¡Dios mío, es casi abril y este año, eso significa que es casi Pascua! ¡Estoy muy emocionada de trabajar con McCormick® esta primavera para traerles algunas delicias para cocinar y hornear con sus productos!
¡Vi estos adorables huevos de colores en Pinterest y supe que tenía que compartirlos contigo! ¿Te gustan los huevos duros tanto como a mí? Puedo comer 6 o 12 o 18 o… todo a la vez. Es muy malo. No te rías de mí, ¿de acuerdo?
Son mi comida de fiesta favorita en cualquier época del año, pero debido a que en Pascua muchos de nosotros parecemos tener una gran cantidad de huevos duros, este es el aperitivo perfecto para un brunch de primavera o primavera.
Mis ingredientes secretos para los huevos duros más perfectos son la mostaza molida McCormick® y la mostaza Dijon. Sé que para algunos es un sabor a pepinillo o incluso a cebolla, pero esta combinación de mostaza molida y mostaza Dijon te hará desear más.
Consejos para pelar huevos duros:
Cómo pelar huevos duros, el secreto es que necesitan estar fríos, así de sencillo. ¿Alguna vez ha tratado de pelar un huevo pasado por agua o pasado por agua? Parece que lo has clavado, ¿verdad? Refrigerarlos durante 30 a 60 minutos después de hervirlos, o colocarlos bajo el chorro de agua fría. Rómpelos todos en el mostrador con una mano y luego se desprenderá la cáscara. ¡Es así de simple!
Para los colores, miré el exterior de la caja de McCormick® Assorted Food Colors and Egg Dye y vi que tenían recetas de colores pastel, los modifiqué un poco porque son para teñir huevos con cáscara en:
Dusty Rose: 7 gotas de rojo + 3 gotas de azul Naranja: 4 a 5 gotas de amarillo + 1 gota de rojo Púrpura: 6 gotas de rojo + 7 gotas de azul Verde menta: 7 gotas de verde + 3 gotas de amarillo
Vierta colorante alimentario en vasos transparentes y agregue agua. Agregue las mitades de clara de huevo. Cuanto más tiempo deje los huevos en el colorante alimentario, más oscuros serán los colores.
¿No son lindos?
Ingresos
Cosecha: Proporciona 7 porciones (2 mitades)
receta de huevos revueltos
Ingredientes:
- 7 huevos cocidos, pelados
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1/2 cucharadita de mostaza McCormick®, molida
- 1/2 cucharadita de Hojuelas de Perejil McCormick®
- 1/4 cucharadita de sal sazonada
- Pimentón McCormick®
Indicaciones:
- Cortar los huevos por la mitad a lo largo.
- Retire las yemas; colocar en un tazón pequeño. Triture las yemas con un tenedor o un triturador de papas.
- Mezclar con mayonesa, Dijon y mostaza molida, perejil y sal sazonada hasta que quede suave y cremoso.
- Cuchara o tubo de mezcla de yema de huevo en la mitad de una clara de huevo. Espolvorear con pimentón.
- Llevar a la heladera por 1 hora o hasta el momento de servir.
Cómo cocinar huevos para huevos duros (y ensalada de huevo):
- Agregue los huevos a una sartén vacía, colóquelos en una sola capa. Cubrir con agua y añadir un poco de sal. Llevar a ebullición y dejar hervir durante 10 minutos.
- Apague el fuego y déjelo hervir a fuego lento durante 15 minutos.
- Cuele el líquido y deje correr agua fría sobre los huevos. Deje enfriar durante 15-20 minutos antes de refrigerar durante al menos 30-60 minutos antes de pelar. Esto se puede hacer el día anterior. (Si necesita pelar los huevos, colóquelos bajo el chorro de agua fría hasta que se enfríen al tacto, luego pélelos).
Divulgación: Esta publicación está patrocinada por McCormick® y siempre comparto mis opiniones honestas… y solo funcionaría con las marcas que amo.
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