonos “amaderados” que se obtienen al teñir las pieles de cebolla. Es una forma natural de teñir los huevos de Pascua. No, no saben a cebolla.

Puede obtener tonos más oscuros hirviendo las cáscaras de cebolla por más tiempo antes de agregar los huevos, por lo que su primer lote probablemente será más claro que el segundo, y así sucesivamente. ¡Es una tradición muy simple y divertida de mantener! Intente usar solo cáscaras de cebolla amarillas para obtener un color más agradable.

Si solo usas pieles de cebolla roja, el color será mucho más oscuro. Para una forma más elegante de teñir los huevos, haga clic aquí. ¡Feliz y feliz Pascua!

Lo que necesitará para los huevos de Pascua rusos/ucranianos:

-Las pieles exteriores secas de unas 10 cebollas amarillas: una docena de huevos blancos.

Yo mismoInstrucciones para el huevo de Pascua ruso:

1. Coloque los huevos en un recipiente con agua caliente. Es más probable que los huevos se agrieten si se colocan en agua hirviendo fría.

2. Llene una cacerola con aproximadamente 1/3 de agua (o suficiente para cubrir los huevos). Añadir la piel de cebolla y llevar a ebullición. Hervir durante 5-10 minutos hasta que la piel de la cebolla suelte su color.

3. Retire los huevos del agua tibia y colóquelos en la sartén, asegurándose de que estén completamente sumergidos en el agua. Agregue más agua hirviendo según sea necesario. Hervir durante 7 minutos, volteando los huevos de vez en cuando.

4. Retire los huevos en un recipiente con agua fría. Después de que se enfríen, séquelos con toallas de papel y ¡Tada! También puedes frotar un poco de aceite en la cáscara para darle un brillo agradable.

huevos de pascua rusos

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 17 minutos.

Tiempo total: 27 minutos

nivel de habilidad:

Fácil

Hacer costo:

$4

Palabra clave:

huevos de pascua rusos

Cocina:

ruso ucraniano

Curso:

Aperitivo, Desayuno

Porciones: 12 huevos.

  1. Coloque los huevos en un recipiente con agua caliente. Es más probable que los huevos se agrieten si se colocan en agua hirviendo fría.

  2. Llene 1/3 de una olla pequeña con agua (o suficiente para cubrir los huevos). Añadir la piel de cebolla y llevar a ebullición. Hervir durante 5-10 minutos hasta que la piel de la cebolla suelte su color.

  3. Retire los huevos del agua tibia y colóquelos en la sartén, asegurándose de que estén completamente sumergidos en el agua. Agregue más agua hirviendo según sea necesario. Hervir durante 7 minutos, volteando los huevos de vez en cuando.

  4. Retire los huevos en un recipiente con agua fría. Después de que se enfríen, séquelos con toallas de papel y ¡Tada! También puedes frotar un poco de aceite en la cáscara para darle un brillo agradable.

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