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Hojaldre con cacao sin cereales
Esta receta de cereal de hojaldre sin cacao es una versión ligeramente modificada de mi amiga Megan Kelly. Tiene un sitio web fantástico que lo renueva todo: salud, nutrición y estilo de vida basados en la Biblia, especializado en neurobiología, curación y salud mental.
Hojaldre con cacao sin cereales
Preparación 5 minutos
cocinar 15 minutos
Inactivo 5 minutos
25 minutos en total
Hace 2 porciones
Ingredientes:
½ taza de harina de yuca
¼ taza de cacao en polvo
1 huevo alimentado con pasto
2 cucharadas de aceite de coco (derretido)
10-15 gotas de stevia de chocolate
1 cucharadita de vainilla
pizca de sal rosa
Instrucciones:
Paso 1: Precalentar el horno a 375 grados.
Paso #2: Agregue los ingredientes al tazón – comience a mezclar y revuelva con una espátula
Paso 3: Continúa hasta que la masa se junte, quedará crocante pero se pegará cuando vayas a darle forma.
Paso #4: Comience a tomar un poco de masa y enróllela en bolas o enróllela en una bola grande alisándola con un rodillo o con sus manos. Cortar en cuadrados o cualquier forma que desee.
Paso 5: Hornear por 15 minutos.
Paso 6: ¡Deja que se enfríe y disfruta!
*** La información nutricional no incluye ingredientes opcionales. ***
*** La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente **
Comentarios adicionales:
Crecí comiendo plato tras plato de cereal. No como espinillas hoy debido al efecto inflamatorio que tienen en el revestimiento intestinal. Esta receta es completamente libre de granos, baja en azúcar y repleta de antioxidantes, grasas saludables y proteínas limpias.
La yuca es una excelente fibra prebiótica que ayuda a nutrir nuestra microflora natural. El cacao crudo es rico en antioxidantes y ayuda a estimular neurotransmisores clave en el cerebro, como la dopamina, que nos ayuda a tener más energía y dirección, y la serotonina, que equilibra nuestro estado de ánimo.
Esta es una excelente manera de comenzar el día o tomar un refrigerio durante el día. No recomendaría consumirlo por la noche, ya que el chocolate puede tener un efecto estimulante e impedir que duermas bien. ¡Gustar!
