Huevo saludable fluye en un tazón con receta de pollo

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OM G. ¬ŅC√≥mo perd√≠ tanto rollo de huevo en un taz√≥n en tanto tiempo? Sabes, a veces pienso que ser un rebelde sin una causa real no me hace ning√ļn favor. Este rollo es muy bueno. En serio, ten√≠a que hacer mi propia versi√≥n, as√≠ que hice un rollo de huevo saludable en un taz√≥n con pollo y es realmente delicioso. Si est√°s haciendo carbohidratos bajos o sin carbohidratos como yo, esto tambi√©n te gustar√°.

ACTUALIZAR: He hecho esto varias veces y tom√© algunas fotos nuevas, que admito que no salieron muy bien, pero debido a la falta de luz a las 3 p.m. en febrero, es lo mejor que puedo hacer, ¬Ņde acuerdo? De acuerdo, tambi√©n guard√© algunas de las fotos antiguas por nostalgia y todos los recuerdos que compartimos… volviendo a la publicaci√≥n…

No muchos ingredientes, pero mucho repollo y me gusta. Adem√°s, estoy bastante seguro de que es muy parecido al arroz con pollo frito sin arroz.

Es una de esas recetas que no puedes dejar de comer. ¬°Y mantente saludable! Estoy considerando seriamente hacer esto para toda mi familia ahora mismo y comer con ellos. Ser√° una semana divertida.

¬ŅQu√© es un rollo de huevo?

Ponte las gafas (aunque yo solo tengo gafas de sol) y busca el resultado en Wikipedia. Oh, aquí está, y cito:

Los rollos de huevo son una variedad de refrigerios fritos que se sirven en los restaurantes chino-estadounidenses. Un rollo de huevo es un sabroso rollo cilíndrico con col rallada, carne de cerdo picada y otros rellenos dentro de una cáscara gruesa envuelta en harina de trigo, que se fríe en aceite caliente.

Wikipedia.org

¬ŅPara ver? ¬°Es saludable!

Bueno, cuando quitas la gruesa c√°scara de harina de trigo envuelta y la secas profundamente. Y el cerdo.

¬ŅQu√© es un rollo de huevo en un taz√≥n?

No tengo idea de a quién se le ocurrió este concepto, pero realmente me encanta. Básicamente, está sacando el interior de ese refrigerio frito, haciendo repollo, zanahorias y carne, y convirtiéndolo en una cena frita saludable con alto contenido de fibra, antioxidantes y proteínas y baja en carbohidratos. Luego se sirve en un bol y se come con palillos o, como yo, con un tenedor.

con col roja!

Adem√°s, como puede ver, ese tenedor estaba ansioso por comenzar a clavarse en la sart√©n. Y s√© que no debes cavar una olla con un tenedor, porque la da√Īar√©.

¬ŅC√≥mo es mejor que un rollo de huevo real?

As√≠ que aqu√≠ estamos celebrando el relleno, no la envoltura crujiente que no es demasiado buena para ti (aunque si como fuera y hay un verdadero rollo de huevo, no dir√≠a que no. Vive un poco, ¬Ņde acuerdo?)

Pero este en realidad prefiero los rollos de huevo en el tazón que los rollos de huevo normales porque:

  • sabe mejor
  • Me siento m√°s lleno despu√©s de comer.
  • y me siento mas ligero

Tener todos los nutrientes saludables es realmente una ventaja aquí.

Cómo hacer un huevo en un tazón

Para hacer un rollo de huevo en un tazón, necesitará repollo y zanahorias. O también puede obtener una mezcla de ensalada de col.

Compr√© el repollo rojo y lo cort√©, no demasiado peque√Īo, pero en tiras. Luego rall√© una zanahoria. Y cort√© un poco de coliflor, tambi√©n qued√≥ muy bien en este plato.

Y luego corté el pollo, pero también puedes usar carne molida para eso (en realidad, eso es lo que dicen hacer la mayoría de las recetas).

Ahora, creo que el ingrediente más importante en esta fiesta de huevos es el Sr. Ajo. Usé 3 dientes de ajo y quedó muy bueno. En serio, no le tengas miedo al ajo. Bueno, si no eres alérgico, huye.

Comienza agregando todos los ingredientes paso a paso en una sartén o sartén caliente y mezcla. Luego cubra por unos minutos, cocine hasta que el pollo esté listo y sirva. En serio, ¡todo esto me tomó 15 minutos!

Rellené mi huevera con semillas de sésamo tostadas y cebollín picado y repetiré, pero… ¡que rico!

Yo también me lo comí al día siguiente y creo que podría haber aguantado un día más en la nevera pero alguien tiene que ser el primero en probarlo. Me lo comí todo, así que no seré yo hoy, lo siento mundo.

opciones

Hablemos de cambiar un poco la receta si est√°s en una dieta especial.

Este rollo de huevo en un tazón es naturalmente libre de gluten y bajo en carbohidratos. Puedes:

  • paleo – utiliza amino√°cidos de coco en lugar de salsa tamari
  • vegetariano: usa un huevo y tal vez tofu (si quieres)
  • vegano: usa tofu (¬°aseg√ļrate de agregar sabor antes de agregarlo)!

Rendimiento: 2 (¡sí, 2 personas con mucha hambre!)

Rollo de huevo en un bol (con pollo)

¬°Rollo de huevo s√ļper delicioso en un taz√≥n con pollo! Esta receta saludable de rollo de huevo es perfecta para una cena r√°pida y saludable entre semana: ¬°es una receta f√°cil, sin gluten y baja en carbohidratos que querr√° comer todos los d√≠as!

tiempo de configuración 10 minutos

Hora de cocinar 10 minutos

Tiempo Total 20 minutos

Ingredientes

  • 2 1/2 tazas de repollo picado
  • 2/3 taza de zanahorias ralladas
  • 8 onzas de pechuga de pollo (molida o picada)
  • 1 cucharada de salsa tamari
  • 1 taza de coliflor, picada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de semillas de s√©samo tostadas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 2 cebollines picados
  • Opcional: c√ļrcuma y hojuelas de pimiento rojo picado

Instrucciones

  1. Picar todas las verduras y el pollo (si no est√° molido).
  2. En una sartén grande, caliente un poco de aceite de oliva (o aceite de coco) a fuego medio-alto, saltee los 2 dientes de ajo durante 30 segundos, luego agregue el pollo y la coliflor. Saltee todo durante 4-5 minutos (hasta que el pollo esté casi listo)
  3. Agregue el repollo, las zanahorias y agregue la salsa tamari y el otro diente de ajo. Cubra con una tapa y cocine por otros 4-5 minutos o hasta que el pollo est√© listo. Opcionalmente, tambi√©n puede agregar algunos copos de c√ļrcuma y pimiento rojo triturado.
  4. Servir con semillas de sésamo tostadas y cebollín.

Información nutricional:

Actuación:

Dos

Tama√Īo de la porci√≥n:

1 cantidad por porci√≥n: Calor√≠as: 474 Grasa total: 24 g Grasa saturada: 4 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 19 g Colesterol: 96 mg Sodio: 647 mg Carbohidratos: 25 g Fibra: 9 g Az√ļcar: 9 g Prote√≠na: 43g

Espero que disfrutes este rollo de huevo tanto como yo, ¡avísame si tienes alguna pregunta!

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